[食記] 饌王精品牛肉麵(重慶店)-番茄牛肉麵

會去吃"饌王精品牛肉麵"其實是個意外。雖然之前路過時，便對這家位於二樓的"精品"牛肉麵店深感好奇，但卻一直沒有來個親身體驗。所以既然這次又再度路過，那就乾脆上樓試試吧 ^0^

一進到店內，便發現有不少用餐人潮，似乎是以附近的學生族群為主。雖然店家現正推出異國風味的特價麵點，但我還是點了一碗頗具人氣的"番茄牛肉麵"！

<茶水>
請自取。另外也有供應小菜，賣相似乎還不錯，但這次沒吃 ^^"

<番茄牛肉麵>

整體來說，這碗"番茄牛肉麵"是有在我的標準之上，這並不是說我的標準有多高啦。首先，它的牛肉是"厚片"狀，雖然不如塊狀牛肉來的鮮嫩多汁，但也沒到又乾又老的地步，還算可以。麵條的部份則是普普通通，沒特別。但是它的湯汁倒是讓我滿喜歡的，帶著番茄風味的湯汁也可以用"鮮甜"來形容了，重點是它應該沒有加味精(或是極~少量)，不錯喝！

不過，對於這家"饌王精品牛肉麵"倒是有幾點個人想法。

第一是價格不便宜。以我點的這碗"番茄牛肉麵"來說，僅是小碗便要NT$150，可說是店內最便宜的一碗了(不知道是否因此而有高人氣)。其他大部分的麵點都在二百元以上(都是指小碗喔)，可惜沒拍價目表。

第二是不知"精品"何在。除了上述的高價位麵點外，不論是店內裝潢、店員制服、職員訓練乃至於麵點本身，都讓我感受不出"精品"的Feel。若是因為我吃的等級不夠高，所以感受不出來的話，我想我會給它機會的，下次去過後再來跟大家分享。

最後是餐廳經營者的用心度。用餐當天，台北氣溫滿涼的，路上行人除了長袖、長褲之外，幾乎人人都穿著外套。然而，一進入店內，便明顯感覺到室內外溫差之大。隨著麵越吃越多，汗也越流越多，店內處處可見揮汗如雨的食客。反觀店員的打扮，清一色短T，完全無法體會客人之水深火熱ㄚ！吃東西本來就是會越吃越熱，更不用說是吃一碗熱呼呼的牛肉麵了！我想，餐廳內溫度的調控，也應該多為來店用餐的客人想想吧。

[饌王精品牛肉麵(重慶店)-店家資訊]
地址：台北市重慶南路一段20號2樓
電話：02-2331-4082
官方網站：http://www.chuan-wang.com

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