2015重返「燃MOE炭火燒肉」一店

燃Moe、老乾杯、大腕及胡同，被網友封為台北燒肉界的「四大燒肉」。在這台北四大燒肉名店中，我們造訪「燃MOE炭火燒肉」的次數最多！不過，自從「燃MOE炭火燒肉」陸續開了二店、三店之後，我們反而比較少回到「燃MOE炭火燒肉」一店。這一次，難得小孟想回「燃MOE炭火燒肉」一店吃，我們便舊地重遊，一起來看看美味的燒肉吧～

「燃MOE炭火燒肉」一店/Moe Yakiniku(No.24,Lane116,Guangfu South Road,Daan District,Taipei Taiwan)
位在華視附近巷子裡的「燃MOE炭火燒肉」一店，離台北捷運國父紀念館站蠻近的，交通十分便利。

  
店內一景/Corner of the Restaurant
我們坐在沙發區，牆上的黑板畫有牛肉部位圖，旁邊還有餐廳平面圖的壁飾，都蠻特別的～

  
桌面/Table Desktop
桌面上放了餐具、菜單、紙巾。



 

佐料/Sauces
分別是檸檬汁、酸桔醋，不過燃MOE炭火燒肉的肉品調味很好，我反而很少再沾其他佐料。

 
炭火/Charcoal Fire Stove
不是用瓦斯爐，是直接使用炭火，很棒！



 
茶水/Hot Tea


「燃MOE炭火燒肉」一店菜單/Menu
燃MOE炭火燒肉在肉品上，以澳洲和牛為主力，在無法吃到日本和牛的台灣，這已經是極佳的肉品！再者，燃MOE炭火燒肉的價位放眼台北市，也可說是相對親民，難怪網友都認為燃MOE炭火燒肉的CP值頗高～

  
海帶芽沙拉/Seaweed Sprout Salad
淋上店家自製的和風醬汁，健康又開胃～

 
霜降豬肉/Matsusaka Pork
也就是一般說的松阪豬，爽脆彈牙的口感，讓人一吃就愛上～

「板腱-薄切」與「翼板肉-厚切」/ChuckTail Flap and Chuck Flap Rib
我點了兩種牛肉，底下分別介紹～
 
板腱-薄切/Chuck Tail Flap
迷人的油花，加上店家獨特的調味，輕鬆烤出美味的燒肉！

  
翼板肉-厚切/Chuck Flap Rib
厚實富含肉汁，每口都是滿足！

 

 
健康豬五花/Pork Bellies
將烤好的豬五花肉放在生菜上，搭配辣醬與蒜片，健康又夠味！







 

 

 
透抽/Squid
來燃MOE炭火燒肉必點的海鮮類產品，這也是我吃到目前，最好吃的透抽！或許店家特製的醬汁是一個關鍵，但那厚實的口感著實讓人難忘！

 


 

還記得光是2008年2月到5月，我就寫了五篇「燃MOE炭火燒肉」一店的食記，而這些年，「燃MOE炭火燒肉」的生意也越來越好，陸續開了二店及三店，我們也都分別吃過，找時間再整理出來跟大家分享好了～

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「燃MOE炭火燒肉」一店-店家資訊

電       話：02-27311750
地       址：台北市台北市大安區光復南路116巷24號
營業時間：17:00～23:00
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