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2024年11月3日 星期日

「朋鮨TOMO」藏身台北市大安區通化街的無菜單日本料理餐廳@台北捷運六張犁站

「朋鮨TOMO」藏身台北市大安區通化街的無菜單日本料理餐廳@台北捷運六張犁站


在「一冠割烹」之後,接著與大家分享另一間人氣壽司割烹,那就是位於台北市大安區通化街,靠近臨江街觀光夜市的「朋鮨TOMO」。這間「朋鮨TOMO」也是版主在社群媒體上,看過許多網友分享的無菜單日本料理餐廳。「朋鮨TOMO」除了板前座位外,裡面還有一間包廂,用餐環境舒適、食材品質與料理手法都不錯,午間套餐的價位親民,難怪在Google Maps上能獲得4.6顆星的高評價!底下就送上我們造訪「朋鮨TOMO」當時用餐的照片,以及詳細的食記內容,與大家分享。

2024年10月21日 星期一

「一冠割烹」台北市大安區日式無菜單料理餐廳@台北捷運信義安和站

「一冠割烹」台北市大安區日式無菜單料理餐廳@台北捷運信義安和站

 
疫情解封之後,版主與家人都忙著出國考察,考察表演藝術、流行文化、飯店旅宿、美食佳餚。雖然一直有在更新Facebook粉絲專頁,但遲遲沒有更新部落格文章,對大家真是感到抱歉!所以現在開始要撥出時間,把之前庫存在電腦硬碟裡許久的美食、旅遊等照片,一一整理分享給大家。不過庫存這麼多,該從哪裡開始分享呢?看到這間店名為「一冠割烹」,感覺「一」是個不錯的開頭,那就從「一冠割烹」的美食照片開始吧!「一冠割烹」在Google Maps上有375則評論、4.7顆星高評價,網路上的食記分享也是一片好評,所以我們也慕名前往這間位於台北大安區的日式無菜單料理餐廳。實際用餐品嚐過也覺得相當不錯,底下就送上當時用餐的照片,讓大家也能一同聞香囉~

2021年8月9日 星期一

「壽司郎☆土城日月光店」新北市第二間迴轉壽司門市8/10盛大開幕搶先拍!@土城日月光廣場一樓

「壽司郎☆土城日月光店」新北市第二間迴轉壽司門市8/10盛大開幕搶先拍!@土城日月光廣場一樓

終於,「壽司郎☆Sushiro☆スシロー」於8/10開設旗下新北市的第二間門市「壽司郎☆土城日月光店」,而且就位於「新北市土城日月光廣場」一樓!「壽司郎」在日本擁有478家店,以超高CP值與大量新鮮食材吸引眾人目光,號稱規模最大的超人氣平價迴轉壽司。從其來台開設第一間「壽司郎☆台灣旗艦店」開始,版主就曾陸續造訪各分店品嚐並撰文分享,也曾教導大家運用「台灣壽司郎☆官方預約訂位App」線上預約訂位(有興趣的朋友可以參考前一篇《「台灣壽司郎☆官方預約訂位App」下載與操作圖文教學!立馬搶訂在日本擁有478家店、規模最大的超人氣平價迴轉壽司!》),不用在現場抽號碼牌排隊等候。 現在,先送上「壽司郎☆土城日月光店」裝潢期間搶先拍攝的店面照片、開幕期間限定優惠商品:大切生鮭魚、以及試營運期間的用餐經驗和餐點照片等資訊。雖然受到疫情影響,「壽司郎☆土城日月光店」目前僅提供現場抽號,尚未開放APP候位及APP訂位,但大家可以先瀏覽版主之前撰寫的相關資訊,預先做好準備喔~

