「水炊軒☆福岡水炊雞肉鍋」樂軒全新日式鍋物品牌，涮煮頂級日本和牛、龍蝦、伊比利豬、桂丁雞等優質食材@台北微風南山百貨五樓

 

「水炊軒☆福岡水炊雞肉鍋」是樂軒集團全新的日式鍋物品牌，提供水炊鍋、壽喜燒、利尻昆布涮涮鍋等三種日式鍋物，還有頂級日本和牛、龍蝦、伊比利豬、桂丁雞等優質食材可供選擇，是台北信義區火鍋餐廳新選擇。而我們會來台北微風南山品嚐「水炊軒☆福岡水炊雞肉鍋」，則是受到前篇食記《博多華味鳥☆銀座二丁目店》的影響，因為在日本東京品嚐了美味的福岡水炊雞肉鍋，所以看到同樣提供水炊雞肉鍋的「水炊軒」，便想來試試是否能重溫東京的美好體驗！底下先送上我們在台北微風南山五樓「水炊軒☆福岡水炊雞肉鍋」的食記照片，最後再與大家分享用餐心得吧～

「寬庭 K’space & Café☆選品·咖啡概念店」在誠品生活信義店一樓享用美味的下午茶@台北捷運市政府站

 

在台北誠品生活信義店一樓，有多間能度過下午茶時光的咖啡廳，像是知名的「STARBUCKS 星巴克」與「agnès b. café」。不過今天要與大家分享的是另一間「寬庭 K’space & Café☆選品·咖啡概念店」，其實這間「寬庭 K’space & Café☆選品·咖啡概念店」在台北誠品生活信義店一樓相當久，只是原本為家具家飾店，後來經過改裝，加入了咖啡輕食，成為能讓人歇歇腳的複合式咖啡館。由於台北誠品生活信義店一樓人來人往，所以不太方便拍攝店面，這次就單純分享我們在「寬庭 K’space & Café☆選品·咖啡概念店」所品嚐的美味飲品與小點心，日後有機會再補拍些店面照片囉～

「食令shabu」雙人海陸套餐，飽嚐鮮活青蟳、龍蝦以及美國Prime牛小排的頂級鍋物料理餐廳@台北101購物中心4樓

 

前篇介紹「合Shabu鍋物料理」時，曾提到是為了替「食令shabu」的食記暖身，現在便為大家送上我們造訪「食令shabu」的食記照片！事實上，這間「食令shabu」是「合Shabu鍋物料理」的創新品牌，雖然同樣開在熱鬧的信義區，但不同於「合Shabu鍋物料理」位於靠近捷運板南線的「貴婦百貨」，「食令shabu」則是開設在「台北101購物中心」的四樓，比較靠近捷運淡水信義線「台北101 / 世貿站」。由於「食令shabu」今年六月才新開幕，想前往用餐的朋友一定要提前訂位，我們很幸運能訂到隔天中午的最後空位，也才有這次「食令shabu」的食記照片能與大家分享～底下就是我們這次在「食令shabu」所品嚐的雙人海陸套餐美食照片，內容包含鮮活青蟳、龍蝦以及美國Prime頂級牛小排等優質食材，值得一看喔～

「合Shabu鍋物料理」N訪台北信義區貴婦百貨四樓的頂級火鍋餐廳、一次嚐遍和牛、龍蝦、松葉蟹等高檔海陸食材@台北捷運市政府站

 

這間位於台北信義區BELLAVITA 寶麗廣塲(貴婦百貨)4樓的「合Shabu鍋物料理」，我們已造訪多次，許多網友將其與另一間人氣火鍋名店「橘色涮涮屋」，並列為台北頂級火鍋餐廳的代表。我們曾多次在「合Shabu鍋物料理」慶祝生日、重要紀念日與家庭聚餐，而這次新整理出來我們在「合Shabu鍋物料理」的用餐記錄，其實是為了鋪陳下一個要介紹的台北頂級火鍋餐廳新品牌「食令shabu」，因為「食令shabu」為與「合Shabu鍋物料理」同一餐飲集團在「台北101」的全新品牌。接下來就先與大家分享我們在「合Shabu鍋物料理」所品嚐到的日本和牛、龍蝦、松葉蟹等各種高檔海陸食材吧～

