2015年6月25日 星期四

「根室花丸(根室花まる)迴轉壽司☆KITTE丸の內店」源自北海道的迴轉壽司名店☆日本東京車站(東京駅)週邊必吃美食推薦@KITTE百貨五樓


聞名於北海道的「根室花丸(根室花まる)迴轉壽司」目前總店數11間,其中10間分店都在北海道,唯一一間在北海道外的分店「根室花丸(根室花まる)迴轉壽司☆KITTE丸の內店」,就位在東京駅(東京車站)旁,由改建一部分舊東京中央郵局大樓,並結合新建部分的JP Tower,合稱「KITTE」的時尚複合商場五樓。這個被網友稱為全東京最好吃的平價迴轉壽司店,絕對是來東京旅遊值得一訪的美食餐廳!

根室花丸(根室花まる)迴轉壽司☆KITTE丸の內店」/Sushi-Hanamaru-KITTE Marunouchi
根室花丸(根室花まる)迴轉壽司 KITTE丸の內店」絕對是「KITTE」內的排隊名店,這張是我們吃完後拍的,幸好我們到的早,沒有陷在排隊的人龍之中!

  
排隊人潮/People are waiting in line for the delicious sushi.
連外國遊客都在排隊的人潮之中,咦?好像我們也是外國遊客喔?哈哈~另外,為了避免阻礙路過的行人,所以是分成兩段排隊喔!





  
店內一景/Corner of the Restaurant
根室花丸(根室花まる)迴轉壽司 KITTE丸の內店」的用餐氣氛相當有元氣,等一下再解說。除了吧檯旁的單人位之外,還有一面吧台是可供四人坐的沙發椅,我們就是坐在那一區,店家並沒有為了塞滿客人而延誤我們入座,值得讚賞!更深入店內,似乎還有類似包廂的座位區。另外,黑板上寫了相當多內容,可惜我們是菜日文ㄚ~




 
 

  
迴轉的美味/Circle SushiDelicious food
準備開動囉!




兩層迴轉軌道/Double Track Rotary Sushi
上層軌道是美味的壽司,下層軌道則是茶杯、醬油碟等。

 
桌面/Table Desktop
放置有:點餐單、抹茶粉、醬油、熱水出水口、牙籤、湯匙、筷子、嫩薑等。




玄米煎茶/Brown Rice Green Tea
自行沖泡的玄米煎茶~

 
嫩薑/Tender Ginger

 
醬油/Soy Sauce

 
濕紙巾/Wet Paper Towel

 
盤子價目表/Different Plates with Different Prices
跟多數平價迴轉壽司一樣,「根室花丸(根室花まる)迴轉壽司 KITTE丸の內店」也是以盤子的花色區分價格,個人覺得蠻物超所值!


餐點價目表/Menu
除了吧台上有價目表外,桌上也有放大版的喔。



 
「根室花丸(根室花まる)迴轉壽司」菜單/Menu
看不懂日文?沒關係,在進店之前,就會拿到一張多國語言(日、英、中、韓)菜單,讓我們在點餐時方便許多。

 
點餐單/Order Menu
後面大張的是點餐單,只要寫上餐點編號及數量即可。小張的是分店資訊,另外有貼一張玄米煎茶的使用方式。





 
醃漬鮭魚卵握壽司/Salmon Roe Nigiri Sushi
天ㄚ!第一盤就如此驚人!沒辦法,一入座就看到如此美味,忍不住就拿了下來,這在台灣的迴轉壽司店幾乎沒看過~

 
炙燒醋醃秋刀魚握壽司/Pacafic Saury Nigiri Sushi
醋漬過的秋刀魚表面稍微炙燒,美味!