2020年8月28日 星期五

「寿司の美登利☆台北大安店」東京銀座平價壽司「梅丘寿司の美登利総本店」插旗台北東區之台灣一號店@台北捷運忠孝復興站

「寿司の美登利☆台北大安店」東京銀座平價壽司「梅丘寿司の美登利総本店」插旗台北東區之台灣一號店@台北捷運忠孝復興站
 
近期台北有許多來自日本的人氣壽司名店,今天與大家分享的這間「寿司の美登利☆台北大安店」,是許多人造訪日本東京銀座時必吃的平價壽司「梅丘寿司の美登利総本店」之台灣一號店。自八月初開幕以來,吸引許多美食愛好者前往,不過目前「寿司の美登利☆台北大安店」並未提供預約訂位服務,僅能到現場掃描QR Code候位!底下送上我們在「寿司の美登利☆台北大安店」所品嚐的「超級特選握壽司拼盤」、「特選握壽司拼盤」與「自選壽司」等餐點照片,有興趣的朋友也可以參考文中所附的「寿司の美登利☆台北大安店」菜單Menu,上面有各項壽司餐點的照片與價格喔!

2020年8月7日 星期五

「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」SOGO台北忠孝館最新美食餐廳,來自日本石川縣金澤的超人氣迴轉壽司店@台北捷運忠孝復興站

「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」SOGO台北忠孝館最新美食餐廳,來自日本石川縣金澤的超人氣迴轉壽司店@台北捷運忠孝復興站

上個月底在SOGO台北忠孝館11樓試營運的「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」,與今天同樣在台北東區盛大開幕的「美登利壽司」,都是日本高人氣的迴轉壽司名店!原本問家人想去吃「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」,還是去另一間「合點壽司」位於台北車站京站百貨的最新分店,結果家人說之前去過日本金澤旅遊,那就選「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」吧!哈哈~反正這麼多日本人氣美食名店紛紛來台插旗,有機會都來試試看,差別只在先後順序囉~送上我們在「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」所拍的照片,至於「金澤美味壽司☆金沢まいもん寿司」的菜單Menu與訂位資訊,底下一邊看照片一邊與大家說明~

2020年7月25日 星期六

「海壽司☆統一時代店」信義區百貨美食街裡的平價迴轉壽司店@台北捷運市政府站

「海壽司☆統一時代店」信義區百貨美食街裡的平價迴轉壽司店@台北捷運市政府站
 
這或許是我們第二次造訪「海壽司☆統一時代店」吧,翻查部落格食記記錄,五年半前曾寫過一篇「海壽司☆統一時代店」的食記,兩次用餐的原因都是因為方便,哈哈~在初訪「海壽司☆統一時代店」後不久,我們去了一趟日本東京自由行,品嚐了來自北海道的「根室花丸(根室花まる)迴轉壽司」,帶給我們不小的震撼。接著幾年在日本旅行時,也陸續品嚐了不同品牌的迴轉壽司店,經驗值與眼界都開闊不少,可能這也是為什麼一直沒有再訪「海壽司☆統一時代店」或其他分店的原因。而近幾年許多日本迴轉壽司品牌大舉進駐台灣,像是「藏壽司」、「壽司郎」、「HAMA壽司」及今年要在台北東區展店的「金澤美味壽司(金沢まいもん寿司)」與東京銀座知名迴轉壽司「梅丘寿司の美登利」台灣首店。我想,底下先送上我們這次再訪「海壽司☆統一時代店」的食記照片,感想就留到最後再聊吧~

「禾鮨☆無菜單日本料理」藏身在民生東路巷弄內的預約制人氣壽司名店@台北捷運南京復興站

「禾鮨☆無菜單日本料理」藏身在民生東路巷弄內的預約制人氣壽司名店@台北捷運南京復興站
 
「禾鮨☆無菜單日本料理」是一間藏身在民生東路巷弄內的預約制人氣壽司名店,如果搭乘台北捷運前往,其位置則介於南京復興站與中山國中站之間,需要走一小段路。雖然這間「禾鮨☆無菜單日本料理」開幕才一年多的時間,但在社群媒體上還蠻受推薦的,所以我們也前來一試。既然是無菜單日本料理,「禾鮨」當然也沒有菜單可以參考,不過三種價位(1280、2500、3500)的套餐倒是不分午餐或是晚餐都有提供。另外,原本以為「禾鮨☆無菜單日本料理」只能現金付款,到了現場發現也可以刷卡付款喔!最後,雖然已經提早半個多月訂位,但仍無緣坐在阿南師的板前,不過為我們服務的翁師傅(希望沒記錯)也十分親切介紹,並解說使用的食材,相當不錯。接下來就讓我們一邊看「禾鮨☆無菜單日本料理」的用餐照片,一邊與大家分享這次的用餐內容吧~