「平城苑東京燒肉☆微風信義店」台北微風信義百貨四樓來自日本東京的人氣燒肉店@台北捷運市政府站

 
其實我們造訪這間位於台北微風信義百貨四樓的「平城苑東京燒肉☆微風信義店」已有好一段時間，由於前篇分享了同一樓層對面的美食餐廳「但馬屋☆微風信義店」，所以想說乾脆也一併將「平城苑東京燒肉☆微風信義店」的食記整理出來吧！雖然這間「平城苑東京燒肉☆微風信義店」來自日本東京，但可惜我們之前去日本東京自由行時無緣一嚐，畢竟東京美食太多了嘛，哈哈～而「平城苑東京燒肉☆微風信義店」菜單Menu上有不少日本食材(和牛、日本米等)，或許價格上高貴一點，卻可以讓無法去日本旅遊的朋友們，嚐嚐鮮、解解饞。底下送上我們在「平城苑東京燒肉☆微風信義店」所拍的美味餐點照片，有興趣的朋友也可以藉由線上訂位系統(網址連結附於文末)，來預訂「平城苑東京燒肉☆微風信義店」喔！

「但馬屋☆微風信義店」在來自日本的百年歷史涮涮鍋、壽喜燒名店品嚐神戶和牛涮涮鍋吃到飽雙人套餐@台北捷運市政府站

 
據說我們造訪的這間「但馬屋☆微風信義店」是日本百年歷史的涮涮鍋、壽喜燒名店「但馬屋しゃぶしゃぶ」在台灣的二號店，另外兩間分別是在「台中三井Outlet」與「林口三井Outlet」。其實我們之前曾在日本大阪難波CITY本館一樓，品嚐過「但馬屋しゃぶしゃぶ」的和牛涮涮鍋吃到飽，所以這次來「但馬屋☆微風信義店」看看台日分店之間有什麼不同囉！原本是想要單點神戶和牛涮涮鍋套餐，但家人看到「但馬屋☆微風信義店」有提供神戶和牛涮涮鍋吃到飽的菜單，因此改為挑戰火鍋吃到飽，而結果也證明我們實在是不自量力ㄚ！哈哈～底下就是我們在「但馬屋☆微風信義店」所品嚐的餐點照片啦～

「YKNK club☆時尚燒肉酒吧」在樂軒集團首家燒肉KTV居酒屋品嚐燒肉午餐@台北遠百信義A13十四樓

 
繼「樂軒松阪亭☆和牛料理專門店」之後，我們與家人又造訪了另一間「樂軒集團」的燒肉店「YKNK club☆時尚燒肉酒吧」！位於遠百信義A13十四樓的「YKNK club☆時尚燒肉酒吧」，是以和牛燒肉聞名的「樂軒集團」結合燒肉、酒吧與KTV等元素，全新打造的年輕時尚品牌。「YKNK club☆時尚燒肉酒吧」同時也是「樂軒集團」首間附設KTV包廂的燒肉餐廳，除了要搶佔台北信義區影城的年輕族群外，現在更進駐新北市京站小碧潭。而「YKNK club☆時尚燒肉酒吧」的菜單包含有依照不同人數設計的燒肉套餐外，也有針對信義區上班族所設計的商業午餐。底下先送上我們初訪「YKNK club☆時尚燒肉酒吧」的美食照片，最後再來分享版主個人的感想吧～

「樂軒松阪亭☆和牛料理專門店」在新光三越台北信義新天地A4六樓品嚐美味的午間燒肉套餐@台北捷運市政府站

 
這次應家人之邀，來到位於新光三越台北信義新天地A4六樓的「樂軒松阪亭☆和牛料理專門店」用餐，對我們來說也算是不同的體驗。雖然四年前便曾造訪過台中的「樂軒日式鍋物料亭☆樂軒究極和牛燒肉」，品嚐了這間近年頗具話題的人氣燒肉店，但沒想到再訪「樂軒集團」的燒肉店竟隔了將近四年，哈哈～「樂軒松阪亭☆和牛料理專門店」的菜單有「燒肉套餐」、「壽喜燒」以及「午間套餐」等三種，而我們這次所品嚐的是「午間套餐」，包含有沙拉、主餐、湯品、附餐與甜點，當然也少不了日本和牛與澳洲和牛等肉品，另外還有西班牙伊比利豬肉、日本北海道生食級大干貝和台灣澎湖野生大明蝦等不同食材可供選擇。廢話不多說，直接來看我們在「樂軒松阪亭☆和牛料理專門店」所拍的美食照片吧～

