2015年12月11日 星期五

「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」板橋車站週邊火鍋新品牌@遠東百貨板橋中山店(小遠百FE21)


之前經過小遠百(遠東百貨板橋中山店)時,就注意到原本的「加州風洋食館☆Skylark」已經改成「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」,其實不論是「加州風洋食館」還是「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」,都是雲雀集團旗下的餐飲品牌,而旗下另外兩個餐飲品牌「Grazie(古拉爵)」、「藍屋日式料理」則是在板橋大遠百(Mega City)設點,可見雲雀集團與遠東百貨合作相當密切。標榜全台第一家原汁原味呈現日本涮涮鍋的「しゃぶ葉☆SYABU-YO」,是一間以「健康新鮮」為概念,提供國內外精選肉品、二十多種新鮮蔬菜、獨家湯底、六種特調醬料,品嚐食物最天然原味的吃到飽火鍋餐廳。這次家人選在「しゃぶ葉☆SYABU-YO」聚餐,剛好能試試板橋難得一見的火鍋新品牌~「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」除了板橋中山遠百店外,還有台北欣欣百貨店高雄草衙大魯閣店、以及台南遠百店等三間門市分店喔!文末附上「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」的價位與用餐方式,提供大家參考 ^0^

「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」遠東百貨板橋中山店/Syabuyo Japanese Style Hot Spot

位在小遠百(遠東百貨板橋中山店)10樓的「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」,門面十分寬敞,相當好找。Logo上的白蘿蔔也將「健康新鮮」的概念傳達出來~門口旁也有海報立架,清楚標示用餐時間限制、計費方式等資訊。

 
 

「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」菜單/Menu

涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」的菜單上詳列平假日的不同價格,也提供三款吃到飽組合,個人覺得這還蠻不錯的,我們選的是最貴的組合,包含了「安格斯牛肉」、「紐澳牛肉」、「國產豬肉」。しゃぶ葉 Syabu-Yo」的菜單上也Show出多款湯頭、佐料、沾醬,一目了然~




店內一景/Corner of the Restaurant

涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」店內用餐空間還蠻寬敞的,還有一面靠窗的座位,景觀應該不錯,如果下次再來,可以坐坐看~

 

新鮮蔬菜吧/Fresh Vegetables Bar

涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」以「健康新鮮」為概念,在店內設置「新鮮野菜農園」吧檯,每日供應高營養價值、適合火鍋料理的新鮮蔬菜,廿多種時令蔬菜一字排開,包含葉菜類、根莖類、菇類、生食沙拉類等廿多種蔬菜,並依據產季替換提供。更特別的是,為了達到「新鮮就像現摘的理念」,特別以冷藏加水霧開放式吧檯,讓水分子將蔬菜保持在最新鮮的品質。



 

沾醬吧與米飯麵食吧/Sauces and Rice,Noodles

涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」的醬料吧有六種特調醬料及六種調味佐料可以任意搭配。另外,米飯麵食吧則提供越光米飯、五目御飯、しゃぶ葉特製牛肉咖哩、烏龍麵、蛋黃拉麵、關東細麵等,絕對能滿足超大食量的朋友,哈~

 


飲料吧/Drinks

涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」的飲料吧有自動咖啡機(美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾)、各式茶包、冰沙機(檸檬、梅醋)以及常見的飲料機,蠻多選擇的~


甜點吧/Desserts

涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」的甜點吧設置有霜淇淋機,有抹茶、香草、綜合等口味,並能挑選喜歡的配料與果醬,不過還蠻考驗擠霜淇淋的功力,哈哈~一旁還有手作厥餅、蛋糕和紫米紅豆湯。



 

桌面/Table Desktop

桌面上擺放了鍋具、菜單、各式餐具(連撈浮渣的濾勺也有),一旁還有服務鈴,「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」在硬體上的貼心細節都有顧到~

 



  

昆布高湯與健康番茄湯/Kelp Soup and Tomato Soup

柴魚昆布高湯最能夠體會原汁原味的日式涮涮鍋精隨,「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」採用的是鴛鴦鍋具,所以我們又選了健康番茄湯來搭配。

 

昆布高湯與和風柚香湯/Kelp Soup and Grapefruit Soup

前面選了健康番茄湯,這邊就選和風柚香湯,十分清爽。

 

肉品/Chicken,Pork and Beef

一開始店員就幫我們上了壯觀的肉品大全集,哈哈~有「手工自製雞肉漿」(綠色竹筒)、「國產五花豬肉」(白色方盒)、「安格斯黑毛梅花牛肉」(黑色方盒)、「安格斯黑毛五花牛肉」(黑色方盒),都不錯吃,我們一共續了三次肉品,只可惜「手工自製雞肉漿」是限定每人一支,個人覺得它口感還蠻不錯的~

 




沾醬/Sauce

雖然前面介紹到「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」有12款沾醬及佐料,但我個人偏好清淡的和風口味~

 

菜盤/Vegetables

前面也介紹過「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」著名的新鮮蔬菜吧,這邊就簡單拍兩張我們所拿的菜盤,「しゃぶ葉 Syabu-Yo」使用的是木質圓盤,質感還不錯~



 

下鍋烹煮/Hot Spot

涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」是有時間限制的,趕快下鍋烹煮拼命吃囉 ^0^

 

檸檬紅茶/Ice Lemon Tea

一般口味,不錯喝,但沒特別~

 

檸檬冰沙/Lemon Smoothie

也是一般常見的冰沙,還不錯喝~


手作厥餅/Sweets

涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」的手作厥餅口感不錯,算是好吃的,我有淋黑糖蜜,但沒有加黃豆粉,因為個人不喜歡黃豆粉的味道~

 

紫米紅豆湯/Purple Rice and Red Bean Soup

紫米紅豆湯健康又養生,是道不錯的甜品,尤其冬天熱熱吃更好~

 

抹茶香草綜合霜淇淋/Matcha and Vanilla Ice Cream

既然「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」有霜淇淋機,當然要給他試一下囉!我選綜合口味,就是有抹茶,也有香草,味道都不錯,只是我的功力不夠,造型難看了點,哈哈~我另外有加杏仁餅乾和玉米片,原本還想淋上海鹽焦糖醬,但超難擠,擠半天擠不出來,只好放棄...


 
整體來說,「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」的食材品質、餐點味道都還不錯,只是沒有太特別令人驚豔的東西。至於「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」價位,以目前的物價水平來看,應該也算是中價位吧~底下附上相關資訊:

平日午餐11:00(入場時間)-16:00(入場時間)用餐90分鐘

特選國產豬肉:成人1位/$358
特選國產豬肉+紐澳牛肉:成人1位/$398
特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛肉:成人1位/$438
**兒童(120-140cm)及銀髮價(65歲以上)皆便宜$59元喔!
***幼兒(100-120cm)皆為199元!

平日晚餐16:00(入場時間)-22:00(營業結束時間)用餐100分鐘
假日全天11:00(入場時間)-22:00(營業結束時間)用餐100分鐘


特選國產豬肉:成人1位/$398
特選國產豬肉+紐澳牛肉:成人1位/$458
特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛肉:成人1位/$498
**兒童(120-140cm)及銀髮價(65歲以上)皆便宜$59元喔!
***幼兒(100-120cm)皆為199元!

以上消費均附蔬菜吧、麵食醬料吧、甜點飲料吧,另加收10%服務費


更多火鍋美食:

「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」店家資訊


電       話:02-8952-3011
地       址:新北市板橋區中山路一段152號10F(遠東百貨板橋中山店)
營業時間:11:00~22:00
Facebook:https://www.facebook.com/syabuyo/
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