2019年1月19日 星期六

「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」令人驚豔的無敵海景丼@BELLAVITA寶麗廣塲(貴婦百貨)B2美食廣場

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雖然這是第一次在BELLAVITA寶麗廣塲(貴婦百貨)B2美食廣場品嚐「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」，但多年前曾造訪「鼎膾一品涮涮鍋信義旗艦店」，品嚐期間限定的「午間超級無敵海景生魚丼 2.0 版」，所以也算是時隔多年的再訪吧！根據網路資訊，這間位於BELLAVITA寶麗廣塲(貴婦百貨)B2美食廣場的「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」，是2018年10月開幕，距離現在(2019年1月)大概才四個月左右，而小鼎膾全新的菜單內容包含了：兩款海鮮丼(無敵海景丼、北海道極品三色丼)、三款使用日本和牛的丼飯(和牛燒肉丼、東區冠軍牛丼、極上和牛燒肉丼)、一款使用美國牛肉的丼飯(美國牛小排丼)、一款使用日本和牛的咖哩飯(紅酒和牛咖哩飯)、一款使用伊比利豬的(梅花燒肉丼)，以上丼飯皆可單點或是加價升級套餐！另外，「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」也提供多款生魚片、握壽司等單點品項喔！好了，廢話不多說，先來看看我們這次在BELLAVITA寶麗廣塲(貴婦百貨)久違重逢的「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」美食照片吧～

「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」

位於BELLAVITA寶麗廣塲(貴婦百貨)B2美食廣場一角的「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」，日式極簡設計風格，視覺上相當開闊、舒適。
▼一旁的冷藏櫃擺放著「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」所使用的日本和牛肉品。▼
▼「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」的櫃台上也林立著各式日本和牛旗幟。▼

 

「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」菜單Menu

「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」的菜單Menu如同前面所介紹，包含了：兩款海鮮丼(無敵海景丼、北海道極品三色丼)、三款使用日本和牛的丼飯(和牛燒肉丼、東區冠軍牛丼、極上和牛燒肉丼)、一款使用美國牛肉的丼飯(美國牛小排丼)、一款使用日本和牛的咖哩飯(紅酒和牛咖哩飯)、一款使用伊比利豬的(梅花燒肉丼)，以上丼飯皆可單點或是加價升級套餐！另外，「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」也提供多款生魚片、握壽司等單點品項喔！
▼在BELLAVITA寶麗廣塲(貴婦百貨)B2美食廣場還能直接使用平板點餐。▼

  

「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」無敵海景丼

直接進入重點，來看看我們這次在「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」所點的無敵海景丼！因為有加價升級套餐，所以還包含了：開胃漬物、沙拉、九州麥味噌鮮魚湯、甜品等。
▼首先來看這無敵海景丼吧！裡面有瀨戶內海真鯛、現流鰆魚、日本青魽、日本金目鯛、太平洋正鰹、北海道鮭魚卵、北海道大干貝、北海道海膽、牡丹蝦等滿滿的海洋鮮滋味，相當澎湃！▼
▼接著就用多個不同角度的特寫，讓大家能將這碗無敵海景丼瞧個仔細囉～▼


▼如何？這碗無敵海景丼是不是看起來相當繽紛誘人呢？▼
▼套餐所附的開胃漬物。▼
▼套餐所附的沙拉。▼
▼套餐所附的九州麥味噌鮮魚湯。▼
▼套餐所附的甜品。▼

  

「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」紅酒和牛咖哩飯

另外我們還點了一份「紅酒和牛咖哩飯」，味道也十分不錯喔！
▼特寫一下這道「紅酒和牛咖哩飯」，使用的是日本和牛肋條、法國紅酒、佛蒙特咖哩。▼


  
在大家俗稱貴婦百貨的BELLAVITA寶麗廣塲裡，品嚐裝滿了瀨戶內海真鯛、現流鰆魚、日本青魽、日本金目鯛、太平洋正鰹、北海道鮭魚卵、北海道大干貝、北海道海膽、牡丹蝦等滿滿海鮮的無敵海景丼，還只要台幣368元(套餐升級加69元，另收一成服務費)，感覺是不是蠻超值的呢？

根據網友回報：1月21日(一)中午到 BELLAVITA B2美食廣場的 鼎膾信義 用餐，一開始覺得飯好硬，不好吃。連隔壁的客人都反應，後來點海鮮丼飯的人，都重做一碗。

就版主之前用餐的經驗，海鮮丼飯使用的是醋飯，這次網友回報的狀況似乎是遇到「米心不熟」，這對於標榜日式丼飯專賣店的小鼎膾來說，是需要好好檢討的，畢竟日本所謂的「一期一會」，是指一輩子只有一次的相會，故賓主須各盡其誠意。一個小疏失，不但會傷害一個品牌長久以來經營的形象，更會失去顧客對其品牌的信任，不可不慎ㄚ！  附上網友回報所拍的照片，期望餐廳對其餐點製作流程、與品質控管，能更加留心！






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「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」店家資訊


電話：+ 886 2 8729 2756
地址：台北市信義區松仁路28號B2(BELLAVITA寶麗廣塲)
營業時間：

平日 ／ 11:00 – 22:00 • Last Order ／ 21:30
假日前夕 ／ 11:00 – 22:30 • Last Order ／ 22:00 

Facebook：https://www.facebook.com/DingKuaiXinYi/
交通位置Google Map：

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