2015年7月13日 星期一

「藏壽司 松江南京店」來自日本的第三大迴轉壽司☆台灣1號店@台北捷運松江南京站


在「藏壽司(くら寿司☆Kura Sushi)台灣2號店確定落腳台中廣三Sogo前,我和猴爸爸終於來到台北捷運松江南京站旁的藏壽司松江南京店,一嚐這號稱日本第三大迴轉壽司店藏壽司くら寿司KURA SUSHI。「藏壽司」有別於台灣其他迴轉壽司的特色是,採用「觸控式點餐」、「雙層高速輸送台」、「時間管理系統(於迴轉檯上放置超過所設定的時間,即會下架丟棄)」、「衛生透明蓋(連接於迴轉上用來隔絕灰塵之用)」、「自動計盤結帳系統」,以及「扭蛋遊戲(每投入5盤,觸控式螢幕即會出現不同的遊戲畫面,如果中獎,便會有一顆扭蛋掉下來,扭蛋裡面是藏壽司造型手機吊飾)」。廢話不多說,直接來看照片吧~ 

重大更新: 自2018.04.09起,原本的藏壽司預約訂位APP「EPARK」已經停止使用,有訂位需求的朋友請改用E排客」,這是藏壽司2018全新官方預約訂位APP,大家可以直接參考我全新撰寫的教學文「E排客☆藏壽司2018全新官方預約訂位APP」下載與操作圖文教學★以最新的くら寿司三重集賢路店為例!》~

藏壽司分店資訊更新2018.07.03.藏壽司目前在全台陸續開設了14間分店,分別是:「藏壽司☆台北松江南京店」、「藏壽司☆台中廣三Sogo店藏壽司☆桃園JC PARK中壢站前店藏壽司林口三井Outlet店」、藏壽司高雄漢神巨蛋店」、藏壽司台中福科路店」、藏壽司台中中清路店藏壽司台北館前(全球旗艦店)、藏壽司桃園JC Park春日路店」、藏壽司桃園中壢大江店」、藏壽司新竹經國路店」、藏壽司新北市三重集賢路店」、藏壽司新竹巨城店」、藏壽司台中文心秀泰店。可說是從北到南,全台都能品嚐到這號稱日本第三大的迴轉壽司名店囉~

「藏壽司」(くら寿司☆Kura Sushi)台灣1號店/Kura Sushi,Taipei

藏壽司☆松江南京店」沒有人排隊?才不是哩,這是吃完後所拍的照片,當然沒有誇張地排隊人潮囉~



 

「藏壽司☆松江南京店」一樓等候區/First Floor Waiting Area

簡約明亮的環境,有液晶螢幕顯示等候資訊,還有茶水可供飲用。



 

「藏壽司☆松江南京店」B1櫃檯/Counter of the Basement First Floor

安排座位與結帳的地方,旁邊有預約機以及等候區。



 

「藏壽司☆松江南京店」預約機/Appointment Machine

提供預約訂位的機器,不過現在藏壽司已經推出官方APP,用手機就可以直接預約訂位囉!

 

「藏壽司☆松江南京店」B1等候區/The Basement First Floor Waiting Area

藏壽司☆松江南京店」B1等候區也蠻寬敞的,旁邊掛著藏壽司招牌商品的海報,在等待的時候可以先看看等一下要吃什麼~




教學時間/The staff explains the way of eating in Kura Sushi

在等待的時候,藏壽司的店員會來教導迴轉壽司的拿取方式,講的很仔細,不過速度有點快~

 

「藏壽司☆松江南京店」座位區/Seats Area

每組客人會拿到一張座位號碼,一個座位分布圖,走道有號碼區間,座位上也有編號,只要依照指示,很容易也很迅速就能找到自己的座位。







  

桌面/Table Desktop

除了有各式佐料、餐具、熱水出水口、菜單外,還多了一個回收盤子的投入口,底下再詳細介紹~



「藏壽司」教學說明/Teaching Description

在等待的時候,店員就已經教學過一次,但是到了座位,不論是液晶螢幕還是迴轉檯面,都有各式教學說明,讓即使是第一次造訪的客人也可以快速上手!



 

「藏壽司☆松江南京店」扭蛋機/Gashapon Machine

藏壽司最具娛樂性的地方,就是扭蛋遊戲,底下再詳細介紹~




「藏壽司☆松江南京店」點餐液晶螢幕/LCD Monitor

藏壽司所有餐點都可透過這個液晶螢幕瀏覽,看到中意的,還可以直接用此液晶螢幕點餐。每吃5盤投入回收口,液晶螢幕便會顯示扭蛋遊戲畫面。吃飽要結帳,也可以使用此液晶螢幕結帳!幾乎全自動化作業,底下會一一介紹~
 
 

茶杯與醬油碟/Tea Cup and Soy Sauce Dish

茶杯與醬油碟就放在扭蛋機旁,讓人自行取用。


「藏壽司☆松江南京店」抹茶/Tea Powder

抹茶粉蓋子上有詳細的使用說明。



  

