位於香格里拉台北遠東國際大飯店七樓的「ibuki日本料理餐廳」曾是家人常去的美食餐廳之一,今年在家人熟識的李桑回歸擔任主廚下,我們又再次造訪「ibuki日本料理餐廳」,而這一次為了歡慶一年一度的母親節,我們品嚐的是「主廚特選鐵板套餐」!疫情期間,在鐵板燒包廂內享用日式鐵板料理,也顯得安心許多。底下就送上我們這次在「ibuki日本料理餐廳」品嚐的「主廚特選鐵板套餐」餐點照片囉~
2021年3月14日 星期日
「龍涎居好湯☆土城日月光店」提供精緻雞湯的連鎖專門店,附上完整菜單(湯品、主食、小菜、飲品、單點、套餐)@新北市土城日月光廣場B2好食嗑美食街
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「龍涎居好湯☆土城日月光店」應該是「龍涎居」目前最新的一間分店吧!位於新北市土城日月光廣場 B2 好食嗑美食街的「龍涎居好湯☆土城日月光店」,菜單裡提供多款美味雞湯,搭配上不同的主食、小菜與飲品,組合成多樣化的精緻套餐(單點也可以)。「龍涎居好湯☆土城日月光店」雖然有專屬的用餐座位區,但由於是開設在「新北市土城日月光廣場」B2的好食嗑美食街裡,就算專屬座位區客滿,也能坐在美食街的用餐區,享用美味的雞湯!加上「新北市土城日月光廣場」擁有大型停車場、購物商店、湯姆熊歡樂世界等複合式設施,讓前往「龍涎居好湯☆土城日月光店」用餐更為方便。相信「龍涎居好湯☆土城日月光店」的開幕,也會成為附近(相距約700公尺)另一間連鎖雞湯名店「台G店養生廚房-土城中央店」外的新選擇!
2020年12月31日 星期四
「大師兄銷魂麵舖☆中山店」台北中山區超人氣排隊名店、文青風格麻辣乾麵麵舖@台北捷運中山站
其實在網路上看「大師兄銷魂麵舖☆中山店」的相關照片與介紹已有一段時間了,但由於我們比較少去捷運中山站周邊商圈,所以一直沒機會品嚐這間超人氣的排隊名店。這次剛好到「台北晶華酒店」住宿,既然距離不遠,那就來試試「大師兄銷魂麵舖☆中山店」的招牌麻辣乾麵吧!當然,為了避免排隊排太久,我們特地選在下午五點前到店,想避開尖峰用餐時刻的誇張排隊人潮,沒想到...,底下就一邊看我們在「大師兄銷魂麵舖☆中山店」拍的照片,一邊聊吧~
2020年6月22日 星期一
「頤宮中餐廳☆Le Palais」唯一蟬聯四屆《台北米其林指南》三星殊榮的不敗王者@台北車站旁君品酒店17樓
托家人慶生之福,我們來到台北車站旁君品酒店17樓的「頤宮中餐廳☆Le Palais」用餐。2021.08更新:在《2021台北米其林指南》正式公佈後,「頤宮中餐廳☆Le Palais」成為唯一一間連續蟬聯四屆(2018、2019、2020、2021)《台北米其林指南》三星殊榮的不敗王者,不但是全台灣唯一的米其林三星餐廳,更是全世界僅有四家的米其林三星中餐廳!聽聞「頤宮中餐廳☆Le Palais」的名聲已久,身邊眾多親朋好友也紛紛造訪,好評不斷,終於版主也有機會一嚐「頤宮中餐廳☆Le Palais」的米其林三星美食饗宴!當然,吃是很主觀的事情,每個人感受不同,這次造訪超難訂位的「頤宮中餐廳☆Le Palais」,就要好好驗證自己心中的期望、親友口中的好評,是否都確如其聞!底下就送上我們在「頤宮中餐廳☆Le Palais」的照片集,由於是家庭多人聚餐,所以餐點道數不少,照片頗多,請大家見諒囉~
2019年2月1日 星期五
「台北士林萬麗酒店☆萬麗軒中餐廳」在充滿神秘感的江浙料理餐廳裡品嚐美味的全隻片皮鴨之一鴨三吃@台北捷運士林站
為什麼我稱「台北士林萬麗酒店☆萬麗軒中餐廳」是一間充滿神秘感的餐廳呢?一方面「台北士林萬麗酒店」本身就是台北頂級飯店界的新秀,不但為「萬豪國際集團 / Marriott international」旗下品牌之一,而且才於去年(2018)全新開幕,所以網路上相關的資訊不多。另一方面,由於「台北士林萬麗酒店」僅有集團制式介紹網頁,並無在地化官方網站,因此想了解更多「萬麗軒中餐廳」的菜單Menu...等相關資訊相當困難,這就是為什麼我稱「台北士林萬麗酒店☆萬麗軒中餐廳」是一間充滿神秘感的餐廳的原因。
不過,這次托家人之福,有機會造訪「台北士林萬麗酒店☆萬麗軒中餐廳」這間神秘的江浙料理餐廳,還品嚐到了頗具好評的「萬麗軒烤鴨」(全隻片皮鴨、一鴨多吃、需事先預約),以及多道美味料理,真是大飽口福ㄚ!一起來看看我們在「台北士林萬麗酒店☆萬麗軒中餐廳」所拍攝的美食照片吧~
