「八天堂板橋環球店」有別於之前的「八天堂京站時尚廣場臨時櫃」及最近的「八天堂站前誠品門市臨時櫃」，是「八天堂」進軍台灣的首間固定店。據網路上找的資訊，由森光香先生創立的「八天堂」，自1933年成立於廣島，至今已有82年歷史。以製作和菓子起家，後來加入西餐點心製作，現已傳至第三代森光孝雅先生經營。在經過2年的技術研究，6年前推出奶油麵包，並在廣島SOGO百貨大賣，後經由藝人山口智充在節目中不經意的推薦，竟獲觀眾投票為第一名最想吃的美味！以號稱「雪融」的技術製成每個直徑8公分、入口即化的奶油麵包。定位為麵包、甜品、伴手禮的奶油麵包，皮薄餡多，是日本單店單日銷售7000個、每日總店數賣出4萬個、每年總店數銷售1500萬個的排隊美食，創造出年營業額8億台幣(30億日幣)的驚人業績。目前，「八天堂」在日本有13家位於車站、10家在百貨的櫃位，更擴及海外市場，已在韓國有5家、菲律賓2家店舖。2015年11月20日在板橋設置台灣首間固定店，共有七種口味引進台灣、另有三種台灣限定口味，每個80元，須於36小時內食用完畢。吃起來的感覺如何呢？留待文末再與大家分享囉～先來看照片吧～
