2016年4月21日 星期四

「Osteria by Angie☆大直店」驚呼聲不斷的的義大利手工鮮啤酒生日饗宴@台北捷運劍南路站


Osteria by Angie☆大直店」已經快變成我們慶祝重要節日的首選餐廳了,哈哈!繼過年前在「Osteria by Angie☆大直店」度過一個難忘的生日聚餐後(詳情請見《「Osteria by Angie大直店」難忘的生日聚餐☆Patrick主廚親自送上芒果金箔生日蛋糕@台北捷運劍南路站》),三月份又適逢父親大人的生日,我們便再次來到「Osteria by Angie☆大直店」,而這一次,我們除了品嚐到多款出現在「Osteria by Angie」義大利餐酒會的佳餚外,還暢飲來自義大利的手工鮮啤酒、Patrick 主廚自製檸檬酒!真是一次讓我們全家人都驚呼連連的道地義式饗宴 ^0^

「Osteria by Angie大直店」/Osteria by Angie Dazhi Store

到訪「Osteria by Angie☆大直店」這天陽光普照,是個美好的午餐時光。

店內一覽/Corner of the Restaurant

造訪Osteria by Angie☆大直店」多次,也拍了許多店內的照片,有興趣的朋友可以參考前面幾篇的照片。這次就趁在還沒有其他客人入座前,簡單拍一下餐廳內的桌椅擺設囉~



▼這次看到一個新的牌子,請容我留到最後再介紹這絕妙的飲品!▼


桌面/Table Desktop

乾淨俐落的擺放各式餐具。

▼我們常喝的熱檸檬水。▼

▼用來搭配餐前麵包的橄欖油、醋。▼

 

餐前麵包/Bread

Osteria by Angie大直店」的餐前麵包,外層酥脆、內層柔軟,還帶著淡淡的香氣,一直深受我的喜愛。

 

Baladin-ISAAC 淺色鮮啤酒/Italian Beer

帶有香菜、柳橙香氣的「ISAAC」淺色鮮啤酒,出自義大利手工啤酒第一品牌「Baladin」,採用與香檳相同的製作工法,並保有啤酒本身的微生物、維他命及抗氧化劑等營養價值,適合與蔬菜、輕食、海鮮等料理做搭配,十分好喝!
★未成年請勿飲酒,酒後請勿開車!★
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Baladin-NAZIONALE 原味鮮啤酒/Italian Beer

相較於前面的「ISAAC」,「NAZIONALE」原味鮮啤酒同樣出自義大利手工啤酒第一品牌「Baladin」採用與香檳相同的製作工法,但在口感上,更接近我們所熟悉的啤酒口感,味道也較為濃郁,適合搭配肉類料理飲用。
★未成年請勿飲酒,酒後請勿開車!★
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義式家常香腸拼盤佐佛卡夏麵包/Assorted Salami , Gianduia , Focaccia

由義式家常香腸、酥脆的薄餅、燉煮青蔬,組合而成的開胃拼盤,底下再一一介紹。
▼由上至下(由右至左),分別是里肌手工腸、義大利撒拉米手工腸、西班牙手工腸。不同於機器切的薄片,手工切的比較厚,也比較有嚼勁!▼
燉煮青蔬,主廚說這道燉煮蔬菜花了八個小時熬煮。
酥脆的薄餅可以搭配上面的燉煮青蔬食用。
  

酥炸銀魚佐檸檬美乃滋/Bianchetti , White Bait Fitters , Lemon Maio

將吻仔魚製成圓餅後,稍微酥炸,搭配檸檬風味的美乃滋,再點綴上胡椒,是一道兼具口感與多層次風味的小點。

  

由上方俯瞰還蠻可愛的,哈~ 
切開來拍一張斷面秀!
  

醃漬綜合甜椒洋蔥佐牛筋/Marinated Bellpepper , Beef Tendons , Pickles Onion

將經過熬煮,再冷藏結成凍的牛筋,切成骰子顆粒狀,看起來晶瑩剔透,卻又Q彈有勁,搭配醃漬過的綜合甜椒與洋蔥,不但好吃極了,還能養顏美容喔!


