2016年12月12日 星期一

「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球☆1號店」日本UCC上島珈琲全球首間頂級精品研磨咖啡旗艦概念店就在SOGO台北敦化館B1@台北捷運忠孝敦化站

  
之前便耳聞日本UCC上島珈琲台北SOGO敦化館B1,開設了全球首間頂級精品研磨咖啡旗艦概念店「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」,但過了許久我們才前往一探究竟。走進「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」之後,發現這裡有來自世界各地的咖啡豆、七種經典與創新的咖啡沖煮方式、與「珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou」合作的美味甜點、各式咖啡器具書籍販售,加上挑高的空間設計、超大面的透明落地玻璃帷幕、日式和風的木質地板、獨具特色的中島型吧檯,更重要的是有一群充滿熱情的服務人員,讓我們品咖啡、嚐甜點、長知識、相機快門按不停!「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」真的是一個超好拍的地方,一起來看看吧!PS.現在,「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」已經在新竹開設他們的2號店「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球☆新竹概念店」,就位在「SOGO新竹BigCity館」一樓,這讓新竹的朋友也能享受到既專業又獨特的咖啡體驗囉~

「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球☆1號店」/

搭手扶梯下到SOGO台北敦化館B1,很難不注意到「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」,大片的落地玻璃帷幕,與日式木質地板、復古紅磚牆,給人一種明亮卻又溫暖的感覺。

COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球入口處有展示多款咖啡組合與咖啡豆小卡,在熱情的店員解說下,很快便能選好自己喜歡的咖啡囉!▼
COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球入口處還有一個圓形展示櫃,上、下層都擺放了不少咖啡相關產品,中間層則是咖啡聞香區,等一下再用照片詳細介紹給大家。▼

若是想購買相關產品,便可在「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球入口處左手邊的櫃檯,詢問與結賬~▼


 

「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球☆1號店」店內一覽/

好了,現在就讓我們進入「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球感受全新的咖啡體驗吧!
在「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球入口處右手邊,先從多款咖啡飲品中,挑選出想喝的咖啡。▼

▼展示架上詳列「咖啡風味輪」、「咖啡飲品價目表」、「咖啡資訊卡」、「咖啡沖煮方式」等,一時間頗讓人眼花撩亂,但在專業的COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球店員解說下,我們很快便選好囉~▼

特別的是,「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球也提供店家精選的咖啡組合,讓第一次造訪的朋友,也能輕鬆入門!▼



▼這是前面提到的「咖啡風味輪」,清楚的分類,讓人能更快速地選出喜歡的咖啡風味! 
▼這個則是COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」的咖啡飲品價目表」一目了然。
COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」提供七種「咖啡沖煮方式」,從經典到創新都有,相信大家都能選到自己的心頭好~

▼其實前面選好咖啡後,便可以到餐點櫃檯結賬!但如果想更親身體驗咖啡風味再決定,也可以轉身到旁邊的圓形展示櫃,這裡有「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球獨特的咖啡聞香區喔~▼

▼圓形展示櫃的最上層,擺放的是以小型鋁罐氮氣填充的咖啡豆,COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球相當致力於維持咖啡豆的新鮮。▼

▼圓形展示櫃的第二層,則是COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球的濾掛式咖啡包,這對上班族來說,算是相當方便的好選擇!▼
▼再往下看,就是COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」獨特的咖啡聞香區。

COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」把來自世界各地的咖啡,毫無保留地展示在我們眼前。 

▼以這款舉世聞名的「巴拿馬翡翠莊園 藝妓咖啡豆」為例,COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球不但製作了一張專屬的資訊卡,上面詳列該咖啡豆的相關資訊,另外還擺放了咖啡生豆、烘培過的咖啡豆、以及咖啡聞香罐!▼




▼當然,在COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球,我們也可以直接挑選、購買喜歡的咖啡豆喔!▼

▼接著我們來到點餐櫃檯旁的玻璃櫥櫃,裡面有多款輕食、甜點以及飲料,部分是與知名的「珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou」合作,也有部分是「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球店內自行製作~▼

 












▼點完餐後,順便參觀一下「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球店內環境吧^0^▼
▼不曉得COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球這個獨特的中島工作檯,是否就是以「星球」為設計概念呢?

▼在中島工作檯內,也陳列了多款COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球的咖啡豆喔~
▼在中島工作檯一側,是COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球的虹吸咖啡沖煮區,這部分在文末會有更多照片介紹~
▼走到中島工作檯另一側,則可以看到COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球較為獨特兩款咖啡沖煮機器。

▼首先是 UCC 獨家研發的空氣式咖啡機「Cold Brew」,這也是COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」招牌飲品「Smile咖啡六選(ICE)」的製作機器。▼ 

▼另一個則是「Drip Master」,以日本技術製造的特殊機器,COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」的「Smile咖啡三選」,便是由它製作出來。三杯一組,同時沖煮確保溫度一致。

▼再走到另一側,這是COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」的義式咖啡機、以及磨豆機




▼看完了沖煮咖啡的多款機器,晃到COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」店內另一個角落,這裡則陳列了許多咖啡相關書籍、器皿、和週邊商品。










▼另外
COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」還將烘豆室也搬進店內,可惜我們錯過它開放的時間,或許等下次有機會時,再一探究竟囉~


▼最後我們來看看COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」的座位區,第一張照片的長桌靠近出入口處,長桌上還有電源插座喔!