2017年12月21日 星期四
「段純貞牛肉麵☆台北信義威秀店」來自新竹、源自四川的外省眷村牛肉麵餐廳@台北捷運台北101/世貿站
一開始只是耳聞「段純貞牛肉麵」這間發跡於新竹的牛肉麵店,後來在台北信義區華納威秀影城2樓的美食餐廳區,發現這間「段純貞牛肉麵☆台北信義威秀店」,我們抱持著走過、路過、不要錯過的心情,就來試一試這間從新竹闖出名號的外省眷村牛肉麵餐廳「段純貞牛肉麵☆台北信義威秀店」囉~目前「段純貞牛肉麵」的分店除了新竹3間外,在台北最多有5間,包括最新開幕的「段純貞牛肉麵☆CITYLINK松山二號店」!另外,在台中、台南、高雄也都有「段純貞牛肉麵」的分店。
2017年10月12日 星期四
「和興號鮮魚湯」林百貨旁的文青風、懷舊味!沈潛三年再出發的台南在地美食!
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「和興號鮮魚湯」,一間位在台南著名旅遊景點「林百貨」旁的新潮人氣餐廳。我們大約在下午五點出頭入店,結果不到五點半,店內便已客滿,店外開始候位!上網一查,「和興號鮮魚湯」前身是位於(原)公園路上的「鱻魚湯」,在滿是美食的台南也頗具知名度。根據網路上的推薦報導,「和興號鮮魚湯」選用海魚的脊椎骨、背鰭和魚頭,加入新鮮蔬果慢火烹煮8小時,將油脂與膠質徹底熬煮到每一碗鮮魚湯中,因此口感濃郁鮮甜。而「和興號鮮魚湯」湯頭選擇上,除了經典款的「薑絲鮮魚湯」和「味噌鮮魚湯」外,更首創推出「豆乳鮮魚湯」、「溫膳鮮魚湯」與「咖哩鮮魚湯」等。「和興號鮮魚湯」的店面設計是以台灣傳統魚飼料編織袋作為視覺發想概念,搭配海魚意象,整體空間以白、灰為主軸,走的是日式簡約風格,並融入原木吧台與純白地鐵磚,呈現出老台南的日式情懷。另外,以台灣魚販常見的塑膠魚籃堆疊作為設計的用餐桌子、與象徵台灣人抽籤的民俗風情籤詩筷套,翻轉傳統印象,為路邊攤小吃重新注入年輕活力!說了這麼多,到底「和興號鮮魚湯」帶給我們什麼感受呢?還是來看照片比較直接吧~~~對了,若是開車前往的朋友,「和興號鮮魚湯」也有提供特約停車場,地址是:台南市中西區忠義路二段77號 (天使の羽)!
2017年8月4日 星期五
「麻膳堂☆台北光復店」位於台北捷運國父紀念館站旁的創始店
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久聞「麻膳堂☆MAZENDO」之名,自2010年從台北捷運國父紀念館站旁的第一間分店「麻膳堂☆台北光復店」開始,陸續在台北拓展了6間分店(以撰寫本文的2017年8月所統計的資料),分別是「麻膳堂☆台北光復店」、「麻膳堂☆台北信義店」、「麻膳堂☆HOYII北車站店」、「麻膳堂☆台北復北店」、「麻膳堂☆大直美麗華店」、「麻膳堂☆ 誠品敦南店店」等(疑?也令我好奇為什麼只在台北地區展店?)。終於,我們來到「麻膳堂」的原點「麻膳堂☆台北光復店」,一探其人氣奧秘~喔,對了,雖然我們沒訂位,但幸好到的早,所以還是能直接入座用餐~我們點了「紅燒牛肉麵」、「海南雞飯」、「季節時蔬」、「鴨血臭豆腐」等餐點,一起來看看吧~
2017年8月2日 星期三
「開飯川食堂☆板橋店」新北市板橋中式料理美食餐廳新選擇@板橋遠東百貨13樓
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其實注意到板橋遠東百貨(小遠百)13樓的「開飯川食堂☆板橋店」已有段時間,之前曾經吃過位於台北統一時代百貨7樓的「開飯川食堂☆市府店」,當時便覺得「開飯川食堂」的菜色選擇多,味道也不錯,而且「開飯川食堂」的菜單Menu也相當有彈性,餐點份量從2人情侶、夫妻,到3~4人的小家庭,甚至是10人家族聚餐,都沒問題,可以單點,也有提供套餐選擇!而這一次,是我們第一次造訪板橋遠東百貨13樓的「開飯川食堂☆板橋店」,畢竟,同樓層的其他餐廳,像是:「瓦城☆泰國料理」、「牛角☆日式燒肉」、「靜岡勝政☆日式豬排」、「豆腐村☆韓國嫩豆腐煲專門店」等,我們都已品嚐過,也該是攻下板橋遠東百貨13樓美食餐廳最後一塊拼圖的時候了,哈哈~一起來看看我們在「開飯川食堂☆板橋店」用餐的照片吧~
