「朋鮨TOMO」藏身台北市大安區通化街的無菜單日本料理餐廳@台北捷運六張犁站

在「一冠割烹」之後，接著與大家分享另一間人氣壽司割烹，那就是位於台北市大安區通化街，靠近臨江街觀光夜市的「朋鮨TOMO」。這間「朋鮨TOMO」也是版主在社群媒體上，看過許多網友分享的無菜單日本料理餐廳。「朋鮨TOMO」除了板前座位外，裡面還有一間包廂，用餐環境舒適、食材品質與料理手法都不錯，午間套餐的價位親民，難怪在Google Maps上能獲得4.6顆星的高評價！底下就送上我們造訪「朋鮨TOMO」當時用餐的照片，以及詳細的食記內容，與大家分享。

「一冠割烹」台北市大安區日式無菜單料理餐廳@台北捷運信義安和站

 

疫情解封之後，版主與家人都忙著出國考察，考察表演藝術、流行文化、飯店旅宿、美食佳餚。雖然一直有在更新Facebook粉絲專頁，但遲遲沒有更新部落格文章，對大家真是感到抱歉！所以現在開始要撥出時間，把之前庫存在電腦硬碟裡許久的美食、旅遊等照片，一一整理分享給大家。不過庫存這麼多，該從哪裡開始分享呢？看到這間店名為「一冠割烹」，感覺「一」是個不錯的開頭，那就從「一冠割烹」的美食照片開始吧！「一冠割烹」在Google Maps上有375則評論、4.7顆星高評價，網路上的食記分享也是一片好評，所以我們也慕名前往這間位於台北大安區的日式無菜單料理餐廳。實際用餐品嚐過也覺得相當不錯，底下就送上當時用餐的照片，讓大家也能一同聞香囉～

「MOE燃炭火燒肉二號店☆外帶燒肉便當」台北日式燒肉名店於疫情期間推出的澳洲和牛燒肉便當@台北捷運忠孝復興站

 

礙於台灣本土疫情大爆發，全台防疫警戒升至三級，餐廳皆不提供內用服務。餐飲業界紛紛推出外帶餐點服務，台北日式燒肉名店「MOE燃炭火燒肉」也於疫情期間推出「外帶燒肉便當」。為了支持喜愛的店家，我們也多次購買「MOE燃炭火燒肉二號店」的「澳洲和牛牛小排燒肉便當」，一方面希望能多少幫助店家度過這波疫情危機，二方面也為無法到燒肉店品嚐美味燒肉的自己解解饞ㄚ～底下就與大家分享我們兩次購買「MOE燃炭火燒肉二號店」的「澳洲和牛牛小排燒肉便當」照片集吧～

「ibuki日本料理餐廳☆主廚特選鐵板套餐」在鐵板燒包廂內享用一年一度的母親節聚餐@香格里拉台北遠東國際大飯店七樓

位於香格里拉台北遠東國際大飯店七樓的「ibuki日本料理餐廳」曾是家人常去的美食餐廳之一，今年在家人熟識的李桑回歸擔任主廚下，我們又再次造訪「ibuki日本料理餐廳」，而這一次為了歡慶一年一度的母親節，我們品嚐的是「主廚特選鐵板套餐」！疫情期間，在鐵板燒包廂內享用日式鐵板料理，也顯得安心許多。底下就送上我們這次在「ibuki日本料理餐廳」品嚐的「主廚特選鐵板套餐」餐點照片囉～

「咖啡熱愛者的星球一號店☆COFFEE LOVER's PLANET」N訪SOGO台北敦化館B1的頂級精品研磨咖啡旗艦概念店@台北捷運忠孝敦化站

 

其實多年前便寫過「咖啡熱愛者的星球一號店☆COFFEE LOVER's PLANET」的部落文，這些年來也多次造訪「咖啡熱愛者的星球一號店☆COFFEE LOVER's PLANET」，不過每次來「咖啡熱愛者的星球一號店☆COFFEE LOVER's PLANET」，店裡都是滿滿的人潮。這次與好友在東區聚餐完，想找個地方喝咖啡繼續聊，自然而然又想到位在SOGO台北敦化館B1的「咖啡熱愛者的星球一號店☆COFFEE LOVER's PLANET」。原本還擔心沒位子，卻意外的遇上店內難得的空閒時光，底下就送上我們這次品嚐到的美味咖啡照片，與大家分享囉～