佐料/Condiments

桌面上放置的佐料有柚子醋、七味粉、鹽、醬油、日式醬油膏等。個人覺得醬油罐不太好用~



 

山葵/Wasabi

除了上述佐料外,當然少不了山葵,藏壽司標榜將整支山葵直接研磨製成新鮮的芥末泥,但還蠻嗆的。


 

「藏壽司☆松江南京店」菜單/Menu

除了液晶螢幕裡有「藏壽司☆松江南京店」菜單可以瀏覽外,藏壽司在桌面、迴轉檯上,也都有放置菜單,讓人一目了然。



   

兩層迴轉軌道/Double-track Rotary Sushi Conveyor

下層軌道是各式迴轉餐點,而上層軌道則是餐點直送用的~

 

迴轉美味/Delicious Sushi

由於藏壽司為了保持餐點的衛生,所以每道餐點都放置在衛生透明蓋裡,個人覺得還不錯。因為拍不到迴轉的美味餐點,只好先拍一張桌面上的囉~底下再一一介紹~


熟成鮪魚握壽司/Tuna


 

花枝握壽司/Squid


 

鰈魚緣側握壽司/Flounder Fin

若是能炙燒一下的話,就更好啦~

 

北海道大帆立貝握壽司/Hokkaido Scallop


 

海膽軍艦壽司/Sea Urchin

嗯...只能說海膽太少了,哈哈~


海螺握壽司/Whelk

這道海螺握壽司是我們唯一點兩次的餐點,鮮脆的口感還不錯吃~



 

大生鮮蝦握壽司/Big Raw Shrimp


 

星鰻握壽司/Grilled Conger Eel

這與我們預期的星鰻握壽司有些落差...

 

厚切鯖魚握壽司/Mackerel

果然是厚切ㄚ~還真夠厚~

 

醃漬鮪魚握壽司/Cured Tuna



蔥花鮪魚沙拉手捲/Tuna Salad Hand Roll

餡料相當豐富~

 

鹽味蔥花海鮮軍艦壽司/Seafood with Salt Scallions


 

京都風蕨餅/Warabi Mochi


 

豆乳甜甜圈/Soy Milk Donuts

豆乳霜淇淋配著紅豆還不錯吃,至於旁邊一塊塊的"甜甜圈",倒有點像是台灣的古早味小點"雙胞胎",也不錯吃~

 

「藏壽司☆松江南京店」觸控液晶螢幕點餐/Order menu on the LCD Monitor

在觸控液晶螢幕上點選想要的餐點,確定數量,按下點餐即可。



您的餐點即將送達/Message: Your Sushi is coming soon.

當我們所點的餐點製作好,液晶螢幕便會跳出通知訊息,隨後餐點便會由上層軌道送達。



 

「藏壽司☆松江南京店」扭蛋遊戲/Gashapon Game

每當我們投入5個盤子,液晶螢幕便會開始播放扭蛋遊戲畫面,每次內容都不太一樣~





  

「藏壽司☆松江南京店」扭蛋中獎獎品/The Lucky Prize

若是幸運中獎,便會有扭蛋掉下來,裡面裝的是藏壽司鮮度君手機吊飾,總共有6款不同造型。



「藏壽司☆松江南京店」扭蛋中獎機率問題/Not always have prize

當然,這不是保證中獎,也會有摃龜的時候,像我們就只有中一次...



 

結帳/Check the Bill

吃完了嗎?直接按下觸控液晶螢幕左下角的紅色結帳鍵,系統便會統計所吃的盤數,隨後服務人員便會來確認~




 
吃完藏壽司☆松江南京店,其實有點小失落。因為並沒有什麼特別的餐點,如果吃的內容與其他台灣迴轉壽司沒有明顯的差異,那麼是否需要特別花時間來排隊?當然,一分錢一分貨,藏壽司」標榜每盤40元,多少會限制其餐點內容,但仔細看菜單會發現也不是全部均一價40元,也或許是「藏壽司」有其鎖定的客群,而我們不在其中?

以之前去日本東京自由行吃的「根室花丸(根室花まる)迴轉壽司 KITTE丸の內店」來說,有低價便宜的餐點,也有不同價位但品質較高的餐點,難怪許多網友會說「根室花丸(根室花まる)迴轉壽司 KITTE丸の內店」CP值很高,而的確我們也吃得很滿意!

最後,如果有朋友想去吃「藏壽司」,與其早點去排隊,倒不如使用藏壽司官方APP來訂位,或許能節省許多寶貴的時間~「藏壽司(くら寿司 Kura Sushi)官方預約訂位APP「EPARK」下載與操作教學


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「くら寿司 藏壽司 Kura Sushi 台灣1號店」店家資訊

電       話:02-25681519
地       址:台北市中山區南京東路二段101號B1
營業時間:11:00~22:00
官方網站:http://www.kura-corpo.co.jp/
Facebook:https://www.facebook.com/kurasushi.songjiangnanjing
Google Map:

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