2015年12月24日 星期四
「蕃薯藤自然食堂☆台北植物園店」在市定古蹟裡享用天然有機的健康美食☆賞美景☆逛展覽☆遊植物園@臺北當代工藝設計分館(近台北捷運中正紀念堂站)
「臺北當代工藝設計分館」在上個月底嶄新開幕,位在其五樓的「蕃薯藤自然食堂☆台北植物園店」也成為南海路上、植物園旁的新聚餐場所。聽說「蕃薯藤自然食堂」是來自桃園地區的知名餐飲集團,旗下有「TINA咖啡」、「TINA廚房」、「TINA麵包茶屋」、「TINA SWEETS」、「瑞士鄉村」、「春天農場」、「蕃薯藤自然食堂」及「蕃薯藤.TINA生態渡假村」等品牌。「蕃薯藤自然食堂」標榜提供有機、天然、健康的食物,這次與家人一同造訪「蕃薯藤自然食堂☆台北植物園店」,一方面品嚐各式美食,另一方面也可以在新開幕的「臺北當代工藝設計分館」登高賞景、逛展覽欣賞藝術作品,還能就近在植物園散步走走,度過午後悠閒時光,真是一舉數得!
2015年12月1日 星期二
「北平田園餡餅粥☆微風台北車站店」老字號北方麵點店的方便新選擇@台北捷運台北車站
最近在微風台北車站二樓新開幕了一間本店位在東京日本橋的天丼專門店-「金子半之助」,原本想和Charity前往一探究竟,無奈誇張的排隊人龍從二樓一路延伸到一樓,不等上2~3個小時是不可能吃得到。所以我們轉往旁邊的「牛肉麵競技館 Beef Noodles Arena」,聚集了「北平田園」、「北芳園招牌牛肉麵」、「皇家傳承牛肉麵」、「老董冠軍牛肉麵」等四家知名牛肉麵館。我們選擇了第一間「北平田園」,標榜一切產品皆以手工完成,三十年祕傳牛肉湯頭,搭配手工刀削麵條的Q彈口感,連「食尚玩家-浩角翔起」也特地到位於重慶南路上的「北平田園餡餅粥☆總店」採訪!既然吃不到日本天丼名店「金子半之助」,那就來吃由山西老兵創業於1976年(民國65年)的老字號北方麵點店吧~
2015年10月1日 星期四
到「香宮」吃招牌果木掛爐烤鴨☆選用宜蘭櫻桃鴨的北京片皮鴨一鴨四吃@台北香格里拉遠東國際大飯店
這次的媽媽生日聚餐,我們選在台北香格里拉遠東國際大飯店六樓的粵菜餐廳「香宮」來慶祝,除了各式經典、創新的粵菜外,「香宮」的北京片皮鴨一鴨四吃更是一絕!爸媽對於「香宮」之前的葉志光主廚讚譽有加,雖然葉志光主廚已返回新加坡,但繼任的主廚譚根棠也是赫赫有名,這也是我們選擇「香宮」慶祝的主因。然而,在我們前往用餐前,才得知上任不到半年的譚根棠主廚已匆匆離職!這對於我們此次的用餐體驗會有多少影響呢?
2015年7月9日 星期四
「鴨肉珍」無招牌、無菜單的高雄鹽埕必吃隱藏版美食
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「鴨香引客日日進財、珍味迷人天天滿座」。鴨肉珍,高雄鹽埕區必吃的平民美食,它沒有招牌、沒有菜單,卻有著極佳的口碑、與絡繹不絕的客人。到底是什麼樣的美味料理讓大家一致推薦鴨肉珍呢?就讓我們一起來看看吧~
2015年7月8日 星期三
高雄鹽埕老街必吃美食「米糕城」樸實的古早台灣味
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從民國36年(西元1947年)創業至今的米糕城,是高雄鹽埕區必吃的在地美食。走在寧靜的鹽埕街道上,品嚐古早的台灣味,既悠閒又放鬆。離高雄捷運鹽埕埔站也很近,交通十分便利,一起來看看米糕城的美味料理吧~
2015年4月24日 星期五
「頂湖小鎮」陽明山竹子湖野菜餐廳
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2015年2月6日 星期五
北投麗禧溫泉酒店☆雍翠庭☆麗禧晨之光早餐☆健康、均衡、美味的晨間套餐《北投麗禧溫泉酒店泡湯、用餐、下午茶、住宿全記錄》
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在一夜好眠後,我們再次回到北投麗禧溫泉酒店「雍翠庭」餐廳,享用雍翠庭的早餐 -「麗禧晨之光」。和一般自助餐形式的早餐不同,北投麗禧溫泉酒店的早餐是「套餐」式的,並非自助吃到飽。而這「麗禧晨之光」早餐分為中式與西式兩種選擇,我們一起來看看雍翠庭的早餐內容吧~
2015年1月28日 星期三
2007年12月17日 星期一
[食記] 豬腳達人之星光閃耀