2020年6月19日 星期五

「MARU☆丸壽司」2018台北米其林指南餐盤推薦無菜單日本料理@台北捷運國父紀念館站

「MARU☆丸壽司」2018台北米其林指南餐盤推薦無菜單日本料理@台北捷運國父紀念館站
 
這次整理出來的食記,是曾榮獲2018台北米其林指南餐盤推薦的無菜單日本料理「MARU☆丸壽司」。為什麼說是曾榮獲「2018」台北米其林指南餐盤推薦呢?因為隔年的「2019台北米其林指南」,「MARU☆丸壽司」並未獲選上榜。未上榜的原因當然不是我們這種外行人所能了解,或許大家可以從這篇在「MARU☆丸壽司」榮獲2018台北米其林指南餐盤推薦後的食記內容,來探究看看。據說,受疫情的影響,原訂於今年三、四月公佈的「2020台北米其林指南」,已確定延後於2020年第三季再公布,屆時,也能再檢視「MARU☆丸壽司」的表現囉~

2020年6月18日 星期四

「山花割烹☆午間限定套餐」阿田師坐鎮的日本懷石料理名店@台北捷運信義安和站

「山花割烹☆午間限定套餐」阿田師坐鎮的日本懷石料理名店@台北捷運信義安和站
 
這次整理出來的是「山花割烹☆午間限定套餐」的食記照片,如果在網路上搜尋「台北、日本料理、無菜單」這幾組關鍵字,一定會跳出這間位於台北大安區信義路上的「山花割烹」,「山花割烹」是由人稱「阿田師」的料理長林昆田坐鎮,據說「阿田師」師從日本老師傅,入行超過40年,曾擔任新都里顧問,被譽為「日本料理鬼才」、「國寶級師傅」!底下就送上我們之前造訪「山花割烹」時,所品嚐的午間限定套餐照片集~

2020年5月16日 星期六

「壽司郎☆台北中華路店」免排隊、不用預約、直接入座日本規模最大的超人氣平價迴轉壽司之快閃用餐體驗@台北捷運西門站

 
雖然有不少餐飲業受到這波疫情衝擊,但是「壽司郎☆Sushiro☆スシロー」似乎不受影響、持續展店!這間來自日本、擁有超過478家店,以超高CP值與大量新鮮食材吸引眾人目光,號稱日本規模最大的超人氣平價迴轉壽司,自2018年在台北車站開設首間「壽司郎☆台北館前路店(台灣旗艦店)」後,短短不到兩年的時間,分店數已經來到18間,光是2020年4月~5月,就有三間新分店開幕!想要節省排隊時間,除了事先在「台灣壽司郎☆官方預約訂位App」上訂位外,就只能避開尖峰用餐時刻了!這次,我們在晚餐時段前造訪「壽司郎☆台北中華路店」,非常幸運的直接入座,底下就送上我們在「壽司郎☆台北中華路店」品嚐壽司的美味照片吧~

2020年4月18日 星期六

「藏壽司☆土城金城路店」くら寿司迎春季、初春限定六款新品壽司實拍&迷你藏壽司吊飾扭蛋@台北捷運美食

 
這次會再訪「藏壽司☆土城金城路店」,是因為家人被「藏壽司(くら寿司☆Kura Sushi)」所推出的「初春限定7款春の豪華壽司」給吸引。由於之前已經造訪過「藏壽司☆土城金城路店」,也撰寫過一篇《「藏壽司☆土城金城路店」新北市第二間土藏造型街邊迴轉壽司店,同場加映UNIQLO土城首間路面店「UNIQLO☆土城金城路店」!》,裡面有詳細的「藏壽司☆土城金城路店」環境介紹,因此本篇食記就簡單分享這次實拍的六款迎春季新品壽司啦~

