2020年8月13日 星期四

「但馬屋☆微風信義店」在來自日本的百年歷史涮涮鍋、壽喜燒名店品嚐神戶和牛涮涮鍋吃到飽雙人套餐@台北捷運市政府站

「但馬屋☆微風信義店」在來自日本的百年歷史涮涮鍋、壽喜燒名店品嚐神戶和牛涮涮鍋吃到飽雙人套餐@台北捷運市政府站
 
據說我們造訪的這間「但馬屋☆微風信義店」是日本百年歷史的涮涮鍋、壽喜燒名店但馬屋しゃぶしゃぶ」在台灣的二號店,另外兩間分別是在「台中三井Outlet」與「林口三井Outlet」。其實我們之前曾在日本大阪難波CITY本館一樓,品嚐過「但馬屋しゃぶしゃぶ」的和牛涮涮鍋吃到飽,所以這次來「但馬屋☆微風信義店」看看台日分店之間有什麼不同囉!原本是想要單點神戶和牛涮涮鍋套餐,但家人看到「但馬屋☆微風信義店」有提供神戶和牛涮涮鍋吃到飽的菜單,因此改為挑戰火鍋吃到飽,而結果也證明我們實在是不自量力ㄚ!哈哈~底下就是我們在「但馬屋☆微風信義店」所品嚐的餐點照片啦~

「但馬屋☆微風信義店」

但馬屋☆微風信義店」就在台北微風信義百貨四樓的美食餐廳樓層,對面是「平城苑東京燒肉」~
▼餐廳門口也有但馬屋☆微風信義店」的菜單立牌。
▼這個應該是但馬屋☆微風信義店」採購日本神戶和牛的證明獎牌之類的。

 

「但馬屋☆微風信義店」/ 店內一景

走進但馬屋☆微風信義店」,入口處的牆面上有一個牛肉各部位名稱的拼圖板。
但馬屋☆微風信義店」的座位區一景,在餐廳的另一側,也有不同的座位區,這我就沒拍了~

▼座位區上方的燈飾。▼

 

「但馬屋☆微風信義店」/ 神戶牛涮涮鍋吃到飽雙人套餐

接下來就送上我們在但馬屋☆微風信義店」所品嚐的神戶牛涮涮鍋吃到飽雙人套餐餐點照片吧~首先是涮涮鍋湯底,我們選的是「日式昆布湯頭」,不過這色澤感覺很像是「但馬屋秘傳黃金湯」,哈哈~
▼開胃前菜三拼。▼
沾醬有橘醋醬芝麻醬兩種。▼
▼套餐副食「泡菜牛肉」,稍微鹹了一點,我們沒吃多少。▼
套餐副食「松露蒸蛋」,這與之前介紹「禾鮨☆無菜單日本料理」時的那碗黑松露茶碗蒸」有著蠻大的差異,但畢竟價位不同啦,哈哈~
 ▼套餐主食和牛咖喱飯」,之前在日本大阪難波CITY本館一樓的「但馬屋しゃぶしゃぶ」,也曾吃過他們的咖喱飯,當時覺得蠻好吃的,不過但馬屋☆微風信義店」的這碗和牛咖喱飯」倒還好~
套餐主食「和牛茶泡飯」。
▼「菜盤-蔬菜百匯」。▼
▼菜盤下鍋開煮啦~▼
▼職人嚴選肉品「限定日本神戶牛前胸」。▼
▼嗯...油也太多了點...▼
▼煮好的限定日本神戶牛前胸」。
▼「伊比利豬梅花」,壽星的福利~▼
職人嚴選肉品「US美國和牛背肩」,因為不滿意前面限定日本神戶牛前胸」的油脂分佈比例,所以改點US美國和牛背肩」。
▼特寫一下US美國和牛背肩」的油花分布。

煮好的「US美國和牛背肩」。
▼餐後甜點「熱甜湯」,也有「特製奶酪」或是「刨冰」等選項,但由於微風信義百貨四樓的美食餐廳樓層本來就是冷氣頗強的地方,餐廳內的冷氣也很夠力,導致我們吃完火鍋後都只想吃熱甜湯」,哈哈~
▼這碗「日式紅豆湯」感覺清淡,豆、水分離,不會再點~▼


 
之前在日本大阪難波CITY本館一樓,品嚐過的「但馬屋しゃぶしゃぶ」和牛涮涮鍋吃到飽相比,「但馬屋☆微風信義店」餐廳裝潢較為明亮精緻。日本的但馬屋しゃぶしゃぶ」自助比例較高,不像但馬屋☆微風信義店」多了些服務的層面~

但不論是日本的但馬屋しゃぶしゃぶ」還是台灣的但馬屋☆微風信義店」,我們再訪的機率應該都不高,因為以我們的戰力來挑戰涮涮鍋吃到飽,真的是蠻虧本的,哈哈~

雖說「但馬屋☆微風信義店」提供日本神戶和牛等號稱頂級肉品的吃到飽,但同樣是神戶牛,肉品的部位與分級還是有不同之處,畢竟這是吃到飽餐廳,與我們以前造訪日本神戶,創業於西元1885年(明治18年),至今已超過130年的「Mouriya☆神戶牛排餐廳 モーリヤ本店(神戸ステーキレストラン モーリヤ本店★Kobe Beef Steak Restaurant Mouriya Main Store),無法相提並論ㄚ~


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「但馬屋☆微風信義店」店家資訊


電話:02-2723-9198
地址:110台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
營業時間:週日~周三 11:00~21:30、週四~週六含例假日前夕11:00~22:00。
Facebook:https://www.facebook.com/但馬屋-牛しゃぶ-牛すき-微風信義店-102583164500427/
交通位置Google Map:

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