2018年5月24日 星期四

「雞三和☆微風台北車站店」來自日本名古屋的超美味親子丼飯、終於跨海開設台灣一號店@台北捷運台北車站


終於盼到日本著名的親子丼名店「雞三和(鶏三和)來台開設台灣一號店雞三和☆微風台北車站店(鶏三和微風台北駅店)!自從之前去日本京都賞楓時,在京都車站吃到這令人相見恨晚的美味親子丼飯後(當時食記請見《「雞三和☆JR京都伊勢丹店」相見恨晚的超美味親子丼飯@日本京都車站伊勢丹百貨B2》),又分別在「雞三和」位於「大阪關西國際機場」與「大阪市梅田LUCUAルクア百貨」的分店品嚐過,真的一試成主顧ㄚ!哈哈~。而從西元1900年(明治三十三年)創業起至今,「雞三和」目前在日本已擁有超過7、80家分店,這次新開幕的「雞三和☆微風台北車站店」不但是台灣一號店,更是海外首家分店!值得一提的是,台灣「雞三和」的價位比日本分店要來得便宜一些喔!另外,根據新聞,「雞三和」的台灣2號店雞三和☆微風信義店」,也即將於6月29日進駐台北微風信義百貨,對於喜愛親子丼的朋友們來說,不用再遠赴日本,就能更輕鬆品嚐到美味的親子丼囉!

「雞三和☆微風台北車站店」

來到微風台北車站二樓,「雞三和☆微風台北車站店」擠滿了等候用餐的人潮,但我個人覺得與之前「金子半之助」的超誇張人潮相比,算是還可以接受的~
▼在雞三和☆微風台北車站店」餐廳入口處旁,有一個菜單Menu立牌,將餐點分為四種不同款式:「親子丼」、炙烤親子丼」、炸雞排丼」與雞肉三吃丼」。 
▼特寫一下雞三和☆微風台北車站店」的招牌,明治三十三年(西元1900年)創業至今,已屹立將近120年的歷史!▼
▼在排隊等候時,店員也會送上一張雞三和☆微風台北車站店」的菜單Menu,因為在入座前,要先點餐付款。 
▼一旁的玻璃櫃檯內,有雞三和☆微風台北車站店」的多款料理,像是:唐揚炸雞、炸雞翅、雞肉丸串、炸雞便當等。

 

「雞三和☆微風台北車站店」店內一景

來到雞三和☆微風台北車站店」餐廳內,我不得不說,這應該是我吃過的四間「雞三和」分店中,座位數最多的一間,哈哈~對了,有注意到照片中間的長桌嗎?長桌上的隔板雕花與日本分店的設計頗為相似。

▼我們被安排在出餐口附近的座位,所以能聽到日本師傅指導店員的聲音。▼

▼點完餐會拿到號碼牌,記得要放在桌上,店員才知道要將餐點送到哪裡喔~▼ 
▼這是趁隔壁桌用餐完的時候拍的,我們也是坐這樣的兩人桌,桌面下有一個小抽屜,放著菜單本。▼


「雞三和☆微風台北車站店」菜單Menu

可能是因為剛開幕不久的關係,雞三和☆微風台北車站店」的木質菜單本相當潔淨,可惜不論是正面、或背面,都沒有「雞三和」的Logo字樣~

▼翻到內頁才看到雞三和」的Logo。

▼菜單內頁也有雞三和」的簡史介紹,至於其他餐點頁,因為與上面拍的餐點立牌重複,所以我就沒多拍了~


 

「雞三和☆微風台北車站店」親子丼

終於,讓人一吃愛上的「親子丼」上桌了!除了讓人口水直流的親子丼」外,還附上一碗「雞肉丸膠原蛋白湯」和一顆「紀州南高梅蜂蜜梅乾」,底下再分別特寫給大家看囉!
雞三和堅持使用可以生吃的雞蛋,彈性適中的雞腿肉、配上從日本所帶來之秘傳醬汁、以及越光米,成就出這碗美味的親子丼」,寫到這口水又流出來了,哈哈~
▼之前曾提過 Charity 不吃生蛋、半熟蛋,然而雞三和親子丼」卻能讓她打破自己一直以來堅持的原則,可見其魅力是如此不同凡響ㄚ!

▼看看這滑嫩的半熟蛋與粒粒分明的米飯,是不是相當誘人呢!▼

紀州南高梅蜂蜜梅乾」酸甜開胃,相當不錯。

雞肉丸膠原蛋白湯」內有兩顆小雞肉丸,撒上青蔥,味道濃郁好喝~

▼特寫一下雞肉丸~▼

▼不過這個雞肉丸似乎比我印象中的要來得小一些~▼


 

「雞三和☆微風台北車站店」炙烤親子丼 炸雞翅套餐

除了上面介紹的雞三和」招牌親子丼」外,我們也另外點了一份「炙烤親子丼 炸雞翅套餐」來試試不同的風味,一樣有附一碗「雞肉丸膠原蛋白湯」和一顆「紀州南高梅蜂蜜梅乾」。

▼換個角度再拍一張~▼ 
有別於招牌親子丼」,炙烤親子丼」的雞腿肉透過直火燒烤,帶出獨特的香氣~
▼炙烤過的雞腿肉、滑嫩的半熟蛋、越光米飯,真的是絕妙三重奏!▼

套餐內的「醬汁炸雞翅」,一份兩隻。皮香肉嫩、且骨肉分離,外皮上刷的醬汁帶點甜甜的滋味,個人覺得蠻好吃的。 




  
基本上,這次在「雞三和☆微風台北車站店」的感受都還蠻不錯的,價位合理,甚至比日本分店來得便宜,餐點的風味也與日本分店相去不遠,若是真要挑惕,那應該也只有未使用日本三大名雞「尾張地雞」與雞蛋這點吧~但這是礙於台灣法規的關係,所以無法使用,也因此日本總公司特別派職人來台尋找相同口感的名雞。

下個月(6月29日)「雞三和」的台灣2號店雞三和☆微風信義店」也即將進駐台北微風信義百貨,有機會的話也來試試特別的「雞肉三吃丼」好了~


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「雞三和☆微風台北車站店」店家資訊


電話:02-2388-8638
地址:台北市中正區北平西路3號2樓
營業時間: 10:00~22:00
官方網站:https://www.sanwa-grp.co.jp/
Facebook:https://www.facebook.com/torisanwa1900/
Instagram:https://www.instagram.com/Sanwagram1900/
Twitter:https://twitter.com/Torisanwa_1900
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