這間「博多華味鳥☆銀座二丁目店」是我們之前日本東京新春之旅的第一餐，在一天的搭機轉車之後，能品嚐到滋補暖身的水炊雞肉鍋，著實讓身心得到療癒，得以抵禦戶外那冬季的寒冷氣溫ㄚ！ 而且「博多華味鳥☆銀座二丁目店」所在的「銀座VELVIA(ベルビア)館」七樓，及樓上八樓、九樓，有多間不同美食餐廳可供選擇。一樓到六樓則是備受女生喜愛的「Loft 銀座店」，不論是用餐前或是用餐後，都能逛好逛滿。事實上，這間源自九州福岡的水炊雞肉鍋名店「博多華味鳥」，還曾來台灣開設海外分店，可惜在2019年8月已結束營業。好了～廢話不多說，送上我們這次在日本東京「博多華味鳥☆銀座二丁目店」所品嚐的美食照片，與大家分享囉～
「博多華味鳥☆銀座二丁目店」/ 日本東京銀座VELVIA(ベルビア)館七樓
如同前言所說，日本東京銀座VELVIA(ベルビア)館七～九樓為美食餐廳樓層，而「博多華味鳥☆銀座二丁目店」就位於七樓的一角～
「博多華味鳥☆銀座二丁目店」/ 店內一景
我們造訪「博多華味鳥☆銀座二丁目店」時，用餐客人不少，所以不太方便拍攝店內環境。不過從其網站上，可以看到官方提供的實景照，底下取這兩張照片為我們用餐時所坐的位置照，有興趣的朋友可以參考看看～
「博多華味鳥☆銀座二丁目店」/ 菜單Menu
「博多華味鳥☆銀座二丁目店」提供多種不同價位的套餐選擇，也有提供單點料理，有興趣的朋友可以點擊文末的官方網站連結，前往查看喔～
「博多華味鳥☆銀座二丁目店」/ 華コース 套餐內容
「博多華味鳥☆銀座二丁目店」還附上印有各國語言的用餐說明，讓第一次造訪的客人也能了解如何品嚐美味的水炊雞肉鍋！
▼「小鉢二品」之福岡特產明太子，版主的愛，哈哈～▼
▼「小鉢二品」之二，類似水雲的醋物。▼
▼「前菜三種盛り」，底下分別特寫～▼
▼「華味鳥生ハムと親鳥たたき」，生雞肉大家敢吃嗎？版主是沒問題啦，當然前提是因為身處日本，對其食品衛生有信心囉～▼
▼「華味鳥生ハムと親鳥たたき」的沾醬。▼
▼「替鉢」，有著菌菇點綴還不錯～▼
▼接下來就由店員幫我們料理這個「華味鳥水炊き / 水炊雞肉鍋」啦～▼
▼搭配「華味鳥水炊き / 水炊雞肉鍋」食用的柚子胡椒與蔥花。▼
▼「華味鳥水炊き / 水炊雞肉鍋」煮滾之後，店員先盛上一杯熱雞湯，暖胃驅寒～▼
▼好吃的鮮嫩雞腿肉，搭配橙醋醬汁、蔥花與柚子胡椒。▼
▼等著下鍋的雞肉與肝臟～▼
▼由剁碎的雞肉與軟骨製成的雞肉丸～▼
▼包含生菜、金針菇、豆腐、紅蘿蔔、葛切等的菜盤。▼
▼「膠原蛋白凍」，這也是要加入「華味鳥水炊き / 水炊雞肉鍋」煮的。▼
▼富含膠質的「華味鳥水炊き / 水炊雞肉鍋」～▼
▼特寫幾張煮好的食材～▼
▼最後，可以選擇煮粥或是煮麵條，我們這次選的是煮麵條～▼
▼「香物」：明太子高菜。▼
▼「甜點」，冰淇淋佐草莓。▼
▼好吃的鮮嫩雞腿肉，搭配橙醋醬汁、蔥花與柚子胡椒。▼
家人們對這間「博多華味鳥☆銀座二丁目店」評價不錯，覺得是可以再訪的美食餐廳，在得知「博多華味鳥」曾來台灣開設海外分店，卻又已結束營業時，皆大感不解，哈哈！或許日後再到日本旅遊時，能重新品嚐到滋補暖身的水炊雞肉鍋ㄚ～
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「博多華味鳥☆銀座二丁目店」店家資訊
電話：03-3562-9725
地址：〒104-0061 東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 7F
營業時間：［昼の部］火〜日／11:30〜14:30；［夜の部］月〜日／17:00〜23:00。
官方網站：https://www.hanamidori.net/lp_cn
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