「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」和牛蕃茄壽喜燒☆無湯火鍋香氣四溢@板橋MegaCity大遠百11樓

「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」就位在板橋MegaCity大遠百的11樓(威秀影城的樓上)，可說是板橋大遠百最高的餐廳，整個樓層就只有「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」一間餐廳，窗外還能一覽「新北歡樂耶誕城」的景觀！這次原本是想來吃「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」的涮涮鍋，結果Charity看完門口菜單後，被「和牛蕃茄壽喜燒」給吸引住，所以最後我們便改點「和牛蕃茄壽喜燒」囉。「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」的餐廳用餐空間頗為寬敞，有吧台區、開放式吧台席位、10間可依來客人數多寡而利用的包廂、以及具隱密性且不受打擾可容納12名賓客的VIP包廂。和Charity來過幾次，除了VIP包廂還沒體驗過外，其他都坐過，有機會再整理出其他「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」的美食吧！先來看看我們的「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」「和牛蕃茄壽喜燒」初體驗 ^0^

「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」/EN-Banqiao

「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」就位在板橋MegaCity大遠百的11樓(威秀影城的樓上)，離電梯(B梯)、手扶梯都很近。

「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」菜單/Menu

「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」門口就有擺放菜單，入座後，服務人員也會送上菜單給我們參考。由於「和食EN日本料理」的官方網站上已經有詳細的菜單介紹，所以這邊就不多拍了～



 

「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」名片/Business Card

「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」的名片設計帶有日式風格，簡單卻讓人印象深刻。

 

店內一景/Corner of the Restaurant

「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」的用餐空間寬敞舒適，木、石交錯的裝潢元素，搭配燈光的點綴，氣氛頗佳。櫃檯旁立有「日本產米使用店」的木牌，值得期待。由於我們造訪時，恰逢聖誕節前夕，所以餐廳門口也有聖誕樹等節慶裝飾。

吧台區座位/Seat Area

木質的桌椅，看起來乾淨舒適又溫暖，椅子上有軟墊，可減低長坐時的不適感。

開放式吧台席位/Seats in front of Bar

走過吧台區的座位，再往裡面，便是「開放式吧台席位」，我們還沒坐過吧台的位子，都是坐在旁邊的位子，等一下會介紹。照片右側便是通往包廂的走廊囉～

 

桌面/Table Desktop

我們這次坐的位子，就是「開放式吧台席位」旁的座位區，有長沙發，還蠻舒適的。

 

餐具/Tablewares

桌面上擺放有各式餐具，醬油碟的設計還蠻有日式風格的。

 

熱茶/Hot Tea

入座後，服務人員便會送上熱茶，雖然服務人員會持續來添茶，但可能由於人力不足，添茶頻率不高，我們不時需要舉手找服務人員。

 

瓦斯爐/Portable Gas Stove

金光閃閃的瓦斯爐，火力旺盛。壽喜燒用的石鍋，厚實有分量。烹調時可千萬別觸碰石鍋喔！免得連自己都被燙熟了！

生蛋/Raw Egg

因為我們點的是「和牛蕃茄壽喜燒」，所以服務人員會附上生蛋，讓我們打散後，用來沾裹壽喜燒和牛肉片。這樣可以降低肉片的高溫，能讓肉片滑順入口。



 

壽喜燒佐料/Sauces of Sukiyaki

在瓦斯爐旁邊，服務人員送上的是壽喜燒佐料，有大蒜、壽喜燒醬汁、橄欖油等。

 

濾勺/Strainer

用來撈浮渣的濾勺，有兼顧到這小細節，蠻不錯的。

 

白飯/Japanese Rice

前面有提到「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」使用的是「日本國產米」，煮的不錯，飽滿不軟爛，好吃還能續碗，讚！





 

和牛蕃茄壽喜燒/Tomato Wagyu Sukiyaki

在等待快20分鐘後，「和牛蕃茄壽喜燒」終於上桌！分為兩個木盤盛裝，上層裝的是「蕃茄蔬菜盤」，有蕃茄、洋蔥、舞菇、豆腐、玉蜀黍等。下層裝的是「澳洲和牛」，油花分佈均勻，乍看片數不多，但每一片都很大片，只可惜肉片中有小部分氧化的區塊，雖然占比例很小，但還是要給它扣點分數，哈～

 

烹煮壽喜燒/Vegetables and Sukiyaki

一開始會由服務人員將壽喜燒佐料下鍋爆香，因為伴隨著些許噴油的狀況，所以我沒有拍。接著服務人員便會將食材下鍋，而為了增添油脂與香氣，也會先下一片澳洲和牛。說真的，這時候香氣撲鼻而來，肚子都不爭氣的叫了起來，哈哈～最後附上一張澳洲和牛在鍋中的特寫，真的還蠻大片的喔～





 

美味料理/Delicious Meat(Australian Wagyu)

「澳洲和牛」柔嫩多汁，讓人讚不絕口。裹上壽喜燒醬汁的蕃茄，酸甜又帶點鹹鹹的滋味，健康又美味。烹煮到近乎透明的洋蔥，褪去了辛辣，甜甜的連Charity都敢吃。其他像豆腐、舞菇、玉蜀黍也都不錯吃。

 

 

  

烏龍麵/Udon Noodles

其實「和牛蕃茄壽喜燒」附的是義大利麵，但因為我們比較想吃烏龍麵，所以請服務人員幫我們更換。話說，煮完烏龍麵才想到，忘了將未用完的蛋汁加進去，真是可惜～烏龍麵口感Q彈，要注意的是不要加太多壽喜燒醬汁，免得過鹹喔～

 

熱茶/Hot Tea

吃完餐點後，服務人員會送上熱茶，讓我們清清味蕾。

 

招待甜點/Dessert

為什麼會有這個招待甜點呢？因為在點餐時，服務人員有提醒我們，點「和牛蕃茄壽喜燒」需等20分鐘左右。為了打發空擋時間，我們另外又點了一個餐點，不過後來一直沒見到它的蹤影。在詢問服務人員後，他們發現是點餐時漏Key單了，因此送上這個菜單上沒有的甜點，作為補償。吃起來應該是芝麻慕斯淋上黑糖蜜，味道一般。

 
 

我們來過「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」多次，吃過多款不同的料理，味道都還不錯，只是價位稍微高了點，讓其CP值下降。對於這次品嚐的「和牛蕃茄壽喜燒」，不論是味道或食材品質，個人是蠻推薦的，只是有個小疑惑，就是實際上桌的「澳洲和牛」，與菜單或海報上的圖示，似乎不太一樣。希望只是部位不同，如果是用像美國Prime無骨牛小排之類的肉品來替代，那就...。或許下次去試試「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」的涮涮鍋，便可一探究竟，因為菜單上說涮涮鍋用的是美國上等牛肉，哈～

其他火鍋美食：

「和食EN日本料理☆板橋大遠百店」店家資訊

電       話：02-2959-1196
地       址：220新北市板橋區新站路28號(板橋Mega City大遠百11樓)
營業時間：am11:00～pm10:00 午餐 11:00-16:00、晚餐 16:00-22:00(最後點餐時間21:30)
官方網站：http://www.en-banqiao.com.tw/
Google Map：

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