「函館麵廚房☆味彩☆本店」日本北海道函館鹽味拉麵的王者、必吃的在地特色美食@日本北海道自駕行

2017年12月29日星期五

「函館麵廚房☆味彩☆本店」日本北海道函館鹽味拉麵的王者、必吃的在地特色美食@日本北海道自駕行

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為什麼會來「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」呢？這是因為在準備離開日本北海道函館前，我們順道造訪了另一個函館著名旅遊景點「五稜郭」。由於時間也接近中午，我們便在「五稜郭」附近覓食，而根據行前所收集的資訊，「五稜郭」附近剛好有一間開業於1930年，距今已超過半世紀的知名拉麵店「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」！所以我們便在「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」享用午餐囉～雖然「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」著名的鹽味拉麵不錯吃，但是慕名前往的人潮實在太可怕了，光排隊入店就花了快50分鐘！有興趣去品嚐的朋友一定要做好心理準備ㄚ～

「函館麵廚房☆味彩☆本店」

「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」就位在「五稜郭」旁，僅隔一個路口，地理位置相當優越，或許也因為如此，排隊的人潮相當驚人，底下這張照片是我們用餐完出來補拍的，有計劃前往的朋友，要記得將排隊時間納入行程安排考量喔～

▼底下這張照片則是我們在排隊準備入店時所拍。▼

▼而這一張照片則是好不容易前進到餐廳建築的一樓，接著要準備登上位於二樓的「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」。▼

▼終於！終於看到二樓「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」的餐廳入口了～▼

▼二樓「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」餐廳入口處旁，掛著店家輝煌的紀錄！▼

▼由於「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」店內用餐人潮眾多，所以我沒有拍餐廳內的景象，所以只拍了自己的桌面。桌上調味料種類頗多，有醬油、醋、胡椒、辣油及拉麵胡椒。另外還有附上基本的餐具與冰水，隔板上則貼有餐點DM。▼

「函館麵廚房☆味彩☆本店」菜單Menu

其實，在我們排隊的時候，店員便已遞上「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」的菜單Menu給我們參考，這樣能加快入座後點餐的效率～

▼入座後我又補拍了一張菜單，在「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」的官方網站上，有詳盡的圖文介紹，有興趣的朋友可以文末的官網連結，前往查看喔～▼

「函館麵廚房☆味彩☆本店」背脂極味拉麵

首先上桌的是「背脂極味拉麵」，滿滿背脂與些許的蔥花在湯上浮著，配有一些竹筍干及叉燒肉，還不錯吃。

▼特寫一下竹筍干及叉燒肉。▼

「函館麵廚房☆味彩☆本店」味彩塩拉麵

接著上桌的是「味彩塩拉麵」。這可是北海道經典的鹽味拉麵，透明的湯頭喝起來十分清爽，喝到最後感覺也不會死鹹，深得我心！同樣附上竹筍干及叉燒肉。相當推薦給初次來到「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」的朋友～

▼特寫一下竹筍干及叉燒肉。▼

「函館麵廚房☆味彩☆本店」餃子

除了上面兩款拉麵外，我們在「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」還點了一份「餃子」來分食，也不錯吃。日本的「餃子」比較像是我們台灣的鍋貼吧～

▼斷面秀來一張～▼

「函館麵廚房☆味彩☆本店」洋梨杏仁豆腐

看到「期間限定」的「洋梨杏仁豆腐」，我們也點來試試，就當飯後甜點囉～

「函館麵廚房☆味彩☆本店」牛乳霜淇淋

來日本北海道，怎能錯過「牛乳霜淇淋」呢？味道果然濃郁ㄚ！

其實在「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」還有許多人喜愛的「沾麵」可選擇，但對我們來說「沾麵」實在太重口味了，所以就跳過囉～

若是大家來日本北海道函館旅遊，「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」著名的鹽味拉麵真的值得一試！而且「函館麵廚房☆味彩☆本店(麺厨房あじさい本店)」在另一個北海道函館必去的景點「金森紅磚倉庫」也有分店，夠方便了吧！只是要先做好排隊的心理準備～哈哈～

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