▼沿著中島工作檯,則擺放了許多兩人座圓桌,再更走進COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」店內,靠近牆壁的區塊,則有沙發座位區,不過有不少人坐在那,我就先不拍囉~
 

Smile咖啡三選(HOT) A SET/

前面看了那麼多COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」店內照片,現在讓我們放鬆心情,來品嚐美味的咖啡吧 ^0^
▼首先上桌的是Smile咖啡三選(HOT) A SET」,能一次品嚐到COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」推薦的三款咖啡,由左至右,分別是「印度尼西亞 峇里」「衣索比亞 (耶加雪夫 G1 康加地區)」、「巴拿馬 翡翠莊園(藝妓)」,店員建議由左至右,細細品嚐~






COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」另外也附上鮮奶,給有需要的人,能依自己喜好來調整口味。

COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」的餐墊紙上,印有詳細的說明與資訊,這張Smile咖啡三選(HOT) A SET」的,一邊品嚐咖啡、一邊閱讀咖啡介紹說明,讓我們在品咖啡之餘,還能長知識喔!

 

Smile咖啡六選(ICE)/

我選的則是Smile咖啡六選(ICE)」,這可說是COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」的招牌咖啡飲品,採用 6 款單品莊園豆,並使用 UCC 研發的冰咖啡專門機器,以「Cold Brew」方式萃取製作,照片中由左至右,分別是「巴西(達特拉農園)」、「瓜地馬拉(薇薇特南果 科隆巴農園)」、「印度尼西亞 峇里」、「哥斯大黎加(特雷斯里奧斯區 捷豹)」、「衣索比亞 (耶加雪夫 G1 康加地區)」、「巴拿馬 翡翠莊園(藝妓)」,店員一樣建議由左至右,細細品嚐喔~



蘊含空氣的咖啡,乍看之下還以為是鮮榨啤酒哩 XD



細緻的泡沫,真是獨特的咖啡體驗~

這道「Smile咖啡六選(ICE)」一樣有COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」所製作的圖文並茂餐墊紙,上面印有各產地咖啡的詳細資訊,能幫助我們在品咖啡之餘,更深入了解該咖啡的獨特風味喔!


甜點/Desserts

來到COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」,除了有世界各地好喝的咖啡外,更有美味的甜點喔!據說部分甜點是與「珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou」合作,也有部分是在COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」店內自行製作。底下分別介紹兩款好吃的甜點給大家囉~


藍莓塔/Tarte Myrtille

這款精緻的「藍莓塔」由新鮮藍莓搭配卡士達內餡與什錦莓果凍,下層為綜合莓果杏仁塔皮。清爽不甜膩,好吃到讓我眼睛一亮!

真是一道十分賞心悅目的甜點喔!

「藍莓塔」斷面秀


咖啡布丁/Coffee Pudding

「咖啡布丁」是在「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」店內自行製作的一道咖啡甜點,結合了雞蛋布丁與衣索比亞咖啡豆,滑嫩口感兼具淡淡咖啡香~











 

虹吸式咖啡沖煮原理示範/

會拍到如此精彩的虹吸式咖啡沖煮原理示範照片,完全是因為我有眼不識泰山,哈哈~話說,品嚐了好喝的咖啡及美味的甜點後,我便在COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」店內四處拍照,一邊拍一邊與店員聊天,完全不知道與我聊天的這位親切大男孩,竟然是「2016台灣手沖咖啡冠軍 陳輝桓」!!!在他熱情的解說與示範下,我知道我下次到COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」要喝什麼了!^0^









「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球☆1號店」名片/

COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」的名片設計也非常有質感喔!


 
COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球」可說是咖啡同好的大寶庫,若是對咖啡有興趣的朋友,千萬別錯過囉~~~


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「COFFEE LOVER's PLANET☆咖啡熱愛者的星球☆1號店」店家資訊


電話:02-2752-4157
地址:台北市大安區敦化南路一段246號(太平洋SOGO台北敦化館B1)
營業時間:週日~週四 08:00~21:30;週五、週六及例假日前一天 08:00~22:00
官方網站:http://www.ucc-coffee.com.tw/LoversPlanet/LoversPlanet.html
Facebook:https://www.facebook.com/COFFEE-LOVERs-PLANET-1715895038652669/
交通位置Google Map:

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