「馬可波羅義式餐廳☆Marco Polo Italian restaurant」品嚐冬季義式佳餚之午間套餐@香格里拉台北遠東國際大飯店

 

之前跟家人去了一趟「馬可波羅義式餐廳☆Marco Polo Italian restaurant」，這間位於「香格里拉台北遠東國際大飯店」38樓的台北著名景觀餐廳，是家人常造訪的美食餐廳之一。我們這次品嚐的是「馬可波羅義式餐廳」午間套餐，雖然餐點選擇會比晚餐少一點，但一樣有不少特色義式佳餚。而且造訪時恰逢冬季節慶，又是難得的好天氣，所以不但順便拍了據說是「全台北最高薑餅城堡聖誕佈置」，還拍到了以台北101為背景、藍天白雲的台北城市景觀！底下就送上我們在 「馬可波羅義式餐廳」所拍的照片集啦～

「寿司の美登利☆台北大安店」東京銀座平價壽司「梅丘寿司の美登利総本店」插旗台北東區之台灣一號店@台北捷運忠孝復興站

 
近期台北有許多來自日本的人氣壽司名店，今天與大家分享的這間「寿司の美登利☆台北大安店」，是許多人造訪日本東京銀座時必吃的平價壽司「梅丘寿司の美登利総本店」之台灣一號店。自八月初開幕以來，吸引許多美食愛好者前往，不過目前「寿司の美登利☆台北大安店」並未提供預約訂位服務，僅能到現場掃描QR Code候位！底下送上我們在「寿司の美登利☆台北大安店」所品嚐的「超級特選握壽司拼盤」、「特選握壽司拼盤」與「自選壽司」等餐點照片，有興趣的朋友也可以參考文中所附的「寿司の美登利☆台北大安店」菜單Menu，上面有各項壽司餐點的照片與價格喔！

「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」SOGO台北忠孝館最新美食餐廳，來自日本石川縣金澤的超人氣迴轉壽司店@台北捷運忠孝復興站

上個月底在SOGO台北忠孝館11樓試營運的「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」，與今天同樣在台北東區盛大開幕的「美登利壽司」，都是日本高人氣的迴轉壽司名店！原本問家人想去吃「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」，還是去另一間「合點壽司」位於台北車站京站百貨的最新分店，結果家人說之前去過日本金澤旅遊，那就選「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」吧！哈哈～反正這麼多日本人氣美食名店紛紛來台插旗，有機會都來試試看，差別只在先後順序囉～送上我們在「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」所拍的照片，至於「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」的菜單Menu與訂位資訊，底下一邊看照片一邊與大家說明～

「MARU☆丸壽司」2018台北米其林指南餐盤推薦無菜單日本料理@台北捷運國父紀念館站

 
這次整理出來的食記，是曾榮獲2018台北米其林指南餐盤推薦的無菜單日本料理「MARU☆丸壽司」。為什麼說是曾榮獲「2018」台北米其林指南餐盤推薦呢？因為隔年的「2019台北米其林指南」，「MARU☆丸壽司」並未獲選上榜。未上榜的原因當然不是我們這種外行人所能了解，或許大家可以從這篇在「MARU☆丸壽司」榮獲2018台北米其林指南餐盤推薦後的食記內容，來探究看看。據說，受疫情的影響，原訂於今年三、四月公佈的「2020台北米其林指南」，已確定延後於2020年第三季再公布，屆時，也能再檢視「MARU☆丸壽司」的表現囉～

「山花割烹☆午間限定套餐」阿田師坐鎮的日本懷石料理名店@台北捷運信義安和站

 
這次整理出來的是「山花割烹☆午間限定套餐」的食記照片，如果在網路上搜尋「台北、日本料理、無菜單」這幾組關鍵字，一定會跳出這間位於台北大安區信義路上的「山花割烹」，「山花割烹」是由人稱「阿田師」的料理長林昆田坐鎮，據說「阿田師」師從日本老師傅，入行超過40年，曾擔任新都里顧問，被譽為「日本料理鬼才」、「國寶級師傅」！底下就送上我們之前造訪「山花割烹」時，所品嚐的午間限定套餐照片集～