「海壽司☆統一時代店」信義區百貨美食街裡的平價迴轉壽司店@台北捷運市政府站

 
這或許是我們第二次造訪「海壽司☆統一時代店」吧，翻查部落格食記記錄，五年半前曾寫過一篇「海壽司☆統一時代店」的食記，兩次用餐的原因都是因為方便，哈哈～在初訪「海壽司☆統一時代店」後不久，我們去了一趟日本東京自由行，品嚐了來自北海道的「根室花丸(根室花まる)迴轉壽司」，帶給我們不小的震撼。接著幾年在日本旅行時，也陸續品嚐了不同品牌的迴轉壽司店，經驗值與眼界都開闊不少，可能這也是為什麼一直沒有再訪「海壽司☆統一時代店」或其他分店的原因。而近幾年許多日本迴轉壽司品牌大舉進駐台灣，像是「藏壽司」、「壽司郎」、「HAMA壽司」及今年要在台北東區展店的「金澤美味壽司(金沢まいもん寿司)」與東京銀座知名迴轉壽司「梅丘寿司の美登利」台灣首店。我想，底下先送上我們這次再訪「海壽司☆統一時代店」的食記照片，感想就留到最後再聊吧～

「盛合屋☆台北微風南山店」微風南山百貨五樓的日式海鮮丼飯@捷運台北101/世貿站

 
台北微風南山百貨的美食餐廳很多，之前曾分享了「The Ukai Taipei ☆ Chiffon Dance 下午茶」、「初心菓寮☆台北微風南山店」、「小器食堂☆微風南山atre店」及「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」等餐廳食記。這次整理出來的是「盛合屋☆台北微風南山店」，這是一間提供多款海鮮丼飯、壽司、甜點的日式料理餐廳。一起來看看我們之前在「盛合屋☆台北微風南山店」品嚐的午餐餐點照片吧～

「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」遍嚐海鮮珠寶盒、湯霜鮮魚野菜鍋與世界級生蠔@台北捷運市政府站

 
其實這間「日本橋海鮮丼(つじ半TSUJIHAN)☆台北微風信義店」我們前後造訪了兩次，第一次是「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」剛登陸台灣，在「台北微風信義百貨B1」盛大開幕後不久。第二次則是今年初(2020)，家人受「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」新推出的「湯霜鮮魚野菜鍋」所吸引而前往。時至今日，「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」的菜單也從一開始的四款「海鮮珠寶盒」套餐丼飯，拓展到多達12款各式丼飯。原本在初訪後，並沒有打算撰文分享，不過由於兩次造訪「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」也拍了不少照片，還是整理出來與大家分享吧～

「The Ukai Taipei ☆ Chiffon Dance 下午茶」口感宛如雪紡輕柔飛舞般的戚風蛋糕下午茶套餐、還能從高樓俯瞰台北城市景觀喔！@台北信義區微風南山46樓

 
提到位於台北微風南山46樓的「The Ukai Taipei」，大家的第一印象應該是頂級的日式鐵板燒或是高檔的割烹料理，沒想到「The Ukai Taipei」竟然有提供下午茶，而且還能從46樓俯瞰台北市市景！一起來看看我們不久前造訪台北微風南山46樓「The Ukai Taipei」時，所品嘗到的戚風蛋糕下午茶點「Chiffon Dance」吧～

「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」來自香港廟街的人氣煲仔飯名店@台北捷運台北101站

根據官方文章介紹，「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」是香港每年榮獲網路評選「遊港必吃」煲仔飯第一品牌『興記煲仔飯』的台灣首店。坦白說，我們不但沒吃過，還沒聽過「興記菜館」的名號，哈哈～雖然「興記菜館」早於1982年便在香港開業至今，不只在廟街扎根超過38個年頭，更在油麻地擁有五間分店，但是因為我們每次去香港，都以港島為主，去九龍的次數比較少，所以一直與「興記菜館」無緣。

雖然我們在香港沒吃過「興記菜館」，但第一次造訪香港時(2013)，也曾吃過上環著名的「永合成茶餐廳餅店」，並對當時品嚐的「窩蛋牛肉煲仔飯」留下了深刻的印象！既然「興記菜館」標榜一路以來堅持遵循古法炭火方式製作各式煲仔飯，其獨特炭味飯焦香，及香脆口感，並博得『廟街上的炭火香』之美名，那麼喜愛煲仔飯的我們，又怎麼能錯過其台灣首店「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」呢？接下來就用一張張的照片，帶大家來看看這位於「微風南山廣場 BreezeNanshan」B2全新開幕的「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」吧！