由於最近工作繁忙,所以發文的頻率下降不少,先跟大家說聲抱歉 ^^"。這次之所以會用"豬腳達人之星光閃耀"作為本篇的標題,一方面是因為當今台灣歌壇最火紅的星光幫,恰巧與我們在同一天一前一後造訪豬腳達人,另一方面則是在陸續寫過"豬腳達人"及"久違了-豬腳達人"後,實在不知該如何為第三篇命題 ^^",而"豬腳達人之星光閃耀"似乎是個不錯的選擇 ^0^。
話說那天走進豬腳達人的門口,老闆就跟我們說:哎呀,你們剛好錯過下午星光幫來店裡錄影ㄚ!原來是當天下午,星光一班的林宥嘉、周定緯及Tank三人來到豬腳達人錄"完全娛樂",據說當時豬腳達人外面被附近的育達商職女學生團團包圍,超誇張的!嗯~該把主題拉回豬腳達人的美味料理了 ^^"。
這次要與大家分享一些豬腳達人的"非豬腳料理",雖然招牌豬腳好吃的沒話說,但偶而還是要換換口味的嘛 ^^。
<紅燒羊腩麵>
這邊要老實說,第一次吃紅燒羊腩時,個人覺得沒有很合自己的口味。其中有幾塊與薑片相疊的羊腩薑味特重,原以為之後可能不會再吃這道...但......請看下下段。

