[食記] 歐姆萊斯亭-美味蛋包飯之旅 (光復店)

蛋包飯，一個看似簡單卻又相當困難的料理。為什麼這樣說哩？因為在一些平價日本料理店常可以看到"蛋包飯"出現在菜單上，然而，吃過一次後，就很難再吃第二次，因為那些蛋包飯似乎就只是用煎熟的蛋包裹著炒飯而已。去年，和同事們去吃了一次西門町的蛋蛋屋，覺得是有向上提升的感覺，不過蛋蛋屋的空間實在太小。直到去了歐姆萊斯亭，我對於蛋包飯的印象才有了180度的大轉變！

<入口處>

歐姆萊斯亭(歐姆萊斯就是日文蛋包飯的意思)，一家位於捷運國父紀念館站附近的蛋包飯專門店，因為地緣的關係，前陣子去了三次，底下先和大家分享這三次的美食照片，再來談談我的感想吧 ^^y

【沙拉篇】

<歐姆萊斯亭沙拉>

<主廚沙拉>

<蘑菇沙拉>

【Soup篇】

<玉米巧達湯>

<洋蔥湯>
嗯~跟Menu上的照片有"一片麵包"的差距！

【蛋包飯篇】

<炸里肌豬排蛋包飯>

<和風漢堡排蛋包飯>
漢堡排上的蘿蔔泥太少，尤其是與菜單上的照片相比！

<起司漢堡排和日式炸蝦蛋包飯>
份量很夠，對女生來說，可能會稍微多了一些喔！

【斷面秀＆醬汁篇】

<蛋包飯>
三次都有蛋包飯，三次都覺得好吃！滑嫩的口感真是不錯，下次我應該還是會點蛋包飯吧 ^^y

<蛋包飯醬汁>
和蛋包飯一起吃，相當不錯喔！

<炸里肌豬排>
是還不錯吃，但是底部和湯汁接觸，變得不夠酥脆，有點可惜。

<和風漢堡排>
牛豬絞肉製成，第一次吃覺得還不錯，口感相當的軟！

<起司漢堡排>
其實就是上面的和風漢堡排再加上起司，感覺...不怎麼樣。因為這是第二次吃漢堡排，已經有點膩了，原本希望上面的起司能帶來些不同的滋味，但...我失望了...

<日式炸蝦>
看圖應該就知道，這炸蝦並不特別，相當一般。

【飲料篇】

<柳橙汁>
抱歉，我三次都點柳橙汁 ^^" 我想~這就是杯普通的飲料~沒特別。

【甜點篇】

<草莓冰淇淋>
味道是還好，但對於它的盛裝方式有點小意見，這真的蠻難看的說...

<提拉米蘇>
相當普通的一道，一樣是賣相不佳。

據說，歐姆萊斯亭為展現蛋包飯的美味精髓，花了一年測試多樣台灣食材，最後選定台南的上水米與機能蛋。對此，我必須說，雖然它的米飯並沒有讓我覺得有何獨特之處，但是，它的蛋包滋味真是不錯，除了滑嫩的口感，濃郁的香味更是讓人難忘！

歐姆萊斯亭除了單點以外，另有兩種套餐可以搭配。

• A套餐：+NT$60。有附湯，飲料及沙拉。
• B套餐：+NT$90。有附湯，飲料，沙拉及甜點。

就我的感覺來看，附湯及沙拉是還不錯，飲料與甜點就不怎麼樣了。如果我下次再去，不是單點就是選A套餐。提醒大家，附湯及沙拉是無法讓你選擇的，要看當天是供應哪一種，我個人是覺得這樣不太好，無法自由選擇自己喜歡的東西。

喔！對了，差點忘了說，它們的服務，感覺相當制式，並沒有讓人覺得有用心之處，個人不是很滿意。

最後，以其好吃的蛋包飯，加上適當的價格定位，我還是會去吃，只是它們需要改進的地方還有很多ㄚ~~~

[歐姆萊斯亭(光復店)-店家資訊]
電話：02-8773-5588
傳真：02-8773-9889
地址：台北市松山區光復南路116巷28號(華視旁)
營業時間：AM11:30~PM10:00

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