終於盼到日本著名的親子丼名店「雞三和」(鶏三和)來台開設台灣一號店「雞三和☆微風台北車站店」(鶏三和微風台北駅店)!自從之前去日本京都賞楓時,在京都車站吃到這令人相見恨晚的美味親子丼飯後(當時食記請見《「雞三和☆JR京都伊勢丹店」相見恨晚的超美味親子丼飯@日本京都車站伊勢丹百貨B2》),又分別在「雞三和」位於「大阪關西國際機場」與「大阪市梅田LUCUAルクア百貨」的分店品嚐過,真的一試成主顧ㄚ!哈哈~。而從西元1900年(明治三十三年)創業起至今,「雞三和」目前在日本已擁有超過7、80家分店,這次新開幕的「雞三和☆微風台北車站店」不但是台灣一號店,更是海外首家分店!值得一提的是,台灣「雞三和」的價位比日本分店要來得便宜一些喔!另外,根據新聞,「雞三和」的台灣2號店「雞三和☆微風信義店」,也即將於6月29日進駐台北微風信義百貨,對於喜愛親子丼的朋友們來說,不用再遠赴日本,就能更輕鬆品嚐到美味的親子丼囉!
「雞三和☆微風台北車站店」
來到微風台北車站二樓,「雞三和☆微風台北車站店」擠滿了等候用餐的人潮,但我個人覺得與之前「金子半之助」的超誇張人潮相比,算是還可以接受的~▼在「雞三和☆微風台北車站店」餐廳入口處旁,有一個菜單Menu立牌,將餐點分為四種不同款式:「親子丼」、「炙烤親子丼」、「炸雞排丼」與「雞肉三吃丼」。▼
▼特寫一下「雞三和☆微風台北車站店」的招牌,明治三十三年(西元1900年)創業至今,已屹立將近120年的歷史!▼
▼在排隊等候時,店員也會送上一張「雞三和☆微風台北車站店」的菜單Menu,因為在入座前,要先點餐付款。▼
▼一旁的玻璃櫃檯內,有「雞三和☆微風台北車站店」的多款料理,像是:唐揚炸雞、炸雞翅、雞肉丸串、炸雞便當等。▼
「雞三和☆微風台北車站店」店內一景
來到「雞三和☆微風台北車站店」餐廳內,我不得不說,這應該是我吃過的四間「雞三和」分店中,座位數最多的一間,哈哈~對了,有注意到照片中間的長桌嗎?長桌上的隔板雕花與日本分店的設計頗為相似。▼我們被安排在出餐口附近的座位,所以能聽到日本師傅指導店員的聲音。▼
▼點完餐會拿到號碼牌,記得要放在桌上,店員才知道要將餐點送到哪裡喔~▼
▼這是趁隔壁桌用餐完的時候拍的,我們也是坐這樣的兩人桌,桌面下有一個小抽屜,放著菜單本。▼
「雞三和☆微風台北車站店」菜單Menu
可能是因為剛開幕不久的關係,「雞三和☆微風台北車站店」的木質菜單本相當潔淨,可惜不論是正面、或背面,都沒有「雞三和」的Logo字樣~▼翻到內頁才看到「雞三和」的Logo。▼
▼菜單內頁也有「雞三和」的簡史介紹,至於其他餐點頁,因為與上面拍的餐點立牌重複,所以我就沒多拍了~▼
「雞三和☆微風台北車站店」親子丼
終於,讓人一吃愛上的「親子丼」上桌了!除了讓人口水直流的「親子丼」外,還附上一碗「雞肉丸膠原蛋白湯」和一顆「紀州南高梅蜂蜜梅乾」,底下再分別特寫給大家看囉!▼「雞三和」堅持使用可以生吃的雞蛋,彈性適中的雞腿肉、配上從日本所帶來之秘傳醬汁、以及越光米,成就出這碗美味的「親子丼」,寫到這口水又流出來了,哈哈~▼
▼之前曾提過 Charity 不吃生蛋、半熟蛋,然而「雞三和」的「親子丼」卻能讓她打破自己一直以來堅持的原則,可見其魅力是如此不同凡響ㄚ!▼
▼看看這滑嫩的半熟蛋與粒粒分明的米飯,是不是相當誘人呢!▼
▼「紀州南高梅蜂蜜梅乾」酸甜開胃,相當不錯。▼
▼「雞肉丸膠原蛋白湯」內有兩顆小雞肉丸,撒上青蔥,味道濃郁好喝~▼
▼特寫一下雞肉丸~▼
▼不過這個雞肉丸似乎比我印象中的要來得小一些~▼
「雞三和☆微風台北車站店」炙烤親子丼 炸雞翅套餐
除了上面介紹的「雞三和」招牌「親子丼」外,我們也另外點了一份「炙烤親子丼 炸雞翅套餐」來試試不同的風味,一樣有附一碗「雞肉丸膠原蛋白湯」和一顆「紀州南高梅蜂蜜梅乾」。▼換個角度再拍一張~▼
▼有別於招牌「親子丼」,「炙烤親子丼」的雞腿肉透過直火燒烤,帶出獨特的香氣~▼
▼炙烤過的雞腿肉、滑嫩的半熟蛋、越光米飯,真的是絕妙三重奏!▼
▼套餐內的「醬汁炸雞翅」,一份兩隻。皮香肉嫩、且骨肉分離,外皮上刷的醬汁帶點甜甜的滋味,個人覺得蠻好吃的。▼
下個月(6月29日)「雞三和」的台灣2號店「雞三和☆微風信義店」也即將進駐台北微風信義百貨,有機會的話也來試試特別的「雞肉三吃丼」好了~
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「雞三和☆微風台北車站店」店家資訊
電話:02-2388-8638
地址:台北市中正區北平西路3號2樓
營業時間: 10:00~22:00
官方網站:https://www.sanwa-grp.co.jp/
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