<紅燒羊腩麵-羊腩特寫>
雖然味道沒有很合,但口感還不錯是真的。

<紅燒羊腩>
在吃過紅燒羊腩麵後的第二天,又去了一次豬腳達人,這次有遇到年輕的老闆。沒想到老闆端出剛做好的紅燒羊腩請我們試試味道(他還不知道兩天前,我曾做了一個不再吃紅燒羊腩的決定 ^^"),意外的是,在味道上竟有相當程度的轉變,我跟老闆說了之前我的感覺,老闆則與我們分享他這個新的做法,個人覺得挺不賴的,讓我對紅燒羊腩恢復了信心!

<黃豆牛肉>
這是猴爸爸相當推薦的一道,吃過後也覺得不錯,尤其是黃豆,粒粒飽滿且口感綿密,非常好吃。

<黃豆牛肉-牛肉特寫>
我想大家都看得出來,大塊、紮實又多汁,只是前面黃豆的印象太強了 ^^"。

<黃豆牛肉麵>
好吃的黃豆牛肉,加上沒話說的麵條,是除了豬腳麵外,我的另一個選擇!

<黃豆牛肉飯-單點>
會PO出這道,是因為豬腳達人的飯類餐點已有所轉變,故藉這道來說明一下。單點飯類內含主菜、白飯與附湯,另外還是有提供"套餐"的服務。個人覺得還是吃麵點(如:黃豆牛肉"麵")的感覺比較好,雖然我本人嗜吃"飯",但豬腳達人的"麵條"真是好吃,推ㄚ ^0^。



<麻辣牛蹄筋>
味道與口感都滿不錯的一道,不過如果只是單點來吃,會覺得好像少了什麼。老闆也貼心的問我們要不要來碗飯配著吃,但因為我們想單純的吃吃看味道,所以婉拒了。吃完後,我們兩個人還私底下發想著,可以建議老闆做個"麻辣牛蹄筋蓋飯"之類的餐點哩 ^0^。

<麻辣牛蹄筋-特寫>
QQ的口感卻不會咬不動,雖然前面有"麻辣"兩字,但我個人覺得還在我可以接受的範圍內!老闆也跟我們分享在製作上的一個堅持,就是"完全天然",讓大家吃的健康、安心 ^^。


<滷牛小腱>
滷的相當入味,且不乾不硬,很好入口。

<滷牛小腱-特寫>

<滷牛肚>
有點QQ的,挺不錯吃的。

<滷豆干>

<四川泡菜>
清脆的口感帶點酸甜的滋味,再加上些許的花椒提味,是道相當開胃的小菜。老闆也與我們聊到四川泡菜的製作方法,從中可以感受到店家對衛生的堅持及製作料理的嚴謹態度喔!

這是豬腳達人的新菜色,個人覺得滿好吃的,而且現在有在特價喔。在份量上略少於豬腳麵,但好吃的冰糖蹄膀配著口感超好的麵條,口口都是滿足ㄚ!