2020年4月3日 星期五

「花火寿司☆大阪梅田店」日本大阪追星之旅平價美食壽司篇@大阪梅田阪急三番街北館B2美食街


會來吃這間「花火寿司☆大阪梅田店」是不在預期之中的。還記得前篇《「嵜本 SAKImoto Bakery☆大阪梅田茶屋町店」街頭巧遇即將登陸台灣的日本大阪知名高級生吐司專門店!》提到,我在大阪街頭上巧遇這間即將登陸台灣的知名高級生吐司專門店「嵜本 SAKImoto Bakery」。而之所以會巧遇,是因為陪家人到大阪梅田藝術劇場,欣賞由日本傑尼斯偶像團體「KinKi Kids☆近畿小子」成員「堂本光一」擔任座長的舞台劇「Endless SHOCK」,在家人入場觀劇後,我便從大阪梅田藝術劇場步行前往位於阪急三番街的知名玩具店「Kiddyland 大阪梅田店」。結果不但途中巧遇了「嵜本 SAKImoto Bakery」,更在「Kiddyland 大阪梅田店」旁的阪急三番街發現眾多美食餐廳,也因此在家人欣賞完「Endless SHOCK」舞台劇,準備搭車返回位於京都的下榻飯店前,我們便在阪急三番街的美食街,簡單以「花火寿司☆大阪梅田店」的平價壽司套餐果腹。送上「花火寿司☆大阪梅田店」的壽司套餐照片與大家分享囉~

2020年3月22日 星期日

「一期一會鮨☆みねすし」台北松山區高CP值的人氣日本料理名店、午間套餐15貫握壽司任選全記錄!

 
其實久聞「一期一會鮨☆みねすし」大名已久,這次在金主的奧援下,終於有機會來到這間台北松山區高CP值的人氣日本料理名店!我們這次品嚐的是「一期一會鮨☆みねすし」午間套餐,而「一期一會鮨☆みねすし」的午間套餐有兩種,分別是8貫與12貫握壽司任選。由於在不重複的情況下,還能以每貫100元的價格加點握壽司,所以我們便直接點上15貫握壽司,來個豪華的享受!一起來看看我們在「一期一會鮨☆みねすし」的圖文全記錄吧!

2019年4月26日 星期五

「藏壽司☆土城金城路店」新北市第二間土藏造型街邊迴轉壽司店,同場加映UNIQLO土城首間路面店「UNIQLO☆土城金城路店」!


「藏壽司☆土城金城路店」是藏壽司繼「藏壽司(くら寿司☆Kura Sushi)三重集賢路店」後,新北市第二間土藏造型街邊店。即便藏壽司全台分店持續增加,但「藏壽司☆土城金城路店」自4/16試營運、4/24正式開幕以來,依然是人潮滿滿!不過我們已有多次到藏壽司用餐的經驗,所以早就透過「E排客☆藏壽司2018全新官方預約訂位APP」預約訂位,因此沒有浪費太多時間在排隊等候喔!同樣想去「藏壽司☆土城金城路店」嚐鮮的朋友,可以參考前篇《「E排客☆藏壽司2018全新官方預約訂位APP」下載與操作圖文教學★以最新的くら寿司三重集賢路店為例!》,來了解如何事先預約訂位喔~

目前「藏壽司☆土城金城路店」除了與全台藏壽司店舖同步推出「角落小夥伴」獨家聯名扭蛋外,更「限店」推出「角落小夥伴」玩偶抽獎活動。我們的手氣如何呢?文末來揭曉吧~

另外,「藏壽司☆土城金城路店」還有多項開幕優惠活動,例如:自開幕日起至4月29日 (一),到「藏壽司☆土城金城路店」參加 Facebook 臉書活動,即可享用餐九折優惠;從4月26日至5月31日止,全台17家藏壽司店鋪聯合舉辦「藏壽司 X E排客」預約用餐抽獎活動,消費者們只要預約訂位並確實用餐,單筆消費滿800元即具備抽獎資格,有機會獲得限量20張台灣-大阪來回機票,親自探索藏壽司發源地,亦有機會抽到SOGO禮券,詳細活動內容可至各藏壽司分店FB粉絲專頁參考。

