「但馬屋☆微風信義店」在來自日本的百年歷史涮涮鍋、壽喜燒名店品嚐神戶和牛涮涮鍋吃到飽雙人套餐@台北捷運市政府站

 
據說我們造訪的這間「但馬屋☆微風信義店」是日本百年歷史的涮涮鍋、壽喜燒名店「但馬屋しゃぶしゃぶ」在台灣的二號店，另外兩間分別是在「台中三井Outlet」與「林口三井Outlet」。其實我們之前曾在日本大阪難波CITY本館一樓，品嚐過「但馬屋しゃぶしゃぶ」的和牛涮涮鍋吃到飽，所以這次來「但馬屋☆微風信義店」看看台日分店之間有什麼不同囉！原本是想要單點神戶和牛涮涮鍋套餐，但家人看到「但馬屋☆微風信義店」有提供神戶和牛涮涮鍋吃到飽的菜單，因此改為挑戰火鍋吃到飽，而結果也證明我們實在是不自量力ㄚ！哈哈～底下就是我們在「但馬屋☆微風信義店」所品嚐的餐點照片啦～

「但馬屋☆微風信義店」

「但馬屋☆微風信義店」就在台北微風信義百貨四樓的美食餐廳樓層，對面是「平城苑東京燒肉」～

▼餐廳門口也有「但馬屋☆微風信義店」的菜單立牌。▼

▼這個應該是「但馬屋☆微風信義店」採購日本神戶和牛的證明獎牌之類的。▼

 

「但馬屋☆微風信義店」/ 店內一景

走進「但馬屋☆微風信義店」，入口處的牆面上有一個牛肉各部位名稱的拼圖板。

▼「但馬屋☆微風信義店」的座位區一景，在餐廳的另一側，也有不同的座位區，這我就沒拍了～▼

▼座位區上方的燈飾。▼

 

「但馬屋☆微風信義店」/ 神戶牛涮涮鍋吃到飽雙人套餐

接下來就送上我們在「但馬屋☆微風信義店」所品嚐的神戶牛涮涮鍋吃到飽雙人套餐餐點照片吧～首先是涮涮鍋湯底，我們選的是「日式昆布湯頭」，不過這色澤感覺很像是「但馬屋秘傳黃金湯」，哈哈～

▼開胃前菜三拼。▼

▼沾醬有橘醋醬和芝麻醬兩種。▼

▼套餐副食「泡菜牛肉」，稍微鹹了一點，我們沒吃多少。▼

▼套餐副食「松露蒸蛋」，這與之前介紹「禾鮨☆無菜單日本料理」時的那碗「黑松露茶碗蒸」有著蠻大的差異，但畢竟價位不同啦，哈哈～▼

 ▼套餐主食「和牛咖喱飯」，之前在日本大阪難波CITY本館一樓的「但馬屋しゃぶしゃぶ」，也曾吃過他們的咖喱飯，當時覺得蠻好吃的，不過「但馬屋☆微風信義店」的這碗「和牛咖喱飯」倒還好～▼

▼套餐主食「和牛茶泡飯」。▼

▼「菜盤-蔬菜百匯」。▼

▼菜盤下鍋開煮啦～▼

▼職人嚴選肉品「限定日本神戶牛前胸」。▼

▼嗯...油也太多了點...▼

▼煮好的「限定日本神戶牛前胸」。▼

▼「伊比利豬梅花」，壽星的福利～▼

▼職人嚴選肉品「US美國和牛背肩」，因為不滿意前面「限定日本神戶牛前胸」的油脂分佈比例，所以改點「US美國和牛背肩」。▼

▼特寫一下「US美國和牛背肩」的油花分布。▼

▼煮好的「US美國和牛背肩」。▼

▼餐後甜點「熱甜湯」，也有「特製奶酪」或是「刨冰」等選項，但由於微風信義百貨四樓的美食餐廳樓層本來就是冷氣頗強的地方，餐廳內的冷氣也很夠力，導致我們吃完火鍋後都只想吃「熱甜湯」，哈哈～▼

▼這碗「日式紅豆湯」感覺清淡，豆、水分離，不會再點～▼

 

與之前在日本大阪難波CITY本館一樓，品嚐過的「但馬屋しゃぶしゃぶ」和牛涮涮鍋吃到飽相比，「但馬屋☆微風信義店」餐廳裝潢較為明亮精緻。日本的「但馬屋しゃぶしゃぶ」自助比例較高，不像「但馬屋☆微風信義店」多了些服務的層面～

但不論是日本的「但馬屋しゃぶしゃぶ」還是台灣的「但馬屋☆微風信義店」，我們再訪的機率應該都不高，因為以我們的戰力來挑戰涮涮鍋吃到飽，真的是蠻虧本的，哈哈～

雖說「但馬屋☆微風信義店」提供日本神戶和牛等號稱頂級肉品的吃到飽，但同樣是神戶牛，肉品的部位與分級還是有不同之處，畢竟這是吃到飽餐廳，與我們以前造訪日本神戶，創業於西元1885年(明治18年)，至今已超過130年的「Mouriya☆神戶牛排餐廳 モーリヤ本店」(神戸ステーキレストラン モーリヤ本店★Kobe Beef Steak Restaurant Mouriya Main Store)，無法相提並論ㄚ～

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「但馬屋☆微風信義店」店家資訊

電話：02-2723-9198
地址：110台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
營業時間：週日~周三 11:00~21:30、週四~週六含例假日前夕11:00~22:00。
Facebook：https://www.facebook.com/但馬屋-牛しゃぶ-牛すき-微風信義店-102583164500427/
交通位置Google Map：

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