鋤燒-鍋物料理(sukiyaki壽喜燒)

這次會吃"鋤燒-鍋物料理(sukiyaki壽喜燒)"可真算得上臨時起意了。其實早就知道有這麼一家店，只是一直沒進去吃吃看，而這次再經過，反正也不知道要吃什麼，乾脆就來個初體驗吧 ^^y。

鋤燒是一家提供日式壽喜燒的吃到飽餐廳，以醬油、砂糖、昆布汁等調和成的湯底，配上通過美國CAB認證的「安格斯牛肉」，及數十種新鮮蔬菜和食材，個人認為相當適合食量大的朋友前往一試喔！

鋤燒的用餐方式是「和風小盤」→「主餐」(無限量供應牛肉、蔬菜及數十種食材)→「附餐飲料」→「甜點」。用餐時間為90分鐘，無限量吃到飽。

鋤燒-西寧店外觀
桌面
尚朋堂電磁爐
是的，用來烹煮食材的鑄鐵鍋就放在電磁爐上，可以自己調配溫度。
小抽屜
桌內的小抽屜有放置衛生紙和溼紙巾，個人覺得挺方便的。
調理杯
前方的黑白對杯，分別是裝醬油和水，讓我們在料理時，可依自己的喜好添加。後方則分別是放鐵夾及垃圾雜物的罐子。
土雞蛋
這可是待會要用到重要沾醬，一方面可以降低剛起鍋的安格斯牛肉片之溫度，另一方面可以增加其滑順的口感，挺不錯的！
七味子粉
有點辣，我幾乎沒用。
玄米茶
和風小盤-三選一
這是附在餐點中的小菜，我選的是山藥蕃茄沙拉，小孟點的是涼拌青木瓜。小菜不包含在吃到飽內喔！
鑄鐵鍋
這是用來吃壽喜燒的"鍋子"，照片中是第一輪的菜色，有香菇、金針菇、花椰菜、豆芽菜、大白菜、絲瓜、南瓜、蟹肉棒、芋頭、馬鈴薯...等。種類豐富，且都可以無限吃到飽，個人覺得南瓜超好吃 ^^y。
肉盤
內裝鋤燒的招牌肉品-安格斯牛肉片，以其花紋及厚度來看都還不錯，起鍋後沾上蛋汁來吃，相當滿足，而且是吃到飽，我吃了三盤，小孟只吃了兩盤。
安格斯牛肉沾蛋汁
續點菜單
貪吃的小晨恨不得把所有東西都點過一遍，不過最後只加點了，茼蒿、日本茼蒿、烏龍麵、蒟蒻卷、豆皮、寬粉、香菇、杏鮑菇、豆腐...等。強烈不推薦白飯，消耗戰力又沒特別好吃 = ="。
續點食材照
PO幾張續點食材的照片跟大家分享。個人覺得日本茼蒿的味道怪怪的，還是點一般的茼蒿就好 ^^"。
飲料
我點的是柳橙汁，還ok。
甜點-水果、冰淇淋二選一
我是選水果，有鳳梨、柳橙和西瓜，不過...賣相還有待加強。

個人覺得，如果是去吃平常日中午時段的話，的確是挺划算的，一個人NT$298(另加10%)無限量吃到飽，小晨和小孟都吃到肚子快爆炸了說 ^^"。如果是平常日晚餐或例假日全天，則是一個人NT$398(另加10%)。

話說，雖然鋤燒是有限時90分鐘，然而他們並沒有一到90分鐘就來趕人，結果我們整整吃了120分鐘 ^^"。但是他們結帳的小姐在面對所有結帳的客人時，似乎缺少了點朝氣，沒什麼笑容。頗為兩極化的感受。

這是我第一次吃日式壽喜燒，但鋤燒有提供詳細的料理方式、各種獨特的吃法及相關的料理知識在他們的桌紙和摺頁DM中，個人覺得頗為實用。目前鋤燒全台共有五家分店，分別是台北的"杭州店"、"西寧店"及"新北投店"，與台中的"中港店"、"公園店"。有興趣的朋友可以去鋤燒的官方網站查詢更詳盡的資訊喔！

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[鋤燒-西寧店資訊]
電話：02-2314-0825；02-2314-0711
地址：台北市西寧南路34號1樓
官方網站：www.justforfun.com.tw/sukiyaki.htm

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