老乾杯信義旗艦店☆澳洲和牛燒肉專門店☆本日限定和牛4種組合☆蛤蠣釜飯與茶漬拌飯@台北信義區新光三越A9館

前篇整理出多年前第一次造訪「老乾杯信義旗艦店」時，所享用的「老乾杯午餐懷石套餐」，當時老乾杯的店家數也才兩間。現在老乾杯分店已拓展至新竹、台中、台南，一共有「老乾杯延吉店」、「老乾杯信義店」、「老乾杯慶城店」、「老乾杯新竹喜來登店」、「老乾杯台中市政店」、「老乾杯台南西門店」等六家分店。上篇分享了老乾杯的午間套餐，這篇就來分享老乾杯的晚間單點菜色吧！

老乾杯/Kanpai-Classic-A9

個人還蠻喜歡這個印有老乾杯Logo的飲料杯墊。

 

店內一景/Corner of the Kitchen

前篇有提到過的開放式廚房、宛如滿天繁星的銀河走道，為老乾杯信義店的一大特色。



 

老乾杯菜單與酒單/Menu and Wine menu

在老乾杯的官方網站裡有詳細的菜單、酒單介紹，有興趣的朋友可以前往了解喔～

  

桌面/Table Desktop

前三張照片為之前舊款的醬料碟，彎月形的設計，與餐盤分離，附上六款佐料。第四張照片則是新款的醬料碟，方形設計，與餐盤合而為一，佐料則縮減為四款。

 

爐火/Barbecue Stove

燒紅的炭火，準備開動啦～

生菜/Lettuce

可以直接吃，也可以包烤好的肉片吃。

 

乾杯自家製泡菜/Kanpai Kimchi

前一篇也有介紹到的泡菜，不錯吃喔～

老乾杯限定熟成冷藏牛舌/Kanpai Classic Beef Tongue

名稱看起來很厲害，但我個人還是喜歡厚切牛舌多一些，哈哈～

 

厚切牛舌/Premium Ox Tongue

柔嫩又帶點脆度的獨特口感，真是讓人一吃就愛上！

 

霜降豬肉/Matsusaka Pork

也就是一般俗稱的松阪豬，獨特的口感，烤到微焦最好～

 

台灣宜蘭產肉嫩合鴨胸/Taiwanese Duck Fillet

厚切的宜蘭鴨胸肉，搭配特調的芝麻味噌沾醬，不錯吃喔。

本日限定和牛4種組合/4 of Today's Special Wagyu Beef Combo

不愧是澳洲和牛燒肉專門店，老乾杯信義旗艦店提供的肉品等級都相當不錯！

  

牛肉捲/Beef Roll

類似加州卷的形式，頗具飽足感的一道。

 

本日限定和牛3種組合/3 of Today's Special Wagyu Beef Combo

不論是油花分佈，或是肉質口感，都讓人滿意！



 

 

 

蘆筍和牛肉捲/Asparagus Beef Roll

肉吃太多也不行，適時來點綠色蔬菜比較健康～哈～

干貝與花枝燒/Scallop and Squid

不論是干貝或花枝，都蠻新鮮的，份量適中。

 

蛤蠣釜飯與茶漬拌飯組合/Clam Kamameshi with Soup Set

這也算是老乾杯的特色餐點之一，可以先單吃吸飽高湯的釜飯，靠近鍋邊的鍋巴最是美味！或將所附的熱茶加入成茶泡飯，撒上海苔絲、蔥花、白芝麻，再搭配醃蘿蔔小菜，全身都暖和起來了！

 

 

  

在「老乾杯信義旗艦店」用餐，不論食材品質或是用餐環境都相當不錯，只不過價位稍高，當然，這也要看點些什麼囉～

更多燒肉美食：

「老乾杯信義旗艦店」店家資訊

電       話：02-2725-3311
地       址：台北市信義區松壽路9號8樓(新光三越A9館8樓)
營業時間：週一至週日 11:30 - 14:30 / 17:00 - 24:00
官方網站：http://www.kanpaiclassic.tw/
Facebook：https://www.facebook.com/kanpai.fans
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