「Orchid Restaurant 蘭」在米其林餐盤推薦餐廳享用母親節大餐@台北捷運信義安和站

 
「Orchid Restaurant 蘭」是一間連續兩年獲得「台北米其林指南☆餐盤推薦」的創意時尚法式料理餐廳，在安和路上開業自今近四年的時間，網路上似乎評價兩極，不過「Orchid Restaurant 蘭」在去年底迎來新任主廚「Nobu Lee 李信男」及其在紐西蘭榮獲三頂高帽(Cuisine Good Food Awards)最高榮耀的「Clooney」餐廳團隊成員，並趁此時機推出春季新菜單，而且家人在去年底曾品嚐過當時剛上任的主廚「Nobu Lee 李信男」的冬季菜單，留下不錯的印象與評價，再加上「Orchid Restaurant 蘭」餐廳首席侍酒師「Eddison Hsu / 徐漢笙」與家人已熟識多年，讓我們對於在「Orchid Restaurant 蘭」提前慶祝母親節，可說是毫無懸念！底下就來與大家分享我們這次在「Orchid Restaurant 蘭」的母親節大餐吧～

「Envy Coffee」位於仁愛路上的時尚清新北歐風格咖啡館@鄰近台北捷運國父紀念館站

會來「Envy Coffee」嚐鮮，是因為前陣子在Facebook上，看到一位攝影同好前輩造訪了這間位於「國父紀念館」旁新開幕的咖啡店！清新時尚的設計風格、高品質的手沖咖啡、用料實在的花果茶、店家自製的手作甜點，在在都吸引著我的目光！所以我們便抽空跑來「Envy Coffee」，感受在北歐風格咖啡館裡，悠閒度過一個美好的下午時光～對了，雖然「Envy Coffee」位在仁愛路上，但是從台北捷運國父紀念館站2號出口走路大約只要5分鐘，附近也有停車場、公車站牌，交通相當便利喔！

「麻膳堂☆台北光復店」位於台北捷運國父紀念館站旁的創始店

久聞「麻膳堂☆MAZENDO」之名，自2010年從台北捷運國父紀念館站旁的第一間分店「麻膳堂☆台北光復店」開始，陸續在台北拓展了6間分店(以撰寫本文的2017年8月所統計的資料)，分別是「麻膳堂☆台北光復店」、「麻膳堂☆台北信義店」、「麻膳堂☆HOYII北車站店」、「麻膳堂☆台北復北店」、「麻膳堂☆大直美麗華店」、「麻膳堂☆ 誠品敦南店店」等(疑？也令我好奇為什麼只在台北地區展店？)。終於，我們來到「麻膳堂」的原點「麻膳堂☆台北光復店」，一探其人氣奧秘～喔，對了，雖然我們沒訂位，但幸好到的早，所以還是能直接入座用餐～我們點了「紅燒牛肉麵」、「海南雞飯」、「季節時蔬」、「鴨血臭豆腐」等餐點，一起來看看吧～

「小時候冰菓室」台北東區的懷舊復古風格冰品店@台北捷運忠孝敦化站

「小時候冰菓室」位於台北捷運忠孝復興與忠孝敦化中間的東區巷弄裡(頂好商圈後方)，個人覺得離捷運忠孝敦化站的地下街出口比較近。其實之前並沒有聽過「小時候冰菓室」，但是那天走在東區街頭想吃冰，又想吃新的店家，上網搜尋才發現頗具人氣的「小時候冰菓室」。「小時候冰菓室」走的是懷舊復古風格，從店面裝潢設計、餐點菜單、擺飾用的各種物品、到冰品飲料的器皿，都是濃濃的兒時回憶。加上「小時候冰菓室」的價位還算適中，尤其在台北東區這餐飲一級戰區，難怪能吸引這麼多來客。廢話不多說，先來看照片吧！

