「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」來自香港廟街的人氣煲仔飯名店@台北捷運台北101站

根據官方文章介紹，「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」是香港每年榮獲網路評選「遊港必吃」煲仔飯第一品牌『興記煲仔飯』的台灣首店。坦白說，我們不但沒吃過，還沒聽過「興記菜館」的名號，哈哈～雖然「興記菜館」早於1982年便在香港開業至今，不只在廟街扎根超過38個年頭，更在油麻地擁有五間分店，但是因為我們每次去香港，都以港島為主，去九龍的次數比較少，所以一直與「興記菜館」無緣。

雖然我們在香港沒吃過「興記菜館」，但第一次造訪香港時(2013)，也曾吃過上環著名的「永合成茶餐廳餅店」，並對當時品嚐的「窩蛋牛肉煲仔飯」留下了深刻的印象！既然「興記菜館」標榜一路以來堅持遵循古法炭火方式製作各式煲仔飯，其獨特炭味飯焦香，及香脆口感，並博得『廟街上的炭火香』之美名，那麼喜愛煲仔飯的我們，又怎麼能錯過其台灣首店「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」呢？接下來就用一張張的照片，帶大家來看看這位於「微風南山廣場 BreezeNanshan」B2全新開幕的「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」吧！

「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」

位於「微風南山廣場 BreezeNanshan」B2的「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」，用餐時刻真是人潮滿滿，不過或許是店內座位數不少(約90個座位)，所以翻桌速度也不慢，我們大約等候15～20分鐘左右入店。

▼據說「興記菜館」一路以來堅持遵循古法炭火方式製作各式煲仔飯，其獨特炭味飯焦香，及香脆口感，讓其博得『廟街上的炭火香』之美名。▼

▼結帳櫃檯上的「興記菜館」餐廳名片。▼

  

「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」店內一景

由於「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」內用餐人潮超多，雖然我很想拍餐廳內頗具特色的牆面塗鴉，但難度實在太高，看日後有沒有機會再補拍囉～

▼在「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」這樣的港式餐廳用餐，與其他客人併桌也算是原汁原味的香港體驗，然而之前已有過「香港金鳳茶餐廳」那樣極致的用餐空間經驗後，「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」的用餐空間還真是「寬敞」ㄚ！哈哈～▼

▼桌面上擺放著基本款的餐具，餐巾紙上印著「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」的Logo，頗具質感。▼

 

「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」菜單Menu

「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」的菜單Menu印製的也十分精美，不過其網路上的菜單資訊也不少，有興趣的朋友可以參考文末的官網連結喔～

▼在「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」的LINE@上，也有部分菜單餐點資訊。▼

▼「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」店內的點餐單。▼

  

「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」腊味煲仔飯

這道「腊味煲仔飯」被譽為「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」招牌的經典菜色，是每一個初次造訪的客人必吃餐點！

▼淋上特製的豉油，能增添鋪滿肝腸與臘腸的煲仔飯香氣。▼

▼再補上幾張「腊味煲仔飯」的特寫照，與大家分享～▼

▼這「腊味煲仔飯」看起來是不是很吸引人呢？我們文末再聊～▼

▼除了製作精美的煲仔飯專用陶鍋外，「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」也貼心的附上陶鍋把手隔熱墊，方便拿取。▼

 

「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」興記炒飯

除了煲仔飯，個人也相當喜愛炒飯，所以這次造訪「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」，也特別點了「興記炒飯」來嚐嚐～

▼這道「興記炒飯」用料十足，但用餐前看網路文章，說這道炒飯口味清淡，似乎與我們實際用餐體驗有所不同，文末再聊吧～▼

▼特寫一下滿是肝腸、臘腸、蛋花的「興記炒飯」。▼

「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」橙汁排骨

因為在排隊等候的同時，看到「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」店內顧客所點的煲仔飯份量不大，所以我們除了前面介紹的兩道主餐外，還加點了「橙汁排骨」！

▼看起來光澤十足的「橙汁排骨」獲得我們一致的好評，醬汁酸甜不膩口，排骨入味柔嫩，相當下飯！▼

 
 

對於初次造訪「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」的我們來說，其實並沒有留下令人驚艷的感覺，為什麼呢？我想或許是看了網路媒體介紹後，期望過高所導致，底下分析給大家看看～

第一道「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」招牌的經典菜色「腊味煲仔飯」，網路媒體介紹說，雖然台灣的「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」不像陳興發興記菜館全程使用炭火煲飯，但最後還是會用炭火來煮3-5分鐘。事實上，從我們完成點餐，到「腊味煲仔飯」上桌，大概也只有五分鐘左右。別說迷人的炭火香味，連媒體所稱開蓋後香氣四溢的感覺也沒有，或許是我們期望太高了吧～

另外，「腊味煲仔飯」著名的黃金鍋巴，雖然我很想拍，但沒有的東西我又怎麼拍的出來呢？網路媒體說：「興記菜館」的煲仔飯最迷人之處來自於米飯緊貼著煲鍋的黃金脆鍋巴，底部金黃色澤的香脆焦飯... 坦白說，我們只覺得鍋底的飯口感有些硬，但既沒有金黃色澤、也沒有香脆口感。或許客人實在太多，廚房已無法顧及這點，為什麼這麼說呢？因為點完餐時，服務人員才說會等比較久，但五分鐘後「腊味煲仔飯」就上桌了，完全出乎我們意料的快，是避免顧客久候？還是為了提高翻桌率？我不想猜，我只想吃帶著迷人炭火香氣的煲仔飯，與夢幻的金黃色澤香脆鍋巴ㄚ～

再來看「興記炒飯」，雖然用料十足，但也沒有網路媒體所說的「蛋炒得酥香」，加上個人偏好炒飯的飯粒能粒粒分明，水分稍多的「興記炒飯」實非我愛。而且網路媒體說「興記炒飯」口味清淡，個人卻覺得有些令人不解的味道，相較之下，同樣使用肝腸與臘腸的「腊味煲仔飯」味道還正常一些～

最後是「橙汁排骨」，一句話，好吃！哈哈～說真的，這味道真是討喜，好吃又下飯，是值得再訪再點的一道！

那麼我們是否會再訪「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」呢？我想是會的，畢竟還有許多吸引人的餐點，如：章魚雞粒煲仔飯、炸蝦意麵...等。不過，我覺得還是等熱潮稍退之後再訪吧，避免餐廳因過多的用餐人潮，而無法兼顧餐點品質ㄚ～

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「陳興發☆興記菜館☆台北微風南山店」店家資訊

電話：02 2758 2226
地址：台北市信義區松智路17號B2(微風南山)
營業時間：週日-週三 11:00-21:30；週四-週六 11:00-22:00
官方網站：https://page.line.me/hingkeetw?fbclid=IwAR24geVM5WJQHL3algoM1-67w3jhwlviec52gCKk6ftolWpo_ia5jobhniA
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