2015年10月13日 星期二

老乾杯信義旗艦店☆澳洲和牛燒肉專門店☆本日限定和牛4種組合☆蛤蠣釜飯與茶漬拌飯@台北信義區新光三越A9館


前篇整理出多年前第一次造訪「老乾杯信義旗艦店」時,所享用的「老乾杯午餐懷石套餐」,當時老乾杯的店家數也才兩間。現在老乾杯分店已拓展至新竹、台中、台南,一共有「老乾杯延吉店」、「老乾杯信義店」、「老乾杯慶城店」、「老乾杯新竹喜來登店」、「老乾杯台中市政店」、「老乾杯台南西門店」等六家分店。上篇分享了老乾杯午間套餐,這篇就來分享老乾杯的晚間單點菜色吧!

老乾杯/Kanpai-Classic-A9

個人還蠻喜歡這個印有老乾杯Logo的飲料杯墊。
 

店內一景/Corner of the Kitchen

前篇有提到過的開放式廚房、宛如滿天繁星的銀河走道,為老乾杯信義店的一大特色。



 

老乾杯菜單與酒單/Menu and Wine menu

老乾杯的官方網站裡有詳細的菜單、酒單介紹,有興趣的朋友可以前往了解喔~



  

桌面/Table Desktop

前三張照片為之前舊款的醬料碟,彎月形的設計,與餐盤分離,附上六款佐料。第四張照片則是新款的醬料碟,方形設計,與餐盤合而為一,佐料則縮減為四款。




 

爐火/Barbecue Stove

燒紅的炭火,準備開動啦~


生菜/Lettuce

可以直接吃,也可以包烤好的肉片吃。

 

乾杯自家製泡菜/Kanpai Kimchi

前一篇也有介紹到的泡菜,不錯吃喔~


老乾杯限定熟成冷藏牛舌/Kanpai Classic Beef Tongue

名稱看起來很厲害,但我個人還是喜歡厚切牛舌多一些,哈哈~

 

厚切牛舌/Premium Ox Tongue

柔嫩又帶點脆度的獨特口感,真是讓人一吃就愛上!

 

霜降豬肉/Matsusaka Pork

也就是一般俗稱的松阪豬,獨特的口感,烤到微焦最好~

 

台灣宜蘭產肉嫩合鴨胸/Taiwanese Duck Fillet

厚切的宜蘭鴨胸肉,搭配特調的芝麻味噌沾醬,不錯吃喔。




本日限定和牛4種組合/4 of Today's Special Wagyu Beef Combo

不愧是澳洲和牛燒肉專門店,老乾杯信義旗艦店提供的肉品等級都相當不錯!





  

牛肉捲/Beef Roll

類似加州卷的形式,頗具飽足感的一道。


 

本日限定和牛3種組合/3 of Today's Special Wagyu Beef Combo

不論是油花分佈,或是肉質口感,都讓人滿意!



 
 
 

蘆筍和牛肉捲/Asparagus Beef Roll

肉吃太多也不行,適時來點綠色蔬菜比較健康~哈~


干貝與花枝燒/Scallop and Squid

不論是干貝或花枝,都蠻新鮮的,份量適中。

 

蛤蠣釜飯與茶漬拌飯組合/Clam Kamameshi with Soup Set

這也算是老乾杯的特色餐點之一,可以先單吃吸飽高湯的釜飯,靠近鍋邊的鍋巴最是美味!或將所附的熱茶加入成茶泡飯,撒上海苔絲、蔥花、白芝麻,再搭配醃蘿蔔小菜,全身都暖和起來了!






 
 

  
在「老乾杯信義旗艦店」用餐,不論食材品質或是用餐環境都相當不錯,只不過價位稍高,當然,這也要看點些什麼囉~

更多燒肉美食:

「老乾杯信義旗艦店」店家資訊


電       話:02-2725-3311
地       址:台北市信義區松壽路9號8樓(新光三越A9館8樓)
營業時間:週一至週日 11:30 - 14:30 / 17:00 - 24:00
官方網站:http://www.kanpaiclassic.tw/
Facebook:https://www.facebook.com/kanpai.fans
Google Map:

歡迎大家引用及轉貼 Charles Kwang 部落格文章,也別忘了附上連結與出處喔 http://charleskwang.blogspot.tw ^^y

沒有留言:

▼本篇文章 QR Code ★ 趕快分享給親朋好友吧!▼