「犇和三味☆鍋物、日式鐵板燒、壽司」深受名人喜愛的高檔涮涮鍋名店@台北捷運信義安和站

「犇和三味☆鍋物、日式鐵板燒、和食」全國第一家以Fine Dining風格打造食尚饕宴的品味空間。特地邀請了微風創意總監廖曉喬及知名建築師黃永洪老師擔任顧問，參與打造全店時尚裝潢。「犇和三味」也是全台唯一可同時享用日式鐵板燒、鍋物、和食三種味道的複合式頂級餐廳。或許也因為與微風集團的良好關係，在今年11月新開幕的「微風信義百貨」四樓，「犇 信義微風館」成為第一間離開安和路的新分店。不過，這次是小孟為了慶祝我的生日，還是特別預定了位在安和路一段上的「犇和三味」，享用美味的高檔涮涮鍋，體驗連本屆金馬52兩大導演李安、張艾嘉也選擇的時尚慶功場所～

「橘色涮涮屋☆Orange Shabu」一館二訪☆台北東區高檔涮涮鍋隨手拍@台北捷運忠孝復興站

很久以前曾與家人來過一次橘色涮涮屋，不過年代久遠。這次整理出之前臨時與同事到橘色涮涮屋聚餐的照片，可惜當時沒帶相機，手邊只有iPhone，在橘色涮涮屋這種燈光較為昏暗的餐廳，拍起來十分吃力！只能當做記錄用的隨手拍囉～據說，位在台北東區大安路上的「橘色涮涮屋☆Orange Shabu」一館，是許多名人喜愛造訪的低調火鍋名店，餐廳用餐區在地下一樓，餐廳入口在一樓大安路旁，非常低調。不過東區停車大不易，幸好「橘色涮涮屋☆Orange Shabu」一館離台北捷運忠孝復興站不遠，還算方便。若是開車的朋友，卻又找不到停車位，「橘色涮涮屋☆Orange Shabu」一館門口也有代客泊車，可以參考看看囉～

到高樓層景觀餐廳「馬可波羅 MarcoPolo」吃超值午餐☆炭烤美國肋眼牛排☆香煎鮭魚☆義式肉醬番紅花炸飯球@台北香格里拉遠東國際大飯店38樓

台北香格里拉遠東國際大飯店38樓的「馬可波羅餐廳MarcoPolo」獲獎無數，2014年 TripAdvisor 台北義大利餐廳排名第2、2013年 Miele Guide 台北最佳義大利餐廳、2011至2012年 The Miele Guide 亞洲最佳主廚和餐廳！加上本身高樓層景觀餐廳的優勢，更成為許多戀人求婚的聖地，據說還有一個保證成功的無敵求婚桌哩！之前常與家人造訪，與歷任主廚熟識，而現任的主廚 Marco Priolo 更是親切近人。在寫完前篇『到「香宮」吃招牌果木掛爐烤鴨☆選用宜蘭櫻桃鴨的北京片皮鴨一鴨四吃@台北香格里拉遠東國際大飯店』後，發現去年(2014)的媽媽生日聚餐就在「馬可波羅餐廳MarcoPolo」，所以順便整理出來分享給大家囉～P.S.「馬可波羅餐廳MarcoPolo」餐廳的菜單會不定期更換，最新菜單請參考「馬可波羅餐廳MarcoPolo」官方網站喔！

到「香宮」吃招牌果木掛爐烤鴨☆選用宜蘭櫻桃鴨的北京片皮鴨一鴨四吃@台北香格里拉遠東國際大飯店

 

這次的媽媽生日聚餐，我們選在台北香格里拉遠東國際大飯店六樓的粵菜餐廳「香宮」來慶祝，除了各式經典、創新的粵菜外，「香宮」的北京片皮鴨一鴨四吃更是一絕！爸媽對於「香宮」之前的葉志光主廚讚譽有加，雖然葉志光主廚已返回新加坡，但繼任的主廚譚根棠也是赫赫有名，這也是我們選擇「香宮」慶祝的主因。然而，在我們前往用餐前，才得知上任不到半年的譚根棠主廚已匆匆離職！這對於我們此次的用餐體驗會有多少影響呢？

[小職員奢華食記] 微風廣場-丸壽司

前陣子和我弟去了微風廣場的丸壽司，體驗了一下奢華的享受 ^0^。雖然這家丸壽司的店面不大(只有一面，不到20個位子)，但其握壽司頗具水準，當然，價錢可說是爭鮮迴轉壽司的數倍！值得一提的是，雖然丸壽司也是迴轉形式，不過可以直接跟師父點你要的握壽司，而最難能可貴的是，現點現握，不會拿轉檯上的給你喔！