這次與家人回台中，托老爸宴請好友之福，再訪「新天地梧棲創始店」。新天地餐飲集團創始發源地位於梧棲，梧棲創始店樓高八層，歐式風格建築，三面落地窗，視野遼闊。號稱中部海線地區視野最佳、設施最齊全的高級餐飲宴會場所。自西元1945年的四張竹桌小麵攤起，經過一甲子的經營發展，新天地餐飲集團現已發展成為七家宴會館，分別為「梧棲創始店」、台中「東區店」、 台中北區「旗艦店」、台北京華城內的「雅悅會館 台北館」、彰化的「員林店」、台中新時代購物中心的「璽悅時尚會館」以及位於高雄夢時代9F的 「雅悅會館 高雄館」。為了拓展更多元的餐飲事業，更於2011年底成立子公司「食逸」，2012年7月在台北信義計畫區BELLAVITA精品百貨設立新型態高檔火鍋「合‧shabu」，沒錯，就是之前我們曾經造訪三次，評價頗高的貴婦百貨火鍋餐廳。
餐廳走廊/Restaurant Corridor
由於新天地餐廳標榜的是海鮮料理，所以在餐廳走廊隨處可見相關裝飾。
包廂一景/Corner of the Private Room
簡單大方的包廂，有對外窗可以看到窗外景色～
桌面/Table Desktop
一開始僅擺放基本的餐具，隨後便上齊各式酒水及佐料。
「台中新天地梧棲創始店」菜單/Menu
我們這次是吃桌菜，菜單就不細拍了～
白酒/White Wine
自帶的白酒。☆～☆～☆ 未成年請勿飲酒 酒後請勿開車 ☆～☆～☆
☆～☆～☆ 未成年請勿飲酒 酒後請勿開車 ☆～☆～☆
☆～☆～☆ 未成年請勿飲酒 酒後請勿開車 ☆～☆～☆
☆～☆～☆ 未成年請勿飲酒 酒後請勿開車 ☆～☆～☆
哇沙米/Wasabi
服務人員在準備時拍的，一字排開頗為壯觀～
茶水/Hot Tea
基本的熱茶當然也有。
椰奶/Coconut Milk
除了基本的茶水，還有提供椰奶。
海尼根啤酒/Heineken
這就是另外點的囉～☆～☆～☆ 未成年請勿飲酒 酒後請勿開車 ☆～☆～☆
☆～☆～☆ 未成年請勿飲酒 酒後請勿開車 ☆～☆～☆
黑木耳/Black Fungus
招待小菜之一。
菜心/Pickled Cabbage
招待小菜之二。
和風青鮑盅/Abalone and Vegetable Salad
去殼的鮑魚口感Q彈，鮑魚肝味道濃郁，蔬果沙拉清爽好吃。
綜合生魚片/Mixed Sashimi
相當精美的擺盤與雕花，不過一下就被分食殆盡了，哈哈～ 泰式冰捲、烤烏魚子/Squid and Mullet Roe
泰式冰捲還不錯，但不曉得烏魚子外為什麼要裹上一層魚漿？創新吃法？
雞汁雙魚翅/Shark Fin Soup
嗯～為了鯊魚的保育，不應該吃這道菜的～
紅酒豚小排/Stewed Pork Steak in Red Wine
份量十足，賣相頗佳，只可惜肉質柴了一點～
海鮮焗披薩/Seafood Pizza with baked Cheese
嗯～這～也是一種披薩的表現方式啦～哈，可惜底部的餅皮都碎裂，不方便食用～
虎膽石斑魚/Steamed Grouper
肉質Q彈的石斑魚，頗受好評，一樣被吃個精光～
紅咖哩大蝦冬粉煲/Curry Shrimps and Bean Thread Stew
總的來說，冬粉的評價高於大蝦，哈哈～
養生野菇鍋/Mixed Mushroom Soup
個人覺得還不錯喝，但老爸覺得普普～
乳酪起司糕/Cheese Cake
光看就覺得好吃，挺不錯的喔～
榴椰冰淇淋/Coconut and Durian Ice Cream
蠻特別的冰淇淋口味，又是椰奶，又是榴槤，可惜我都不愛，只好讓給別人囉～
☆～☆～☆ 同場加映 ☆～☆～☆
冰凍新鮮澎湖馬糞海膽/Uni from Penghu
這是父親好友特地從澎湖帶來的「冰凍澎湖馬糞海膽」，每一格內就是一整顆的海膽，真是既新鮮又奢侈的體驗～
其他台中美食：
「台中新天地梧棲創始店」店家資訊
電 話：04-2656-2222
地 址：台中市梧棲區大智路二段400號（文化路口與大智路口）
營業時間：11：00 - 21：00
官方網站：http://www.newpalace.com.tw/
Facebook：https://www.facebook.com/newpalace.com.tw
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