2020年8月28日 星期五

「寿司の美登利☆台北大安店」東京銀座平價壽司「梅丘寿司の美登利総本店」插旗台北東區之台灣一號店@台北捷運忠孝復興站

「寿司の美登利☆台北大安店」東京銀座平價壽司「梅丘寿司の美登利総本店」插旗台北東區之台灣一號店@台北捷運忠孝復興站
 
近期台北有許多來自日本的人氣壽司名店,今天與大家分享的這間「寿司の美登利☆台北大安店」,是許多人造訪日本東京銀座時必吃的平價壽司「梅丘寿司の美登利総本店」之台灣一號店。自八月初開幕以來,吸引許多美食愛好者前往,不過目前「寿司の美登利☆台北大安店並未提供預約訂位服務,僅能到現場掃描QR Code候位!底下送上我們在「寿司の美登利☆台北大安店」所品嚐的「超級特選握壽司拼盤」、「特選握壽司拼盤」與「自選壽司」等餐點照片,有興趣的朋友也可以參考文中所附的「寿司の美登利☆台北大安店」菜單Menu,上面有各項壽司餐點的照片與價格喔!

「寿司の美登利☆台北大安店」

寿司の美登利☆台北大安店」離台北捷運忠孝復興站蠻近的,一旁是「Studio A 大安門市」及「Bistro98」,相當好找!
▼要拍寿司の美登利☆台北大安店」完整的店面不容易,因為餐廳緊鄰馬路,除非到馬路對面拍,但那要抓緊車輛通過的空檔才行~
寿司の美登利☆台北大安店」餐廳入口,兩旁有菜單海報,中間則有候位用的QR Code立牌,記得要先掃描QR Code,並填寫相關資訊,才算完成候位喔!
寿司の美登利☆台北大安店」菜單海報特寫,上面有餐點的照片與價格。
另一張「寿司の美登利☆台北大安店」菜單海報,除了有壽司套餐外,旁邊多了自選壽司的品項可供參考~

 

「寿司の美登利☆台北大安店」/ 餐廳內一景

走進寿司の美登利☆台北大安店」,有許多祝賀開幕的花飾,上面也有不少知名藝人的名字。
▼其實寿司の美登利☆台北大安店」櫃台旁還有一個候位區,但滿滿的都是人,我也不好意思對著他們拍,所以就拍另一面的座位區囉,有木窗牆隔著,比較不會直接拍到用餐的客人~
寿司の美登利☆台北大安店」最受矚目的壽司吧台,不過座位數有限,不是想坐就坐得到的!
▼這是趁隔壁桌客人離開時拍的,我們這次坐的是這樣的方桌。
▼入座後,服務人員送上餐具。▼
▼桌面上原本擺放的寿司の美登利」專用醬油與搭配壽司的薑片。
▼裝在寿司の美登利」茶杯中的綠茶,對了,加茶水不用舉手,只要用點餐用的iPad按服務鈴即可。

 

「寿司の美登利☆台北大安店」/ 菜單Menu

這就是上面提到的點餐用iPad,裡面有寿司の美登利☆台北大安店完整的餐點品項,包含了什錦壽司菜單、招牌鮪魚菜單、經典菜單、精選菜單、特級菜單、白身魚(白肉魚)、光物魚類(亮皮魚)、蝦類蟹類、貝、鮭魚、炙燒等共 25 個分類。
點餐用iPad裡的東西太多,版主就不一一拍下來了,有興趣的朋友可以參考前面這張寿司の美登利☆台北大安店」菜單Menu,不過實際有無供應要以現場為主。

 

「寿司の美登利☆台北大安店」/ 超級特選握壽司拼盤

來到寿司の美登利☆台北大安店」,必吃的應該是這道招牌的超級特選握壽司拼盤」,看起來相當豐盛,底下會一一特寫說明~
▼我們從左上角開始一排一排來看,首先是「鮪魚中腹握壽司」,似乎快斷裂的樣子,哈~▼
▼「紅甘握壽司」,還可以,中間有一條紫蘇片~▼
第二貫「鮪魚中腹握壽司」,沒有前一貫的斷裂外觀,但有不少血點。另外在照片中可以看到鮪魚中腹生魚片的左下方,有多餘的壽司醋飯,不知是何用意?
▼第一排最右側是「帆立貝握壽司」,還不錯。▼
▼第二排最左側的是「海膽軍艦壽司」,無異味,但擺放的有點亂。據網路上所查的資料,雖然寿司の美登利☆台北大安店」標榜九成食材來自日本,但海膽卻似乎來自於美國及俄羅斯等地,嗯~
▼「鮭魚握壽司」。▼
▼「天使紅蝦握壽司」,也就是所謂的阿根廷蝦,蝦頭的腥味比較重。▼
▼「玉子燒」,這我是放在最後才吃,但吃的時候總覺得有種不屬於玉子燒該有的味道,不曉得是否是因為擺在天使紅蝦蝦頭底下的緣故?▼
第二排最右側的是鮭魚卵軍艦壽司」,味道還可以。▼
第三排最左側的是星鰻握壽司」,相當重份量,至少要三到四口才能解決,星鰻下方的壽司醋飯也是其他握壽司的兩倍。▼
第三排最右側的則是蔥鮪手捲壽司」,據說寿司の美登利☆台北大安店」的海苔來自瀨戶內海,可惜感受不太到海苔的香氣。▼
點「超級特選握壽司拼盤有附贈「小碗蟹膏沙拉」,蟹肉有點被蟹膏給蓋住,濃郁的蟹滋味還不錯~▼
▼「茶碗蒸」也是超級特選握壽司拼盤」裡附贈的,雖然茶碗蒸裡的料不少,但口感不夠水嫩~
▼「味噌湯」,可免費追加。個人覺得如果有蓋子保溫會好一點~▼

