「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」連食尚玩家都跨海報導、香港米其林指南連續三年推薦的街頭小吃

2018年5月10日星期四

「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」連食尚玩家都跨海報導、香港米其林指南連續三年推薦的街頭小吃

這次要與大家分享的是我們在「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」的雞蛋仔初體驗！「雞蛋仔」是許多人造訪香港時，必吃的街頭美食之一。而在眾多雞蛋仔名店之中，「媽咪雞蛋仔」更是自「香港米其林指南」於2016年新增「街頭小吃」這個項目後，便連續三年(2016、2017、2018)上榜，去年(2017)台灣的熱門電視節目「食尚玩家」更特地跨海報導介紹「媽咪雞蛋仔」位於尖沙咀的得獎分店！其實，在我們第一天從飯店步行到地鐵上環站的途中，曾看到一間似乎是新開的「媽咪雞蛋仔」分店(因為在 Google Maps 上查不到)，但當時因為趕著要去銅鑼灣，所以只好放棄。到了第三天晚上，拍完太平山的夜景後，想說來吃個點心，因此來到地鐵灣仔站旁的「檀島咖啡餅店」。由於在「檀島咖啡餅店」吃的不滿足，查了一下 Google Maps，發現「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」也在附近，雖然有一小段路，我們還是趕在打烊前抵達！接下來就一起看看我們在「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」的雞蛋仔初體驗吧～

「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」

說真的，「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」超～～～級小！不只是店的門面小，店門前的人行道也超窄！即使我已經用超廣角鏡頭來拍，也感覺十分吃力～但是絕對不會錯過，因為遠遠的就會看到一堆人擠在店門前窄小的人行道上～

▼不只是店外，就連「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」的店內也超小的，大概3～4個成年人站進去就滿了～▼

▼店內牆面上，貼著一張張各種口味雞蛋仔的DM，不過，最吸引人的還是那張連續三年獲選香港米其林街頭小吃推介的海報吧！▼

「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」菜單Menu

櫃台前，有一張「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」的菜單Menu，除了招牌的雞蛋仔外，另外也有格仔餅以及凍飲。

「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」原味雞蛋仔

等了大約10分鐘左右，終於拿到我們所點的雞蛋仔囉！因為是第一次吃雞蛋仔，所以先點個原味的來試試味道～有注意到用來裝雞蛋仔的紙袋嗎？紙袋的下半部有著一顆顆圓孔，就像是洞洞裝一樣，個人覺得這是個相當不錯的設計喔～

▼附上幾張雞蛋仔的特寫，至於感想就留到文末再與大家聊聊囉～▼

說來慚愧，這次在「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」竟然是我們的雞蛋仔初體驗，五年前第一次造訪香港時，品嚐了許多香港美食，沒想到漏了如此美味的平民街頭小吃。

那麼，第一次吃雞蛋仔的感想呢？腦海裡不斷浮現四個字「原來如此」、「原來如此」、「原來如此」！哈哈～為什麼呢？

其實我以前一直覺得香港的雞蛋仔應該與台灣的雞蛋糕差不多吧，但是吃了之後才發現原來差那麼多ㄚ！我們在「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」吃到的原味雞蛋仔，外層酥脆、內層飽滿柔韌，香氣與口感兼具，讓我們讚不絕口！可惜只買了一個原味的，根據我們在網路上查到的資訊，「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」是眾多「媽咪雞蛋仔」分店中，限定口味最多樣的一間，像是榮華臘腸等，有機會要再試試看。

還記得上面曾提到「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」裝雞蛋仔的紙袋嗎？紙袋下半部有著一個個圓形洞洞，剛入手時覺得奇特，仔細一想，或許是為了讓紙袋內的熱氣散去，所做的設計吧～

買完雞蛋仔的我們，在走回地鐵灣仔站的路上，細細的品嚐這香港著名的街頭小吃，直到最後一顆雞蛋仔，也不會覺得外層軟掉，這與我前一篇所寫的《「我愛豹豹☆I LOVE BOW☆台北誠品信義店」港式點心飲料專賣店@台北捷運市政府站 》有極大的不同感受，從這些細節也可以看出店家對於顧客體驗的用心程度～

對了，除了開頭提到的「檀島咖啡餅店」外，「香港☆媽咪雞蛋仔☆灣仔店」附近還有「甘牌燒鵝」、「再興燒臘飯店」等著名美食，有興趣的朋友也別錯過囉～

當然，雞蛋仔名店很多，像是之前曾聽過的「利強記北角雞蛋仔」，網路上也有專文介紹香港雞蛋仔 Top 10 名店，下次若再訪香港，可能要多帶一個胃才有辦法品嚐這麼多美味小吃ㄚ～哈哈～～～

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