「初心菓寮☆台北微風南山店」宇治金時日式抹茶刨冰與善哉白玉紅豆湯@台北捷運台北101站

「初心菓寮☆台北微風南山店」是知名蛋糕店「Amo阿默蛋糕」繼「初心菓寮☆台北文德總本店」後，插旗台北信義區「微風南山廣場 BreezeNanshan」的最新分店！「初心菓寮」標榜的是純日式風格，店內的甜點如：宇治金時日式抹茶刨冰、善哉白玉紅豆湯、傳統手工長崎蛋糕、蕨餅...等，無一不是濃濃日本味。而這也正是當我們駐足於「初心菓寮☆台北微風南山店」門口前時，吸引我們的一大主因。不過，台灣標榜日式風味的餐飲品牌很多，能真正原汁原味的卻很少，這也是我們走進「初心菓寮☆台北微風南山店」時的一個不安之處。但不效法神農氏嚐百草的精神，又怎能親身體會其箇中差異呢？所以，接下來就讓我用一張張的照片與文字說明，帶大家來看看這間新開幕的「初心菓寮☆台北微風南山店」吧！

「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」令人驚豔的無敵海景丼@BELLAVITA寶麗廣塲(貴婦百貨)B2美食廣場

雖然這是第一次在BELLAVITA寶麗廣塲(貴婦百貨)B2美食廣場品嚐「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」，但多年前曾造訪「鼎膾一品涮涮鍋信義旗艦店」，品嚐期間限定的「午間超級無敵海景生魚丼 2.0 版」，所以也算是時隔多年的再訪吧！根據網路資訊，這間位於BELLAVITA寶麗廣塲(貴婦百貨)B2美食廣場的「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」，是2018年10月開幕，距離現在(2019年1月)大概才四個月左右，而小鼎膾全新的菜單內容包含了：兩款海鮮丼(無敵海景丼、北海道極品三色丼)、三款使用日本和牛的丼飯(和牛燒肉丼、東區冠軍牛丼、極上和牛燒肉丼)、一款使用美國牛肉的丼飯(美國牛小排丼)、一款使用日本和牛的咖哩飯(紅酒和牛咖哩飯)、一款使用伊比利豬的(梅花燒肉丼)，以上丼飯皆可單點或是加價升級套餐！另外，「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」也提供多款生魚片、握壽司等單點品項喔！好了，廢話不多說，先來看看我們這次在BELLAVITA寶麗廣塲(貴婦百貨)久違重逢的「小鼎膾☆日式丼飯☆海鮮料理專賣」美食照片吧～

「日本橋海鮮丼☆つじ半TSUJIHAN☆台灣一號店」被譽為東京最強海鮮丼、傳說中的海鮮珠寶盒，就在台北微風信義百貨B1！@台北捷運市政府站

被譽為東京最強海鮮丼的「日本橋海鮮丼☆つじ半TSUJIHAN」，終於在「台北微風信義百貨B1」開設了台灣一號店，這也是該品牌首家海外旗艦店！之前經過「台北微風信義百貨B1」時，便注意到正在裝潢的「日本橋海鮮丼☆つじ半TSUJIHAN☆台灣一號店」櫃位，立馬列入手中的必吃美食清單，哈哈～而原本預計在 6/15 開幕的「日本橋海鮮丼☆つじ半TSUJIHAN☆台灣一號店」，現在終於確定在 7/6 (五) 正式盛大開幕！並推出 7/6 ～ 7/8 首三日，前100名用餐享套餐半價優惠喔！

那麼為什麼「日本橋海鮮丼☆つじ半TSUJIHAN」被稱作是「東京第一名海鮮丼」呢？因為「日本橋海鮮丼☆つじ半TSUJIHAN」曾連續3年榮獲日本海鮮丼金賞、Tablog評比東京第一海鮮丼、日本記名制評論網站Retty店家最高榮譽的3顆星、tripadvisor網站評比4.5顆星等殊榮！

「日本橋海鮮丼☆つじ半TSUJIHAN☆台灣一號店」的菜單分為「特上套餐(限量)」、「松套餐」、「竹套餐」以及「梅套餐」，價位從450元起跳，到最貴的990元(需另加一成服務費)。而最吸引我的則是「特上海鮮丼」，將八至十種高品質海鮮特製成閃耀奪目的海鮮珠寶盒，不過限量總是殘酷的，能否品嚐到這頂級美食還得看緣分哩。

另外，「日本橋海鮮丼☆つじ半TSUJIHAN☆台灣一號店」的每一種套餐中，還包含了「前菜 : 當令現流生魚片佐胡麻醬」、「湯漬飯 : 日式鯛魚高湯漬飯(源自京都名菜「鯛茶漬け(鯛茶泡飯)」特色吃法，呈現獨特的多重美味。)」與「甜點 : 宇治抹茶布丁佐金時」。現在不用遠赴日本，在「台北微風信義百貨B1」的「日本橋海鮮丼☆つじ半TSUJIHAN☆台灣一號店」就能品嚐到如此道地的日式美饌，是不是很方便呢！