接下來送上我們在「藏壽司☆土城金城路店」用餐的照片,讓大家能一睹這間土藏造型街邊店的外觀造型、內部用餐環境、及多款迴轉壽司餐點實拍照~

2018年6月17日 星期日

「壽司郎☆台灣旗艦店」開幕搶先吃!不愧是日本迴轉壽司之王,以實惠的價格品嚐高級的壽司料理@台北捷運台北車站



「壽司郎☆台灣旗艦店」於6/15在台北車站旁的「崇德大樓2F」(麥當勞那一棟)盛大開幕!「壽司郎☆Sushiro☆スシロー」在日本擁有478家店,以超高CP值與大量新鮮食材吸引眾人目光,號稱規模最大的超人氣平價迴轉壽司,被許多台灣人評為赴日旅遊必吃的平價迴轉壽司。在日本全國調查「最喜歡的連鎖平價迴轉壽司排名」中,更是名列第一,而之前已經在台灣展店的藏壽司(くら寿司)與HAMA壽司(はま寿司)則位居二、三名。

由於我們有事先在「台灣壽司郎☆官方預約訂位App」上訂位,所以能在預定的時間內,入座享用「壽司郎☆台灣旗艦店」的各種美味壽司料理(有興趣的朋友可以參考前一篇《「台灣壽司郎☆官方預約訂位App」下載與操作圖文教學!立馬搶訂在日本擁有478家店、規模最大的超人氣平價迴轉壽司!》),不用在現場抽號碼牌排隊等候。

這次「壽司郎☆台灣旗艦店」推出包含副餐及飲料等大約130種餐點的菜單陣容,其中光是壽司類就高達80種左右,且價格絕大多數都是紅色盤40元(還有少數60元銀色盤、80元金色盤),另外還提供麵類、甜點、天婦羅、炸物、湯品等餐點,除此之外,還有60元無限暢飲飲料的優惠方案,真是讓人目不暇給!其中,最吸引我的,還是「壽司郎☆台灣旗艦店」開幕期間限定商品:極上鮪魚大腹握壽司、生松葉蟹握壽司、海膽海苔包!不但用料高檔、食材新鮮,而且還享有開幕特惠價格喔!

8/16更新:「壽司郎」第二間分店「壽司郎☆台北中華路店」已於今天開放手機APP訂位囉!想嚐鮮的朋友趕快看前篇的預約訂位教學吧~

2018年6月6日 星期三

「台灣壽司郎☆官方預約訂位App」下載與操作圖文教學!立馬搶訂在日本擁有478家店、規模最大的超人氣平價迴轉壽司!


「壽司郎☆台灣一號店」(台北館前路店/台灣旗艦店)終於要在6月15號於台北車站商圈開幕,而且也推出了官方版的「台灣壽司郎預約訂位App」!這間在日本擁有478家店、號稱規模最大的超人氣平價迴轉壽司「壽司郎☆Sushiro☆スシロー」,以超高CP值與大量新鮮食材吸引眾人目光,被許多台灣人評為赴日旅遊必吃的平價迴轉壽司,在日本全國調查「最喜歡的連鎖平價迴轉壽司排名」中,更是名列第一,而已經在台灣展店的藏壽司(くら寿司)與HAMA壽司(はま寿司)則位居二、三名。

據說「壽司郎☆Sushiro☆スシロー」日本第一的冠軍,完全是靠單純的「美味」取得,用料毫不手軟,菜單中還有高單價的海膽、鮭魚卵、小鮑魚等食材,甚至連附餐與甜點都相當用心,光是甜品就有十種以上選擇,包括多種日式點心、冰淇淋、蛋糕等。說了這麼多,想必「壽司郎☆台灣一號店」開幕時,排隊等候的人潮應該也多到爆吧!哈哈~

