「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」板橋車站週邊火鍋新品牌@遠東百貨板橋中山店(小遠百FE21)

2015年12月11日星期五

「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」板橋車站週邊火鍋新品牌@遠東百貨板橋中山店(小遠百FE21)

之前經過小遠百(遠東百貨板橋中山店)時，就注意到原本的「加州風洋食館☆Skylark」已經改成「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」，其實不論是「加州風洋食館」還是「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」，都是雲雀集團旗下的餐飲品牌，而旗下另外兩個餐飲品牌「Grazie(古拉爵)」、「藍屋日式料理」則是在板橋大遠百(Mega City)設點，可見雲雀集團與遠東百貨合作相當密切。標榜全台第一家原汁原味呈現日本涮涮鍋的「しゃぶ葉☆SYABU-YO」，是一間以「健康新鮮」為概念，提供國內外精選肉品、二十多種新鮮蔬菜、獨家湯底、六種特調醬料，品嚐食物最天然原味的吃到飽火鍋餐廳。這次家人選在「しゃぶ葉☆SYABU-YO」聚餐，剛好能試試板橋難得一見的火鍋新品牌～「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」除了板橋中山遠百店外，還有台北欣欣百貨店、高雄草衙大魯閣店、以及台南遠百店等三間門市分店喔！文末附上「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」的價位與用餐方式，提供大家參考 ^0^

「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」遠東百貨板橋中山店/Syabuyo Japanese Style Hot Spot

位在小遠百(遠東百貨板橋中山店)10樓的「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」，門面十分寬敞，相當好找。Logo上的白蘿蔔也將「健康新鮮」的概念傳達出來～門口旁也有海報立架，清楚標示用餐時間限制、計費方式等資訊。

「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」菜單/Menu

「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」的菜單上詳列平假日的不同價格，也提供三款吃到飽組合，個人覺得這還蠻不錯的，我們選的是最貴的組合，包含了「安格斯牛肉」、「紐澳牛肉」、「國產豬肉」。「しゃぶ葉 Syabu-Yo」的菜單上也Show出多款湯頭、佐料、沾醬，一目了然～

店內一景/Corner of the Restaurant

「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」店內用餐空間還蠻寬敞的，還有一面靠窗的座位，景觀應該不錯，如果下次再來，可以坐坐看～

新鮮蔬菜吧/Fresh Vegetables Bar

「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」以「健康新鮮」為概念，在店內設置「新鮮野菜農園」吧檯，每日供應高營養價值、適合火鍋料理的新鮮蔬菜，廿多種時令蔬菜一字排開，包含葉菜類、根莖類、菇類、生食沙拉類等廿多種蔬菜，並依據產季替換提供。更特別的是，為了達到「新鮮就像現摘的理念」，特別以冷藏加水霧開放式吧檯，讓水分子將蔬菜保持在最新鮮的品質。

沾醬吧與米飯麵食吧/Sauces and Rice,Noodles

「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」的醬料吧有六種特調醬料及六種調味佐料可以任意搭配。另外，米飯麵食吧則提供越光米飯、五目御飯、しゃぶ葉特製牛肉咖哩、烏龍麵、蛋黃拉麵、關東細麵等，絕對能滿足超大食量的朋友，哈～

飲料吧/Drinks

「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」的飲料吧有自動咖啡機(美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾)、各式茶包、冰沙機(檸檬、梅醋)以及常見的飲料機，蠻多選擇的～

甜點吧/Desserts

「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」的甜點吧設置有霜淇淋機，有抹茶、香草、綜合等口味，並能挑選喜歡的配料與果醬，不過還蠻考驗擠霜淇淋的功力，哈哈～一旁還有手作厥餅、蛋糕和紫米紅豆湯。

桌面/Table Desktop

桌面上擺放了鍋具、菜單、各式餐具(連撈浮渣的濾勺也有)，一旁還有服務鈴，「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」在硬體上的貼心細節都有顧到～

昆布高湯與健康番茄湯/Kelp Soup and Tomato Soup

柴魚昆布高湯最能夠體會原汁原味的日式涮涮鍋精隨，「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」採用的是鴛鴦鍋具，所以我們又選了健康番茄湯來搭配。

昆布高湯與和風柚香湯/Kelp Soup and Grapefruit Soup

前面選了健康番茄湯，這邊就選和風柚香湯，十分清爽。

肉品/Chicken,Pork and Beef

一開始店員就幫我們上了壯觀的肉品大全集，哈哈～有「手工自製雞肉漿」(綠色竹筒)、「國產五花豬肉」(白色方盒)、「安格斯黑毛梅花牛肉」(黑色方盒)、「安格斯黑毛五花牛肉」(黑色方盒)，都不錯吃，我們一共續了三次肉品，只可惜「手工自製雞肉漿」是限定每人一支，個人覺得它口感還蠻不錯的～

沾醬/Sauce

雖然前面介紹到「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」有12款沾醬及佐料，但我個人偏好清淡的和風口味～

菜盤/Vegetables

前面也介紹過「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」著名的新鮮蔬菜吧，這邊就簡單拍兩張我們所拿的菜盤，「しゃぶ葉 Syabu-Yo」使用的是木質圓盤，質感還不錯～

下鍋烹煮/Hot Spot

「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」是有時間限制的，趕快下鍋烹煮拼命吃囉 ^0^

檸檬紅茶/Ice Lemon Tea

一般口味，不錯喝，但沒特別～

檸檬冰沙/Lemon Smoothie

也是一般常見的冰沙，還不錯喝～

手作厥餅/Sweets

「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」的手作厥餅口感不錯，算是好吃的，我有淋黑糖蜜，但沒有加黃豆粉，因為個人不喜歡黃豆粉的味道～

紫米紅豆湯/Purple Rice and Red Bean Soup

紫米紅豆湯健康又養生，是道不錯的甜品，尤其冬天熱熱吃更好～

抹茶香草綜合霜淇淋/Matcha and Vanilla Ice Cream

既然「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」有霜淇淋機，當然要給他試一下囉！我選綜合口味，就是有抹茶，也有香草，味道都不錯，只是我的功力不夠，造型難看了點，哈哈～我另外有加杏仁餅乾和玉米片，原本還想淋上海鹽焦糖醬，但超難擠，擠半天擠不出來，只好放棄...

整體來說，「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」的食材品質、餐點味道都還不錯，只是沒有太特別令人驚豔的東西。至於「涮乃葉☆しゃぶ葉☆Syabu-Yo☆日式涮涮鍋吃到飽」價位，以目前的物價水平來看，應該也算是中價位吧～底下附上相關資訊：

平日午餐11:00（入場時間）-16:00（入場時間）用餐90分鐘

特選國產豬肉：成人1位／$358
特選國產豬肉+紐澳牛肉：成人1位／$398
特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛肉：成人1位／$438
**兒童（120-140cm）及銀髮價（65歲以上）皆便宜$59元喔！
***幼兒（100-120cm）皆為199元！

平日晚餐16:00（入場時間）-22:00（營業結束時間）用餐100分鐘
假日全天11:00（入場時間）-22:00（營業結束時間）用餐100分鐘

特選國產豬肉：成人1位／$398
特選國產豬肉+紐澳牛肉：成人1位／$458
特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛肉：成人1位／$498
**兒童（120-140cm）及銀髮價（65歲以上）皆便宜$59元喔！
***幼兒（100-120cm）皆為199元！

以上消費均附蔬菜吧、麵食醬料吧、甜點飲料吧，另加收10%服務費

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