這次整理出之前在「稻禾麵烏龍麵☆誠品信義店」的隨手拍，是用隨身小相機拍的。「稻禾烏龍麵」是由「日本烏龍麵職人」糠信和廣師傅，投入一生熱情和心力，所創造出的美味日式烏龍麵。糠信和廣師傅希望讓更多人吃到好吃的烏龍麵，因此「稻禾烏龍麵」不但傳承25年的製麵技術，更嚴選食材，從精選進口麵粉、有機蛋、大蝦到時令鮮蔬；加上遵循日本傳統製麵技法，每天新鮮現做，所以在店裡是可以看到製麵過程的喔！麵條Q彈滑順；「稻禾烏龍麵」使用柴魚上湯，風味清甜甘醇。「稻禾麵烏龍麵☆誠品信義店」就位在「誠品信義店」B2出口外的捷運大街上，若是從捷運市政府站過來，途中會經過「統一時代百貨公司」的地下美食街，交通上十分便利。
「稻禾麵烏龍麵☆誠品信義店」/Inaka Udon Eslite Shinyi Branch
「稻禾麵烏龍麵☆誠品信義店」就位在「誠品信義店」B2出口外的捷運大街上，蠻好找的。
▲「稻禾麵烏龍麵」標榜新鮮現做，所以在入口處旁，可以透過玻璃窗看到製麵過程喔。▲
「稻禾麵烏龍麵☆誠品信義店」菜單/Menu
在「稻禾麵烏龍麵☆誠品信義店」餐廳入口處旁，就有大型菜單看版，一目了然。不過現在的價格已有調漲，有興趣的朋友可以到「稻禾麵烏龍麵」的官方網站參考。
「稻禾麵烏龍麵☆誠品信義店」取餐流程/Order Instruction
「稻禾麵烏龍麵」的取餐方式點像是半自助式，動線簡單清楚。在入口處先拿托盤、炸物盤，再依序點烏龍麵、選取炸物、和風碟菜、飲料，最後結賬即可。
▼在取餐起點旁，也有張貼「稻禾麵烏龍麵」的菜單，方便顧客決定。▼
▼在取餐起點處，有「稻禾麵烏龍麵」自助取餐的立牌，讓第一次造訪的顧客快速了解。▼
▼點烏龍麵的地方，也掛有「稻禾麵烏龍麵」的菜單，有多款烏龍麵可供選擇。▼
▼「稻禾麵烏龍麵」的炸物選擇也很多，有：現炸大蝦、炸雞塊、炸茄子、炸多利魚、炸地瓜餅、咖哩可樂餅、北海道野菜可樂餅等。▼
▼「稻禾麵烏龍麵」的季節和風野菜還不錯吃，有：橙汁蜜薯、梅漬番茄、胡麻野蔬、柚香蘿蔔、芝麻牛蒡、泡菜、咖哩秋葵等。另外也有可口可樂、Asahi生啤酒等飲料。▼
▼不喝飲料，也有白開水可以自行取用。▼
▼餐具也是自行取用。▼
準備開動/Inaka Udon Set
這次我點了「蒜香牛肉烏龍麵」、「梅漬番茄」、「芝麻牛蒡」，一個人吃還蠻飽的。 ▼簡單的餐具。▼
蒜香牛肉烏龍麵/Garlic Beef Udon
雖然我點的是「蒜香牛肉烏龍麵」，不過我有加一顆溫泉蛋，所以看起來比較豐富。
▼特寫一下牛肉片。▼
梅漬番茄/Plum Tomato
個人還蠻喜歡這個「梅漬番茄」的，酸酸甜甜、十分開胃。上面用紫蘇絲點綴，旁邊還放了一顆酸梅，很對我的味，哈哈～
▼這個「梅漬番茄」已經切好一片ㄧ片了，吃起來也很方便。▼
芝麻牛蒡/Sesame Burdock
這個「芝麻牛蒡」也蠻香的，感覺很健康。
好吃鐘/Bell of Encouragement
這是「稻禾麵烏龍麵」蠻有趣的地方，如果覺得好吃，吃完要離開前可以來敲一下「好吃鐘」，給店家一個鼓勵XD
「稻禾麵烏龍麵☆誠品信義店」名片/Business Card
「稻禾麵烏龍麵」現在全台分店已有10間，遍及台北、新北板橋、台中勤美綠園道、台南新光三越小西門、高雄漢神等地。有興趣的朋友可以上「稻禾麵烏龍麵」的官網查詢喔。
其他美味麵食餐廳：
「稻禾麵烏龍麵☆誠品信義店」店家資訊
電 話：02-2723-5252
地 址：110台北市信義區松高路11號B2(B2捷運大街)
營業時間：週日~週四 11:00AM - 10:00PM、週五~週六 11:00AM - 11:00PM
官方網站：http://inakaudon.com/
Facebook：https://www.facebook.com/InakaYoshi
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