  

洋白菜捲內餡豬肉佐義大利培根、起司醬/Pork Capunet Pancetta , Fonduta

將豬肉餡料包裹在洋白菜之中,一口咬下,滿滿的肉汁與義大利培根、起司醬,形成了美味三重奏,讓人回味無窮!
 
Osteria by Angie☆大直店」的義大利培根,向來都是我的心頭好ㄚ!

切開來看斷面,更可以感受由上層義大利培根、中間洋白菜豬肉捲、以及下層起司醬,三者融合在一起的曼妙滋味!

牛肉塔塔佐鯷魚大蒜醬/Beef Tartar , Bagna Caoda

外熟內生的牛肉塔塔,搭配鯷魚大蒜醬、芝麻葉、胡椒,風味獨特!個人還蠻喜歡的。




 

白酒紅莓豆香腸燉飯/Panissa , Borlotti Beans and Sausage Risotto

在起司製成的薄餅中,盛裝保有米心的白酒紅莓豆香腸燉飯,是一道風味十分強烈的料理,用來搭配義大利手工啤酒再適合不過了。


 

燉煮牛肉佐季節蘑菇/Stewed Beef Biachetto , Seasonal Mushroom

燉煮的牛臀肉,不會過老肉柴,搭配季節蘑菇與鮮蔬,相當美味。



 

爐烤鵝肉捲佐烤馬鈴薯/Oven Roasted Goose Roulade , Baked Potatos

十分驚人的爐烤鵝肉捲,外皮閃耀著誘人的光澤,內裡包裹著鵝肝醬,厚實的份量,底下還墊了一排塊狀烤馬鈴薯。我們就像在拳賽的尾聲,被一記重拳給擊倒了一般,徹底折服於 Patrick 主廚ㄚ!





主廚精選甜點/Italian Ice Cream with blueberry

以藍莓點綴的義大利手工冰淇淋,清爽好吃!

 


檸檬慕斯生日蛋糕/Lemon Mousse Cake

就在我們稍稍恢復之時,Patrick 主廚親自端上「檸檬慕斯生日蛋糕」,為我父親慶生!用草莓、藍莓、夏威夷豆裝飾的檸檬慕斯蛋糕,旁邊還有「瑞可達起司捲」,裡面有巧克力及各式口味的水果糖。




「瑞可達起司捲」,裡面有巧克力及各式口味的水果糖,第一次吃到,既特別又好吃!
「檸檬慕斯生日蛋糕」斷面秀。

義式檸檬酒/Limoncello

正當我們以為告一段落之時,Patrick 主廚又端出自製的「義式檸檬酒」,未入口前,便能聞到淡淡的檸檬清香,入口後,濃郁的檸檬風味十分順口。Patrick 主廚說這「義式檸檬酒」的原料單純,只有檸檬皮、糖、酒,接下來就是靠主廚的經驗、以及時間的魔法!
★未成年請勿飲酒,酒後請勿開車!★

★未成年請勿飲酒,酒後請勿開車!★
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這次在「Osteria by Angie☆大直店」用餐,除了 Maggie 依舊熱情的接待,更能感受到 Patrick 主廚對我們用餐的重視,親自端出每一道料理、與我們分享每道料理背後的故事、詢問我們用餐的感受及對餐點的意見。對於 Patrick 主廚所端出的一道道匠心獨具、美味可口的義式料理,我們也不吝惜給予一聲又一聲的驚歎!不曉得下次造訪時,Patrick 主廚又會有什麼讓人耳目一新的創意料理?期待ㄚ~~~

更多台北捷運劍南路站週邊美食:

「Osteria by Angie☆大直店」店家資訊

電       話:+886 2 8502-7733
地       址:台北市中山區樂群三路61號 (※週一公休)
營業時間:

Tue ~ Fri 星期二 ~ 星期五
12:00pm~14:30pm (last order 14:00pm) 18:00pm~22:00pm (last order 21:30pm)
(※Closed every Monday)

Sat ~ Sun 星期六 ~ 星期日
11:30am~14:30pm (last order 14:00pm) 17:30pm~22:00pm (last order 21:30pm)

官方網站:http://www.osteria.com.tw/
Facebook:https://www.facebook.com/osteria.angie/
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