2020年3月26日更新，已整理出前後兩次造訪的完整食記內容，請見《「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」遍嚐海鮮珠寶盒、湯霜鮮魚野菜鍋與世界級生蠔@台北捷運市政府站》 ！

「我愛豹豹☆I LOVE BOW☆台北誠品信義店」港式點心飲料專賣店@台北捷運市政府站

上個月我們去了一趟香港，回台後，在台北信義區的「誠品信義旗艦店」B2美食樓層，看到有賣香港雞蛋仔的「我愛豹豹☆I LOVE BOW☆台北誠品信義店」，想說來跟我們在香港所吃到的米其林推薦街頭小吃「媽咪雞蛋仔」比較看看。由於是第一次看到「我愛豹豹☆I LOVE BOW」，上網一查，才知道「我愛豹豹☆I LOVE BOW」算是小有名氣，之前在超熱門的信義區貨櫃市集「COMMUNE A7」就時常大排長龍的樣子。後來(2018/4/1)改在「誠品信義旗艦店」B2開設全新的「我愛豹豹☆I LOVE BOW☆台北誠品信義店」，另外還有「我愛豹豹☆I LOVE BOW☆台北大安店」與「我愛豹豹☆I LOVE BOW☆台北河岸大稻埕店」等2間分店。那麼，這間號稱用Dyson吹風機來製作雞蛋仔的「我愛豹豹☆I LOVE BOW☆台北誠品信義店」，好不好吃？道不道地呢？與正港的香港雞蛋仔又有多少差異呢？就讓我們一邊看照片一邊聊吧～

「老乾杯信義店☆2018台北米其林餐盤推薦餐廳」大啖美味日式燒肉★飽嚐日本宮崎黑毛和牛、澳洲頂級和牛、西班牙Bellota等級伊比利豬@台北信義區新光三越A9館8F

在最新公布的「2018台北米其林指南」中，「老乾杯信義店」榮登「2018台北米其林餐盤推薦餐廳」之一，是「老乾杯」全台八間分店中，唯二入選的一家分店！其實之前就造訪過「老乾杯信義店」多次，吃過午餐、也吃過晚餐，坐過四人座位區，也坐過多人大包廂，但倒是第一次坐在吧檯座位區。以前造訪「老乾杯信義店」時，還沒有引進日本宮崎黑毛和牛與西班牙Bellota等級伊比利豬...等頂級夢幻食材，這次不但同時品嚐到澳洲頂級和牛、日本宮崎黑毛和牛與西班牙Bellota等級伊比利豬，更趕上全台引頸期盼的「2018台北米其林指南」名單公佈，就讓我們一起來看看「2018台北米其林餐盤推薦餐廳」中，唯一入選的燒烤類餐廳品牌「老乾杯」，位於台北信義區新光三越A9館8F的「老乾杯信義店」吧～

「段純貞牛肉麵☆台北信義威秀店」來自新竹、源自四川的外省眷村牛肉麵餐廳@台北捷運台北101/世貿站

一開始只是耳聞「段純貞牛肉麵」這間發跡於新竹的牛肉麵店，後來在台北信義區華納威秀影城2樓的美食餐廳區，發現這間「段純貞牛肉麵☆台北信義威秀店」，我們抱持著走過、路過、不要錯過的心情，就來試一試這間從新竹闖出名號的外省眷村牛肉麵餐廳「段純貞牛肉麵☆台北信義威秀店」囉～目前「段純貞牛肉麵」的分店除了新竹3間外，在台北最多有5間，包括最新開幕的「段純貞牛肉麵☆CITYLINK松山二號店」！另外，在台中、台南、高雄也都有「段純貞牛肉麵」的分店。

老乾杯信義旗艦店☆澳洲和牛燒肉專門店☆本日限定和牛4種組合☆蛤蠣釜飯與茶漬拌飯@台北信義區新光三越A9館

前篇整理出多年前第一次造訪「老乾杯信義旗艦店」時，所享用的「老乾杯午餐懷石套餐」，當時老乾杯的店家數也才兩間。現在老乾杯分店已拓展至新竹、台中、台南，一共有「老乾杯延吉店」、「老乾杯信義店」、「老乾杯慶城店」、「老乾杯新竹喜來登店」、「老乾杯台中市政店」、「老乾杯台南西門店」等六家分店。上篇分享了老乾杯的午間套餐，這篇就來分享老乾杯的晚間單點菜色吧！