2016年4月13日 星期三

「牛老大涮牛肉火鍋☆台北土城店」源自高雄的溫體牛肉第一品牌☆柔嫩的厚片牛舌讓人眼睛一亮@台北捷運海山站


趕在清明連假最後一天,跑去「土城☆希望之河」拍櫻花(櫻花照片請點擊「這裡」),拍完櫻花也接近傍晚了,我們就走到附近的「牛老大涮牛肉火鍋☆台北土城店」,打算用美味的涮牛肉火鍋來填飽肚子,哈哈。我們之前便造訪過「牛老大涮牛肉火鍋☆台北土城店」兩次,並集結兩次用餐的照片,寫了一篇「高雄牛老大涮牛肉土城店☆新鮮到能生吃牛肉沙西米☆享譽南台灣的涮牛肉火鍋☆涮嘴的酸白菜牛肉@台北捷運海山站」,在文中不論是對於餐廳環境、菜單、涮牛肉吃法、店家特製醬料等,都有詳細的介紹。不過這一次,因為只有兩個人用餐,所以就簡單吃、簡單拍囉~

「牛老大涮牛肉火鍋☆台北土城店」/「GaoXiongNiuLaoDaShuanNiuRouTuChengDian」

雖然之前拍了許多照片,但總覺得應該還是要拍一張店面的照片,可惜到訪當天生意太好,連門口都停滿了車,所以就往上拍個招牌囉 XD
 

「牛老大涮牛肉火鍋☆台北土城店」點菜單/Menu

在前篇有拍過「牛老大涮牛肉火鍋☆台北土城店」的菜單,所以這次就改拍之前沒有的點菜單,有興趣的朋友可以點擊「這裡」前往察看。

 

醬料/Sauces

牛老大涮牛肉火鍋☆台北土城店」的特製醬料味道還不錯,用來搭配涮牛肉,更添風味!前篇有拍店內的醬料區,有興趣的朋友可以點擊「這裡」前往察看。

 

白飯/Rice

這次才發現,之前好像沒拍白飯,哈哈~

 

綜合蔬菜盤/Mixed Vegetables

牛老大涮牛肉火鍋☆台北土城店」的綜合蔬菜盤裡面有:季節蔬菜、高麗菜、鮮香菇、杏鮑菇、金針菇、玉米筍、秀珍菇、南瓜、番茄(依季節調整)。小抱怨一下,這次的蔬菜稍微不漂亮些~

 

鍋底/Flavored Soups

牛老大涮牛肉火鍋☆台北土城店」的鍋底可以分為三種:「招牌鍋底」、「極品頰心肉鍋」、「就愛酸白菜牛腩鍋」,再依人數分大、中、小鍋。我們三次都是點「招牌鍋底」,這次只有兩個人就點小鍋底。據說這高湯是將土鳳梨、番茄、洋蔥、老薑、牛骨等,經反覆文武火候所熬出,再加進番茄、高麗菜、凍豆腐、豆皮、白蘿蔔,才誕生出這「招牌鍋底」喔。

 

酸白菜牛肉/Beef with Pickled Cabbages

這道酸白菜牛肉是「牛老大涮牛肉火鍋☆台北土城店」的招牌菜之一,非常涮嘴,三次造訪都有點!
 



特級雪花牛/Sliced Beef

特級雪花牛富含油脂,所以不需要涮太久,肉質柔嫩,個人還蠻喜歡的。

   

「牛舌」、「嘴邊肉」雙拼/Ox Tongues and Pork Cheek

點餐的時候,因為記得有些料理可以「雙拼」,所以向服務人員詢問,不過可能是新人,所以他不太清楚,剛好另一位感覺較為資深的大哥(搞不好是老闆?)經過,向我們推薦可以「牛舌」、「嘴邊肉」雙拼,反正之前沒吃過也沒拍過,所以我們便試試看
▼餐點可以「雙拼」,對於用餐人數少,又想多吃幾種料理的朋友來說,是一大福音ㄚ!▼
▼厚片狀的牛舌只要涮個10~15秒,柔嫩的口感讓人驚豔!下次來可以再點來吃~▼
▼片狀的嘴邊肉也只要涮個10~15秒,軟嫩的口感出乎意料之外!也非常好吃~▼

▼剛涮好的牛舌特寫▼ 
▼剛涮好的嘴邊肉特寫▼
  
 
因為這次只有兩個人,戰力有限,餐點不多,有興趣的朋友可以看我之前寫的「高雄牛老大涮牛肉土城店☆新鮮到能生吃牛肉沙西米☆享譽南台灣的涮牛肉火鍋☆涮嘴的酸白菜牛肉@台北捷運海山站」,有更多不同的餐點介紹喔!
http://charleskwang.blogspot.tw/2015/11/GaoXiongNiuLaoDaShuanNiuRouTuChengDian.html


更多美味火鍋:

「牛老大涮牛肉火鍋☆台北土城店」店家資訊

電       話:02-2260-2813
地       址:新北市土城區中華路一段13號
營業時間:17:00~01:00
官方網站:http://www.nldrest1996.com/web/index/index.jsp
Facebook:立即前往
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