其實這間「日本橋海鮮丼(つじ半TSUJIHAN)☆台北微風信義店」我們前後造訪了兩次，第一次是「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」剛登陸台灣，在「台北微風信義百貨B1」盛大開幕後不久。第二次則是今年初(2020)，家人受「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」新推出的「湯霜鮮魚野菜鍋」所吸引而前往。時至今日，「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」的菜單也從一開始的四款「海鮮珠寶盒」套餐丼飯，拓展到多達12款各式丼飯。原本在初訪後，並沒有打算撰文分享，不過由於兩次造訪「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」也拍了不少照片，還是整理出來與大家分享吧～
「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」
位於「台北微風信義百貨B1」的「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」交通相當方便，捷運市政府站直達，步行不用一分鐘吧，哈～
「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」/ 店內一景
由於「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」裡用餐人潮較多，就不方便拍攝餐廳內的環境照，基本上，有吧台座位與一般座位兩種，我們兩次造訪都是坐一般的四人座位。照片則是吧台區座位的特寫。
「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」/ 菜單 Menu
如同前面所說，「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」一開始的菜單相當簡潔，就是以四款「海鮮珠寶盒」套餐丼飯為主(另有單點品項)。請注意，這是剛開幕時所拍的照片，現在的菜單價格已經不同囉～
「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」/ 套餐前菜 : 當令現流生魚片佐胡麻醬
如果點丼飯套餐，就會有這道「當令現流生魚片佐胡麻醬」前菜，一共有四片刺身，兩片可以直接吃，再預留兩片與後面的鮮魚高湯一起享用。
「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」/ 「梅」套餐
我們第一次造訪「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」時，點了兩款不同的丼飯套餐，這道是「梅」套餐，也是四款丼飯套餐的基底。內有：鮭魚卵、海螺、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝、魷魚、鮪魚、碎中鮪等多樣海鮮食材。
「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」/ 「松」套餐
我們點的另一款丼飯套餐是「松」套餐，除了有「梅」套餐的各式海鮮食材外，還多了「鱈場蟹」及「海膽」這兩樣比較高貴的食材。
「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」/ 湯漬飯 : 日式鯛魚高湯漬飯
根據「海鮮珠寶盒」丼飯吃法教學，當品嚐海鮮丼飯到剩下三分之一時，可以請服務人員淋上日式鯛魚高湯，變成第二重吃法「鮮魚湯漬飯」。
「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」/ 「松」套餐
第二次造訪「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」時，因為已經時隔一年多，沒想到又點了「松」套餐，真是愛海膽無誤ㄚ，哈哈～
「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」/ 甜點 : 宇治抹茶布丁佐金時
只要點丼飯套餐，都會附上這道「甜點 : 宇治抹茶布丁佐金時」，拍起來還蠻漂亮的～
「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」/ 湯霜鮮魚野菜鍋
前面提到我們之所以會二次造訪「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」，是因為家人想試試新推出的「湯霜鮮魚野菜鍋」～
「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」/ 生食級現流魚片
疑？前面不是已經有「生食級現流魚片」了嗎？這不是加點，而是贈送的，至於為什麼贈送，就留到文末再聊吧～
「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」/ 微光初煦香柚茶 (熱)
這杯「微光初煦香柚茶 (熱)」獲得我們一致的好評！
「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」/ 大人味の世界級生蠔
在我們第二次造訪「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」時，店家推薦了這個「大人味の世界級生蠔」優惠活動，所以我們也順便品嚐囉～
其實「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」剛登陸台灣時，我還蠻期待的，因此在「台北微風信義百貨B1」盛大開幕後不久就前往品嚐了！
還記得前面提到在「當令現流生魚片佐胡麻醬」的粗壯魚刺嗎？出現這種不應該的失誤，讓我原本的高期待，轉變為失望的心情。
加上開幕當時宣傳由京都建築美學設計大師-安原三郎，以結合書道「真、行、草」的日式美學精神打造最強空間。結果入內用餐卻是與陌生人面對面的港式併桌，說真的，去日本旅遊這麼多次，還真沒有與陌生人面對面用餐的經驗～
種種原因之下，導致原本興致頗高的我，在初訪「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」後，反而意興闌珊，遲遲未提筆撰文。
沒想到今年初(2020)，因為家人受到「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」新推出的「湯霜鮮魚野菜鍋」所吸引，而有了再次造訪「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」的機會，想說時隔一年多，可以有個比較～
還記得前面提到「湯霜鮮魚野菜鍋」多了一盤贈送的「生食級現流魚片」嗎？這是因為我們在「湯霜鮮魚野菜鍋」的附餐白飯裡，發現一根不知名的毛髮。向服務人員反應之後，他們立即幫我們更換新的一碗白飯，並加贈一盤「生食級現流魚片」～
大家覺得哩，第一次是粗壯的魚刺，第二次是不知名的毛髮。第一次是剛開幕，或許忙中有誤，第二次已經開幕一年多了，這就不能說我太苛求了吧～
現在「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」的菜單拓展到多達12款各式丼飯，或許會吸引更多不同用餐喜好的朋友，但如果問我，嗯～我會再想想吧～
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「日本橋海鮮丼☆台北微風信義店」店家資訊
電話：02-2722-1427
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1(微風信義-市府捷運站3號出口連通道)
營業時間：週日~週三 11:00am~09:30pm ；週四~週六 (例假日) 11:00am~10:00pm
官方網站：https://tsujihan.kingoshou.com/
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