<冰糖蹄膀麵-特寫>
不但不油膩,軟嫩中還帶點QQ的口感,又不需處理骨頭,配著麵條大口吃下,滿意程度直逼豬腳麵囉 ^0^

<冰糖蹄膀麵-附湯>
味噌湯!第一次在豬腳達人喝到味噌湯,還特別問老闆怎麼突然想做味噌湯,結果老闆說一直都有ㄚ,你回去翻翻之前拍的照片啦!抱著狐疑的心,回家翻照片,真的沒喝過ㄚ~老闆 囧rz。這裡的味噌湯算是溫順好喝,我還能幫猴爸爸喝他那一份哩!既然寫到附湯,順便提醒各位朋友,因為所有附湯都是隨主餐一起上的,若等到最後再喝湯,就冷掉不好喝囉!

記得寫第二篇"久違了-豬腳達人"時,曾提到會再收集整理更多的美食與大家分享,但在這段期間內也不斷在思考是否要再寫第三篇。一方面是其實"久違了-豬腳達人"的內容已經相當多了,另一方面則是希望單純的去品嚐美食就好(比較輕鬆啦 ^^")。但是兩個多月後,還是忍不住再發表一篇與大家分享,讓大家能更完整的認識"豬腳達人"。這邊要老實說,第一次吃紅燒羊腩時,個人覺得沒有很合自己的口味。其中有幾塊與薑片相疊的羊腩薑味特重,原以為之後可能不會再吃這道...但......請看下下段。

<紅燒羊腩麵-羊腩特寫>
雖然味道沒有很合,但口感還不錯是真的。

<紅燒羊腩>
在吃過紅燒羊腩麵後的第二天,又去了一次豬腳達人,這次有遇到年輕的老闆。沒想到老闆端出剛做好的紅燒羊腩請我們試試味道(他還不知道兩天前,我曾做了一個不再吃紅燒羊腩的決定 ^^"),意外的是,在味道上竟有相當程度的轉變,我跟老闆說了之前我的感覺,老闆則與我們分享他這個新的做法,個人覺得挺不賴的,讓我對紅燒羊腩恢復了信心!

<黃豆牛肉>
這是猴爸爸相當推薦的一道,吃過後也覺得不錯,尤其是黃豆,粒粒飽滿且口感綿密,非常好吃。

<黃豆牛肉-牛肉特寫>
我想大家都看得出來,大塊、紮實又多汁,只是前面黃豆的印象太強了 ^^"。

<黃豆牛肉麵>
好吃的黃豆牛肉,加上沒話說的麵條,是除了豬腳麵外,我的另一個選擇!

<黃豆牛肉飯-單點>
會PO出這道,是因為豬腳達人的飯類餐點已有所轉變,故藉這道來說明一下。單點飯類內含主菜、白飯與附湯,另外還是有提供"套餐"的服務。個人覺得還是吃麵點(如:黃豆牛肉"麵")的感覺比較好,雖然我本人嗜吃"飯",但豬腳達人的"麵條"真是好吃,推ㄚ ^0^。



<麻辣牛蹄筋>
味道與口感都滿不錯的一道,不過如果只是單點來吃,會覺得好像少了什麼。老闆也貼心的問我們要不要來碗飯配著吃,但因為我們想單純的吃吃看味道,所以婉拒了。吃完後,我們兩個人還私底下發想著,可以建議老闆做個"麻辣牛蹄筋蓋飯"之類的餐點哩 ^0^。

<麻辣牛蹄筋-特寫>
QQ的口感卻不會咬不動,雖然前面有"麻辣"兩字,但我個人覺得還在我可以接受的範圍內!老闆也跟我們分享在製作上的一個堅持,就是"完全天然",讓大家吃的健康、安心 ^^。


<滷牛小腱>
滷的相當入味,且不乾不硬,很好入口。

<滷牛小腱-特寫>

<滷牛肚>
有點QQ的,挺不錯吃的。

<滷豆干>

<四川泡菜>
清脆的口感帶點酸甜的滋味,再加上些許的花椒提味,是道相當開胃的小菜。老闆也與我們聊到四川泡菜的製作方法,從中可以感受到店家對衛生的堅持及製作料理的嚴謹態度喔!