今天就與大家分享這個由官方所推出的「台灣壽司郎☆官方預約訂位App」,並以「壽司郎☆台灣一號店」來示範如何簡簡單單就成功預約訂位,幫大家節省排隊等候的時間,讓大家能輕鬆品嚐到「壽司郎☆台灣一號店」的超人氣壽司料理!PS.文末附上「台灣壽司郎☆官方預約訂位App」下載連結,大家可以依照自己所使用的智慧型手機系統(Apple iOS 或是 Google Android),來下載適合的軟體版本喔!

6/17更新:我們前往「壽司郎☆台灣旗艦店」嚐鮮的完整食記內容已經整理出來囉!有興趣的朋友可以參考看看~《「壽司郎☆台灣旗艦店」開幕搶先吃!不愧是日本迴轉壽司之王,以實惠的價格品嚐高級的壽司料理@台北捷運台北車站》

2019.04.21.更新:「台灣壽司郎 SUSHIRO」繼台北車站旁的「壽司郎☆台灣旗艦店」後,陸續開設了「壽司郎☆台北中華路店」與「壽司郎☆高雄夢時代店」。現在,更插旗新北市,將在5月8日於Global Mall新北中和開幕旗下第四間分店「壽司郎☆新北中和環球店」!為了慶祝新北市首家壽司郎分店開幕,壽司郎也將推出3項期間限定商品,至於大家所關心的用餐方式,則採現場排隊及4月26日開放「壽司郎☆新北中和環球店」APP預約。想嚐鮮的朋友趕快看本文的「台灣壽司郎☆官方預約訂位App」預約訂位教學吧~

2018年4月14日 星期六

「E排客☆藏壽司2018全新官方預約訂位APP」下載與操作圖文教學★以最新的くら寿司三重集賢路店為例!


為什麼會寫本篇《「E排客☆藏壽司2018全新官方預約訂位APP」下載與操作圖文教學★以最新的くら寿司三重集賢路店為例!》呢?一方面是藏壽司(くら寿司☆Kura Sushi)於本月初,在新北市三重拓展了台灣的第12間分店,而且是北台灣首見、極具藏壽司品牌特色的「土藏」造型街邊店!這勢必又會引發一波排隊用餐人潮,也因此藏壽司推出了新一代的官方預約訂位APP「E排客」,讓想品嚐的粉絲們能事先預約、訂位,節省不少寶貴的等待時間。而在全新的「E排客」App推出後,舊的「EPARK」已經於4/9停止使用,對了,大家有發現「E排客」其實就是「EPARK」翻成中文嗎?

另一方面則是因為兩年多前,我曾以自身用餐經驗,寫過一篇食記《 「藏壽司 松江南京店」來自日本的第三大迴轉壽司☆台灣1號店@台北捷運松江南京站》,以及一篇教學文《藏壽司(くら寿司 Kura Sushi)官方預約訂位APP「EPARK」下載與操作教學》。尤其後面這篇教學文,吸引了高達10幾萬的瀏覽次數,可以想見有許多朋友都急欲了解如何使用藏壽司官方預約訂位APP!

所以底下便以最新開幕的「藏壽司(くら寿司☆Kura Sushi)三重集賢路店」為例,一步步圖文教學,示範如何以藏壽司2018年新一代的官方預約訂位APP「E排客」,來成功預約、訂位!也附上「E排客」的App下載連結於文末,給有興趣的朋友們參考囉!

