2015年7月30日 星期四

「呂河日本料理」日式懷石料理嶄新出擊☆捷運信義安和站推薦美食


之前與猴爸爸去了幾次「呂河日本料理」,都留下不錯的印象,最近猴爸爸又約我再訪「呂河日本料理」。「呂河日本料理」不但推出全新菜單,直接將日式料理與有機蔬燙融合為一體,更大手筆改裝餐廳內部,新增日本料理冷檯!相信許多呂河日本料理的老客人,都相當懷念坐在板前與老闆熱情的互動~

「呂河日本料理」/Lu River Japanese Cusine
「呂河日本料理」離台北101超近,坐捷運一站就到,超方便的!很難想像在台北最熱鬧的地方,還有一間藏在靜巷中的日式健康美食餐廳~

 




  
店內一景/Corner of the Restaurant
其實之前幾次來也拍了不少「呂河日本料理」餐廳內的照片,不過這一次,「呂河日本料理」內部重新整修,全新的中島擺設,簡約大方,怎麼拍都好看~









 





 


  
日本料理冷檯/Japanese Fresh Seafood Closet
這次「呂河日本料理」內部改裝的最大亮點,就是全新的日本料理冷檯!溫暖的木質吧台、簡約有質感,不過座位數有限,有興趣的朋友可別忘了先打電話預約喔!坐在吧台的好處就是可以近距離感受師傅熱情的接待,以及搶先看當日進貨的新鮮食材~B.T.W.那個玉子燒看起來跟藝術品一樣,不曉得師傅有沒有開班授課ㄚ~哈哈~







 







   
水族箱/Aquarium
在吧台的另一邊則是全新的水族箱,不過因為剛改裝完,還在調整水族箱的內部環境,所以也還沒看到活跳跳的水產,相信不久之後,這裡也會很有看頭喔~

 
「呂河日本料理」全新菜單/New Menu
「呂河日本料理」全新的菜單也熱騰騰的出爐了~從懷石料理到和食料理、定食、丼飯、麵食、日式前菜、手卷、沙拉、壽司、刺身、蒸物、炒物、燒烤、酒水等,一應俱全。有套餐,也可以單點,各種價位都有,讓人輕鬆無負擔~







 
桌面/Table Desktop
桌面上各式餐具都整齊地擺放~


熱茶/Hot Tea
每吃完一道佳餚,可以清清味蕾,再繼續享受其他佳餚~

 
日式蔬菜捲/Japanese Vegetable Roll
口感清爽鮮脆的蔬菜捲,配上海葡萄、鮭魚卵、竹筍,既健康又開胃。



 
山藥鮮蔬冷麵/Yam Noodles and Vegetables
將山藥、小黃瓜、紫萵苣等切成絲,再放上明太子點綴,配色相當消暑,嚐起來卻清淡有味,好吃~

  
自家滷鮑魚/Braised Abalone
因為鮑魚新鮮,所以滷到剛好即可,讓人能品嚐到鮑魚的鮮味,讚!




  
大草蝦蘿蔓沙拉/Prawn Shrimp and Romaine Salad
超大隻的草蝦,不說我還以為是大明蝦,配上海膽、秋葵、馬鈴薯及鮮脆的蘿蔓,相當適合這炎炎夏日。

 



 

牡丹蝦佐海葡萄/Spot Prawn and Sea Grape
一次吃三隻牡丹蝦,十分過癮,搭配具有獨特風味的海葡萄,滿滿海洋的鮮味ㄚ~







 
綜合生魚片/Mixed Sashimi
鮭魚肚、紅甘、鰹魚、鯊魚煙,新鮮厚實的各式刺身,讓人每口都是滿足~






  
竹筍/Bamboo shoot
細細品嚐,便能吃出竹筍的鮮甜滋味,也能消除口中的油膩感,不錯!

 
手工紅甘魚丸蛤蠣煮/Hand-made fish ball and Clam Soup
師傅手工製作的紅甘魚丸,配上香菇、紅蘿蔔片及蛤蠣,再加上充滿鮮味的高湯,令人讚賞的一道!




  
手工芋泥卷/Hand-made Taro Roll
同樣是師傅手工製作,鬆軟的芋泥中,藏著一顆顆芋頭塊,用海苔卷起後切段,一口吃下,真是絕妙的滋味~

 
極品三鮮/Scallop, Salmon and Fried Oyster
一邊是嫩煎干貝與鮭魚,另一邊則是酥炸牡蠣,三種海鮮食材都料理得恰到好處,牡蠣下方還暗藏2顆銀杏,真是處處有驚喜ㄚ!




 

  
曇花薑絲湯/Night-blooming Cereus and Shredded Ginger Soup
據說曇花對肺部相當好,配上薑絲,既暖胃又清肺,非常好喝~

  
芒果愛玉凍/Mango Ice Jelly
滿滿的芒果泥鋪在愛玉凍上,清爽好吃~


 
這一次來到「呂河日本料理」,除了感受全新的內部裝潢,更能體會到料理上的用心與貼心。直接由師傅將各式有機蔬菜融合到日式懷石料理中,我們不需費心烹調,全權交由專業的師傅來料理,我們只需單純地品嚐與享受,這真是太棒了!

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「呂河日本料理」店家資訊

電       話:02-23255906、02-27047082
地       址:台北市大安區敦化南路二段11巷6號
營業時間:PM12:00~PM14:00、PM17:00~PM21:30
Facebook:立即前往
Google Map:

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