2015年10月8日 星期四

新天地梧棲創始店之海陸宴席☆走過一甲子的台中老字號海鮮餐廳


這次與家人回台中,托老爸宴請好友之福,再訪「新天地梧棲創始店」。新天地餐飲集團創始發源地位於梧棲,梧棲創始店樓高八層,歐式風格建築,三面落地窗,視野遼闊。號稱中部海線地區視野最佳、設施最齊全的高級餐飲宴會場所。自西元1945年的四張竹桌小麵攤起,經過一甲子的經營發展,新天地餐飲集團現已發展成為七家宴會館,分別為「梧棲創始店」、台中「東區店」、 台中北區「旗艦店」、台北京華城內的「雅悅會館 台北館」、彰化的「員林店」、台中新時代購物中心的「璽悅時尚會館」以及位於高雄夢時代9F的 「雅悅會館 高雄館」。為了拓展更多元的餐飲事業,更於2011年底成立子公司「食逸」,2012年7月在台北信義計畫區BELLAVITA精品百貨設立新型態高檔火鍋「合‧shabu」,沒錯,就是之前我們曾經造訪三次,評價頗高的貴婦百貨火鍋餐廳。

餐廳走廊/Restaurant Corridor

由於新天地餐廳標榜的是海鮮料理,所以在餐廳走廊隨處可見相關裝飾。 
 

 

包廂一景/Corner of the Private Room

簡單大方的包廂,有對外窗可以看到窗外景色~



 

桌面/Table Desktop

一開始僅擺放基本的餐具,隨後便上齊各式酒水及佐料。



 

「台中新天地梧棲創始店」菜單/Menu

我們這次是吃桌菜,菜單就不細拍了~

 

白酒/White Wine

自帶的白酒。
☆~☆~☆ 未成年請勿飲酒 酒後請勿開車 ☆~☆~☆

☆~☆~☆ 未成年請勿飲酒 酒後請勿開車 ☆~☆~☆


☆~☆~☆ 未成年請勿飲酒 酒後請勿開車 ☆~☆~☆


☆~☆~☆ 未成年請勿飲酒 酒後請勿開車 ☆~☆~☆

哇沙米/Wasabi

服務人員在準備時拍的,一字排開頗為壯觀~

 
 

茶水/Hot Tea

基本的熱茶當然也有。

 

椰奶/Coconut Milk

除了基本的茶水,還有提供椰奶。

 

海尼根啤酒/Heineken

這就是另外點的囉~
☆~☆~☆ 未成年請勿飲酒 酒後請勿開車 ☆~☆~☆

☆~☆~☆ 未成年請勿飲酒 酒後請勿開車 ☆~☆~☆
 

黑木耳/Black Fungus

招待小菜之一。

 

菜心/Pickled Cabbage

招待小菜之二。


和風青鮑盅/Abalone and Vegetable Salad

去殼的鮑魚口感Q彈,鮑魚肝味道濃郁,蔬果沙拉清爽好吃。



  

綜合生魚片/Mixed Sashimi

相當精美的擺盤與雕花,不過一下就被分食殆盡了,哈哈~

 

泰式冰捲、烤烏魚子/Squid and Mullet Roe

泰式冰捲還不錯,但不曉得烏魚子外為什麼要裹上一層魚漿?創新吃法?

 

雞汁雙魚翅/Shark Fin Soup

嗯~為了鯊魚的保育,不應該吃這道菜的~
 

  

紅酒豚小排/Stewed Pork Steak in Red Wine

份量十足,賣相頗佳,只可惜肉質柴了一點~


海鮮焗披薩/Seafood Pizza with baked Cheese

嗯~這~也是一種披薩的表現方式啦~哈,可惜底部的餅皮都碎裂,不方便食用~



 

虎膽石斑魚/Steamed Grouper

肉質Q彈的石斑魚,頗受好評,一樣被吃個精光~

 

紅咖哩大蝦冬粉煲/Curry Shrimps and Bean Thread Stew

總的來說,冬粉的評價高於大蝦,哈哈~
 
  

養生野菇鍋/Mixed Mushroom Soup

個人覺得還不錯喝,但老爸覺得普普~



 

乳酪起司糕/Cheese Cake

光看就覺得好吃,挺不錯的喔~


榴椰冰淇淋/Coconut and Durian Ice Cream

蠻特別的冰淇淋口味,又是椰奶,又是榴槤,可惜我都不愛,只好讓給別人囉~


☆~☆~☆ 同場加映 ☆~☆~☆
   

冰凍新鮮澎湖馬糞海膽/Uni from Penghu

這是父親好友特地從澎湖帶來的「冰凍澎湖馬糞海膽」,每一格內就是一整顆的海膽,真是既新鮮又奢侈的體驗~






  
「台中新天地梧棲創始店」的停車場位在餐廳大樓後方的一塊平地上,當天用餐完,不巧遇上大雷雨,必須冒雨前往開車的感覺頗為不便ㄚ~

其他台中美食:

「台中新天地梧棲創始店」店家資訊


電       話:04-2656-2222
地       址:台中市梧棲區大智路二段400號(文化路口與大智路口)
營業時間:11:00 - 21:00
官方網站:http://www.newpalace.com.tw/
Facebook:https://www.facebook.com/newpalace.com.tw
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