2019.04.22.更新:2019年藏壽司首家新分店,北台灣第二間「土藏造型街邊店」將於4月23日正式登場!,地點就在新北市土城區金城路上。根據報導,「藏壽司(くら寿司☆Kura Sushi)土城金城路店」獨特的設計風格,為土城地區打造濃厚日式風味街景。為了慶祝新分店開幕,「藏壽司(くら寿司☆Kura Sushi)土城金城路店」除了與全台店舖同步推出「角落小夥伴」獨家聯名扭蛋外,更「限店」推出「角落小夥伴」玩偶抽獎活動。想前往嚐鮮的朋友,趕快參考本篇的藏壽司官方預約訂位APP圖文教學,讓大家能事先預約、訂位,節省寶貴的等待時間喔。

2019.04.26.更新:「藏壽司☆土城金城路店」的食記出爐囉!詳細食記內容請見《「藏壽司☆土城金城路店」新北市第二間土藏造型街邊迴轉壽司店,同場加映UNIQLO土城首間路面店「UNIQLO☆土城金城路店」!》。

2016年12月29日 星期四

「鮨天本」超難訂位的午間套餐☆自立門戶的天本昇吾師傅@台北捷運國父紀念館站


「鮨天本」只有週六、週日以及週一才有提供午餐,因此每每打電話預約訂位,得到的回覆皆是已客滿!後來乾脆直接詢問何時有空位,沒想到竟然要兩個月後!想要品嚐「鮨天本」的午間套餐,還真不是件容易的事!「鮨天本」是天本昇吾師傅離開待了九年的高玉日本料理後,在台北東區巷弄裡,以自身來命名的高檔日本料理店。以前曾經造訪過高玉日本料理,雖然當時沒遇到天本昇吾師傅,但個人評價也還不錯。因此這次就來「鮨天本」嚐嚐鮮囉~2020.08更新:在《2020台北米其林指南》正式公佈後,「鮨天本」連續蟬聯兩屆(2019、2020)《台北米其林指南》二星殊榮喔!

2016年7月21日 星期四

「織壽司☆織すし」高雄前鎮區新開幕的頂級日本料理☆飽嚐時不知鮭、東港黑鮪魚等當季高檔海鮮食材@高雄捷運三多商圈站


「織壽司☆織すし」是我們這趟造訪高雄,唯一特地事先預定的用餐行程。六月份向來都是我們的重點月份,既然是要慶祝重要的紀念日,當然要好好的挑選囉!「織壽司☆織すし」是高雄新開幕(2016年4月初)的高檔日本料理店,走的是江戶前割烹類型,據說其前身為「初鮨」,客群與高雄另一間日本料理名店「鮨二七」相近。「織壽司☆織すし」有午餐及晚餐兩個用餐時段,我們這次是晚餐時刻造訪,價位上有兩種選擇,一種是3000元的套餐,另一種則是3000元起跳的主廚配菜。因為比較想品嚐刺身與握壽司,所以訂位時在與服務小姐討論下,選擇了3000元起跳的主廚配菜。一起來看看吧~2020年更新:「織壽司☆織すし」已於今年結束營業囉!大家別白跑一趟啦~

2016年2月26日 星期五

「野村鮨☆のむら☆NOMURA」野村裕二師傅以自己命名的台北道地江戶前壽司餐廳★2020三屆台北米其林指南一星餐廳@台北捷運信義安和站


終於來到「野村鮨☆のむら☆NOMURA」這間台北知名的高檔江戶前壽司餐廳,也見到久違的野村裕二師傅及橋本和弘師傅,「野壽司」時代的記憶雖已遙遠,但仍依稀感受得到當時的心情。這次,為了與不久前造訪的「鮨 十兵衛」有個相同的比較標準,我們選擇了同樣在假日中午前往用餐、也選擇品嚐同樣價位的午間套餐,讓自己、也讓正在閱讀本篇文章的大家,能對兩家目前台北知名的高檔江戶前壽司餐廳,有一個客觀地認識與了解。重要更新:「野村鮨☆のむら☆NOMURA」榮獲2018首屆台北米其林指南的一星餐廳榮耀!趕快來一起看看我們在最新的2018台北米其林指南一星餐廳「野村鮨☆のむら☆NOMURA」的用餐紀錄吧~2020.08更新:在《2020台北米其林指南》正式公佈後,「野村鮨☆のむら☆NOMURA」已連續三屆(2018、2019、2020)蟬聯《台北米其林指南》一星殊榮囉!