或許是大環境的關係,最近豬腳達人也推出許多新菜色及用餐優惠,對於像我們這樣的固定客人來說,自己反而會有種賺到的感覺 ^^"
<冰糖蹄膀麵>這是豬腳達人的新菜色,個人覺得滿好吃的,而且現在有在特價喔。在份量上略少於豬腳麵,但好吃的冰糖蹄膀配著口感超好的麵條,口口都是滿足ㄚ!

<冰糖蹄膀麵-特寫>
不但不油膩,軟嫩中還帶點QQ的口感,又不需處理骨頭,配著麵條大口吃下,滿意程度直逼豬腳麵囉 ^0^

<冰糖蹄膀麵-附湯>
味噌湯!第一次在豬腳達人喝到味噌湯,還特別問老闆怎麼突然想做味噌湯,結果老闆說一直都有ㄚ,你回去翻翻之前拍的照片啦!抱著狐疑的心,回家翻照片,真的沒喝過ㄚ~老闆 囧rz。這裡的味噌湯算是溫順好喝,我還能幫猴爸爸喝他那一份哩!既然寫到附湯,順便提醒各位朋友,因為所有附湯都是隨主餐一起上的,若等到最後再喝湯,就冷掉不好喝囉!

[相關閱讀]
【豬腳達人-店家資訊】
地址:台北市松山區光復北路60巷17號
電話:02-2578-7655
傳真:02-2578-7625
營業時間:10:00~20:00
店內供餐:11:30~14:00 17:00~20:00
部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/pork_knuckle_expert/
歡迎大家引用及轉貼本部落格文章,也別忘了附上連結與出處喔 ^^y
2007年11月25日 星期日
[食記] 老董牛肉細粉麵店-南陽直營店

記得前面有寫過一篇"Q老大手打讚岐烏龍麵"嗎?從捷運台北車站往"Q老大手打讚岐烏龍麵"的路上,有一家曾獲得2006年台北國際牛肉麵節傳統組冠軍的"老董牛肉細粉麵店",這一次,特別與猴爸爸相約前往,品嚐冠軍牛肉麵的滋味 ^^
呵呵~雖然是去品嚐冠軍牛肉麵的滋味,但我還是點了"番茄牛肉麵",因為總覺得有番茄有健康啦 ^^"
<番茄牛肉麵>
牛肉多、麵條口感夠再加上濃郁的番茄牛肉湯汁,還挺不錯吃的喔!


<牛肉特寫>
其實這一碗的牛肉是有幾塊帶的油多了點,賣相與口感欠佳。但絕大部份的都還不錯,底下選了兩張不同的牛肉特寫照片,與大家分享 ^^


<蔥油餅>
很奇妙的蔥油餅,我還真的是第一次看到一圈圈各自分離的蔥油餅。外皮雖然還不到酥脆的程度,但還不錯吃啦。

<蔥油餅特寫>

牛肉多、麵條口感夠再加上濃郁的番茄牛肉湯汁,還挺不錯吃的喔!