 

「寿司の美登利☆台北大安店」/ 特選握壽司拼盤

我們另外還點了一份「特選握壽司拼盤,少了「超級」兩字,內容也不太一樣,不過一樣有「鮪魚中腹握壽司、「紅甘握壽司、「帆立貝握壽司、「天使紅蝦握壽司、「海膽軍艦壽司」及鮭魚卵軍艦壽司」。下面會針對不一樣的品項做特寫~
▼「鮪魚壽司捲」,有不同部位的鮪魚壽司捲,還不錯吃~▼
▼不同於前面介紹過的超級特選握壽司拼盤」是單純玉子燒,特選握壽司拼盤」裡改成玉子燒握壽司」。
▼第二份鮪魚壽司捲」。
雖然前面介紹過的超級特選握壽司拼盤也有這道「天使紅蝦握壽司」,但家人堅持她的外觀比較漂亮,哈~
▼這應該是「鯡魚卵握壽司」,鯡魚卵超~大塊,但不怎麼樣,哈哈~▼


「寿司の美登利☆台北大安店」/ 自選握壽司

除了壽司套餐外,我們也點了幾道「自選握壽司」來試試,可惜原本很有興趣的「特等醃漬生筋子」已售完,只好點「季節花枝握壽司」與「北寄貝握壽司」吃吃看囉~

季節花枝握壽司,賣相不錯,家人也說好吃~▼
北寄貝握壽司」,味道重到讓我後悔的一道握壽司...以後不會點!▼
▼另外我們也點了「明太子軍艦壽司」與「活章魚吸盤軍艦壽司」來試試~▼
個人覺得「寿司の美登利☆台北大安店」的明太子軍艦壽司」比另一家「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司要來得好吃,除了多一片個人很愛的紫蘇外,明太子的味道似乎也沒那麼鹹~▼
活章魚吸盤軍艦壽司」特寫,家人覺得口感不錯~


「寿司の美登利☆台北大安店」/ 今日候位登記截止

有興趣前往寿司の美登利☆台北大安店」的朋友,記得要早一點去,晚去除了想吃的壽司有可能賣完之外,甚至有可能停止登記候位,連進場都沒辦法喔!附帶一提,我們造訪當天,看到店員擺出這告示的時間是18:18,真的是想吃要趁早ㄚ~



 
吃完「寿司の美登利☆台北大安店」問了自己兩個問題,第一、會再訪嗎?第二、如果再訪要吃什麼?

第一個問題比較好解決,個人覺得只要用餐人潮不要那麼誇張,「寿司の美登利☆台北大安店」可以久久再訪的,哈~但麻煩的是第二個問題,如果再訪要吃什麼?

寿司の美登利☆台北大安店」的菜單可以分為「套餐類」與「單點類」,「套餐類」就像我們這次所點的「超級特選握壽司拼盤」與「特選握壽司拼盤」,感覺比較划算,但以這次所品嚐到的兩種拼盤來說,除了內容或許有些不是自己所喜歡的外,坦白說並沒有特別讓人印象深刻的品項。

那要改「單點類」的來吃嗎?綜觀「寿司の美登利☆台北大安店」的菜單Menu,台灣少見的款式不多,還有可能已售完。那其他比較常見的餐點有必要來這裡吃嗎?左刪右減下,「單點類」的自選壽司品項可能只剩下比較高單價的了,而這樣一來就沒有「套餐類」來得划算~

另外,雖然日本的「梅丘寿司の美登利」有些是迴轉壽司的型態,但台灣的「寿司の美登利☆台北大安店」並不是迴轉壽司,這與之前分享過的「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」不同。也或許是因為這樣,相較之下,在「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」用餐感覺比較安靜,在「寿司の美登利☆台北大安店」則十分吵雜,不論是聽店員說話或跟家人聊天,都稍嫌吃力~

再來就是「寿司の美登利☆台北大安店」的套餐模式,一次上齊壽司餐點,拍起照來豐盛美觀,但若是講究品嚐壽司先後順序,像「鮭魚卵軍艦壽司」或是「海膽軍艦壽司」應該要排在後面,但排在後面吃海苔又軟掉,真是兩難,哈哈~

至於「寿司の美登利☆台北大安店」標榜食材九成來自日本,但菜單上並未標示各食材產地,這讓我看到網路媒體報導:「像是海膽這類的海產可能會來自美國、俄羅斯等地...」時,內心困惑不已。以之前分享過的「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」為例,雖然並不是全品項皆標示產地,但出自金澤的特色海鮮食材,與北海道的海鮮食材都會特別標示在品名上~

或許「寿司の美登利☆台北大安店」走的是平價路線,不寫明各品項食材來源比較好調度,不注重壽司品嚐的先後順序更輕鬆,熱鬧聊天才符合台灣風情ㄚ~

走出「寿司の美登利☆台北大安店」後,家人問我台灣人的錢是不是很好賺,嗯~大家覺得呢?

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「寿司の美登利☆台北大安店」店家資訊


電話:02-8772-9966
地址:台北市大安區大安路一段81號1F
營業時間:11:00~22:00(LO 21:30)
官方網站:https://www.sushinomidori.co.jp
Facebook:https://www.facebook.com/日本美登利壽司台灣-108353844029216/
Instagram:https://www.instagram.com/sushinomidori.tw/
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