芥末鮪魚泥軍艦壽司/Tuna Wasabi Rolled Sushi
突然之間,店員開始敲鑼打鼓、大聲吆喝,原來是有不在菜單上的料理製作好了,這時就看誰先舉手囉!店內客人的情緒也隨之高漲,我們運氣不錯,搶到一份!用料實在的芥末鮪魚泥軍艦壽司,很好吃喔~



 
炙燒鰭邊肉握壽司/Roast Amberjack Nigiri Sushi
炙燒+鰭邊肉=美味,可說是千古不變的道理,炙燒過的鰭邊肉不但更能與醋飯相結合,油脂的香氣更是讓人著迷!

 
烏龍麵/Small Udon Noodle Bowl
咦?怎麼冒出烏龍麵?其實是小孟看到Udon,想說在迴轉壽司竟然也可以吃到熱騰騰的烏龍麵?沒想到一上桌,小孟超傻眼,是冷麵,好吧,至少下次知道這是什麼了,哈哈~
  
  
透抽握壽司/Squid Nigiri Sushi
小孟必點的握壽司,新鮮好吃。

 
秋刀魚握壽司/Pacafic Saury Nigiri Sushi
秋刀魚的味道較具深度,可說是大人的滋味,不錯吃。


甜蝦握壽司/Sweet Shrimp Nigiri Sushi
食材新鮮好吃!

 
海膽軍艦壽司/Sea Urchin Rolled Sushi
這是我必點的,哈哈~品質不錯,沒有怪味,相當新鮮。

  
炙燒鮭魚佐味噌醬握壽司/Seared Salmon with Miso Sauce Nigiri Sushi
這也是在台灣比較少見的做法,鮭魚本身就好吃,炙燒又能逼出油脂的香氣,再搭配味噌醬,味道頗具層次。

 
牡丹蝦握壽司/Humpback Shrimp Nigiri Sushi
在台灣的迴轉壽司店有時候還不見得吃的到牡丹蝦,所以到日本一定要點來吃吃看,果真新鮮好吃,若能附上牡丹蝦頭就更棒了!

 
章魚握壽司/Octopus Nigiri Sushi
和我們預期的不太一樣,它是熟的!不過味道跟口感也都不錯喔~


鮪魚卷壽司/Tuna Fillet Rolled Sushi
在日本稱作「鐵火卷」,可說是平民美食ㄚ~

 
整隻星鰻握壽司/Whole Conger Eel Nigiri Sushi
非常具有氣勢的一道,這樣的分量、燒烤過的香氣、閃亮的醬汁,不但在台灣迴轉壽司店少見,即使有,價格也相當昂貴!鬆軟的鰻魚與醋飯完美結合,讓人意猶未盡ㄚ!一共分成四口才吃完,雖然要價540元日幣,但是絕對值得!



花咲蟹軍艦壽司/Hanasaki Crab Rolled Sushi
吃得差不多了,就讓北海道的名物「花咲蟹軍艦壽司」來做一個完美的Ending吧!鮮美紮實的蟹肉,搭配海苔與醋飯,讚!







 
先喊先贏/Limited Sushi Competition
店員又在敲鑼打鼓了,不過我們已經吃不下了,只能等下次有機會再來吃囉~


結帳/Pay the Check
一共吃了日幣4705元,以這樣的餐點品質及內容來看,CP值還算不錯吧!

 
以這樣的價格(日幣140元~540元)提供如此豐富的餐點內容、新鮮的食材、創意的料理方式,可以吃到與台灣不同風格的握壽司,個人覺得頗富新意。而且,很難得有迴轉壽司店可以帶動全店客人情緒,甚至還渲染到店外的客人,相當難得的體驗。總而言之,如果來到東京駅(東京車站),也別忘了到旁邊的「KITTE」大樓五樓,品嚐發源自北海道的平價迴轉壽司-「根室花丸(根室花まる)迴轉壽司 KITTE丸の內店」。

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「根室花丸(根室花まる)迴轉壽司 KITTE丸の內店」店家資訊

電       話:03-6269-9026
地       址:東京都千代田区丸の内2丁目7番2号JPタワー5F  KITTE 五樓
營業時間:11:00~23:00 星期日到22:00
官方網站:http://www.sushi-hanamaru.com/
Google Map:

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