<牛肉特寫>
其實這一碗的牛肉是有幾塊帶的油多了點,賣相與口感欠佳。但絕大部份的都還不錯,底下選了兩張不同的牛肉特寫照片,與大家分享 ^^


<蔥油餅>
很奇妙的蔥油餅,我還真的是第一次看到一圈圈各自分離的蔥油餅。外皮雖然還不到酥脆的程度,但還不錯吃啦。

<蔥油餅特寫>

這是我第一次到"老董牛肉細粉麵店",除了麵點之外,當然也有小菜與茶水供應囉。但最妙的是,老董竟然也有提供飯類簡餐,我還看到不少人點哩!這家"南陽直營店"有一、二樓,店面是狹長的格局,略微擁擠了點,但吃完後的整體印象也還不錯,個人覺得是一家可以再去吃的店。
與前面所寫過的一篇"饌王精品牛肉麵(重慶店)-番茄牛肉麵"相比,雖然價格相仿,但"老董牛肉細粉麵店"的番茄牛肉麵不論在整體份量、牛肉、麵條與湯頭都勝過"饌王精品牛肉麵",就只有店面環境略輸而已。
題外話,在西門町也有一家"老董牛肉細粉麵店",但我在老董的網站上卻沒有看到他們有這家門市,且聽說西門町的那家老董不是很好吃,事實真相如何,看來只有等我集夠了勇氣,前往一試才知道了。
[老董牛肉細粉麵店(南陽直營店)-店家資訊]
地址:台北市南陽街15之2號
電話:02-2381-8510
官方網站:http://www.olddon.com.tw/
歡迎大家引用及轉貼本部落格文章,也別忘了附上連結與出處喔 ^^y
2007年11月23日 星期五
[食記] 九豐記牛肉麵店☆現已改名「雲客來山西刀削麵」
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台北國際牛肉麵節-網路人氣第四名的"九豐記",在台北車站這精華地段打出66元的牛肉麵,這讓人不可置信的價格,著實具有強大的吸引力ㄚ!雖然,這也有可能是家地雷店,但我和猴爸爸還是抱持著冒險犯難的精神,前往"九豐記"一探究竟!更新:現已改名「雲客來山西刀削麵」!
<紅燒牛肉麵>
看得出來吧,滿大碗的喔!
<紅燒牛肉麵特寫>
嗯~很有誠意的放了六大塊厚片牛肉,都還不錯吃。湯頭還可以,應該是沒什麼味精,但有點辣。麵的份量也多,可惜太軟了,軟到一個沒口感的地步,不知道是不是我們運氣不好 ^^"
<牛肉特寫>
<牛肉斷面秀>
<牛雜切盤>
其實是還OK啦,但因為紅燒牛肉麵的份量就挺夠的,再吃這份牛雜切盤,實在是沒什麼食慾了 ^^"
吃完之後,我心中也有一個大疑問,為什麼?為什麼當大部分牛肉麵店的價格動輒一、二百元起跳時,"九豐記"仍然能推出66元的牛肉麵哩(即使沒有特價,也只要85元)?它不但不是路邊攤,還有間不小的店面耶!這價格在台北車站周遭來說,不但是同類型牛肉麵店最低價,甚至連專營牛肉麵連鎖的三商巧福,都難以望其項背(即使價格相仿,但"九豐記"的牛肉比三商巧福好吃多了)。這目前對我來說還是個未解之謎ㄚ~~~看得出來吧,滿大碗的喔!

<紅燒牛肉麵特寫>
嗯~很有誠意的放了六大塊厚片牛肉,都還不錯吃。湯頭還可以,應該是沒什麼味精,但有點辣。麵的份量也多,可惜太軟了,軟到一個沒口感的地步,不知道是不是我們運氣不好 ^^"

<牛肉特寫>

<牛肉斷面秀>

<牛雜切盤>
其實是還OK啦,但因為紅燒牛肉麵的份量就挺夠的,再吃這份牛雜切盤,實在是沒什麼食慾了 ^^"

不過,這世界上也沒有十全十美的店!除了上面所說的麵太軟了外,有一點也滿奇妙的,就是店員的臉上沒有笑容。這不應該是一家人氣牛肉麵店該有的現象,畢竟大家都想高高興興的吃麵,不是嗎?我想,如果他們能改進這幾個缺點的話,我會常常去的 ^^
[九豐記-店家資訊]
地址:台北市忠孝西路1段100號
電話:02-23705111
營業時間:AM11:00~PM9:00
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